Peyniri çok severim. Ne zaman yemek olan bir toplantıya gidersem, doğruca peynir tabağına gidiyorum ve yediğim tüm lezzetli seçenekleri gözlemliyorum. Son birkaç yıldır pek çok farklı türde peynir denediğimi söyleyebilirim, bu yüzden çok çeşitli bir peynir paletim olduğunu söylemek isterim. Ama peynirin ne kadar pahalı olabileceğini çok az biliyordum.
Kasabamda bir bakkalda çalışıyorum ve peynir fiyatlarını gördüm. Dört yıl önce orada çalışmaya başladığımda, ne kadar pahalı olduğunu görünce şok oldum. Hâlâ şok oldum ama bu benim bundan zevk almamı engellemiyor. Bir zamanlar peynir aşığı, her zaman bir peynir aşığı.
Amanda Shulman
Bir aile arkadaşım arada bir peynir yapar ve bazen evime getirir ve size söyleyeyim, uğradığı günler çok heyecanlanır. Yaptığı peynir türleri provolone, mozzarella, Parmesan, Amerikan veya çedar gibi tipik peynirler değil. Hatırlayamadığım bazı havalı-korkak isimleri var çünkü tadı çok beğenmiş durumdayım.
Peynirin ne kadar pahalı olabileceğine dair kapsamlı bir araştırma yaptıktan sonra, düşündüğüm kadar büyük bir peynir paletim olmadığını fark ettim çünkü yani henüz elime geçemediğim birçok tür var. Sanırım bir peynir kovası listesi yapmam gerekecek.
Natalie Pressman
Öyleyse, benim gibi bir peynir aşığıysanız ve en sevdiğiniz dört türün ilk üçüne takıldıysanız, peynir ufkunuzu genişletmek ve bu üst düzey peynirlere göz atmak isteyebilirsiniz. Ama bir uyarı, oldukça pahalılar, bu yüzden bildiğiniz ve maliyeti paylaştığınız ve kendinize bir peynir tadım partisi düzenlediğiniz diğer peynir severlere ulaşmak isteyebilirsiniz.
Bazı peynir rehberliği için, işte dünyanın en pahalı 10 peyniri:
Dunkin donuts kahvesinde ne sipariş edilir
10. Yüzlerin Efendisi: 20 $ / pound
Yüzlerin Efendisi İngiltere'nin Doğu Sussex şehrinden gelir ve yerel koyun sütünden yapılır. Bu peynir türü, hafif kuru, keskin ve lezzetli bir tada sahip rustiktir.
9. Winnimere: 30 $ / pound
Bu kremsi, yapışkan ve yumuşak peynir Vermont eyaletinden kaynaklanmaktadır. Bir geleneğin parçası olarak, bu peynir sadece kış aylarında yapılır. Bu yüzden bu peyniri stokladığınızdan emin olun, böylece daha fazlasını yapmadan tükenmezsiniz.
8. Rogue River Blue: 40 $ / pound
Rogue River Blue Oregon'un güzel eyaletinden geliyor ve ilk olarak Tom Vella adında bir adam tarafından yapıldı Buhran sırasında Güney Oregon'da bir krema dükkanı açan. Sert dokulu bu peynir, fındık ve meyveli lezzetleriyle sizi kesinlikle neşelendirecek.
santigrat fahrenhayta nasıl dönüştürülür
7. Jersey Mavisi: 45 $ / pound
Bu sulu, ödüllü peynir ilk olarak Willi Schmid tarafından İsviçre'de yapıldı . Bu peynirin Amerikan kökenli bir adı olmasına rağmen, aslında ismini sütünden yapılan bir inek ırkından alan bir İsviçre peyniridir. Bana göre bu peynir bir sanat eseri gibi görünüyor, iki ödül kazanmasına şaşmamalı.
6. Caciocavallo Podolico (At Peyniri): 50 $ / pound
'At Peyniri' olarak da bilinen Cacuicavallo Podolico, İtalya'nın güney kesiminde çok popülerdir. Lakabı at peyniri olmasına rağmen aslında at sütünden yapılmaz. Podolica adlı nadir bir İtalyan inek türünden gelir. . Armut şeklinde çok kremsi bir peynirdir, meyveye benzeyen peynirden daha iyi ne olabilir?
5. Eski Ford: 50 $ / pound
Bu hassas, sert peynir yıllandırılır ve ardından elle mükemmel bir şekilde preslenir. Onun İngiltere'den gelen keçi sütünden yapılır . Bu peynir, tuzlu, tuzlu ve tereyağlı tadı ile bilinir.
4. Ekstra Eski Bitto: 150 $ / pound
Seyahat ayakkabılarınızı hazırlayın, bu peynir aslında Çin'den gelen göletin diğer ucundan geliyor. Çin aslında en pahalı ve en eski peynirlerden bazılarına sahiptir. Bu peynir özellikle 1997 yılında bir Hong Kong ithalatçısı tarafından yapılmıştır. Eski Bitto peyniri 10 yıla kadar yaşlandırılır bu yüzden bu çok özel.
3. Wyke Farms Cheddar: 200 Dolar / pound
Bu oldukça pahalı peynir sandviçlerin tadı daha iyi yapmasıyla bilinir ve genellikle şaraplar ve biralarla mükemmel bir şekilde eşleşir. Aslında en geleneksel peynirlerden biridir. 1861 yılında Büyük Britanya'da Wyke Farms ailesi tarafından yapılan bu peynir aynı zamanda ödüllü bir peynirdir.
2. Beyaz Stilton Altın: 420 $ / pound
Beyaz Stilton peynir aslında İngiltere'nin meşhur mavi peynirinin kuzenidir ancak ekstra kremsi ve lezzetli bir şekilde keskindir. Bu peynir genellikle limon, zencefil, kayısı ve diğer birçok kombinasyon gibi farklı meyve aromalarıyla yapılır.
1. Pula: 600 $ / pound
Burada en pahalı peynirimiz var. Onu bu kadar pahalı yapan şey, Sibirya'dan bir Balkan eşeğinin sütünden geliyor . Sadece en pahalı peynir değil, aynı zamanda hepsinin en nadide peynirlerinden biridir. Bir kilogram peynir yapmak için 25 litre eşek sütünden yeterlidir. Aslen Sibirya'dandır, ancak yakında dünyanın dört bir yanından uzaklaşacak.
Şimdi, tüm bu yeni keşfedilen peynirlerle, bu güzelliklerden bazılarını elime alıp peynir kova listemden çıkarabilmeyi umuyorum.
