Bir restoranda çalıştığınız ilk gün korkutucu olabilir. Ancak endişelenmeyin - bu 10 ipucunu izleyin ve bir restoranda çalışan rekabet ortamının üstesinden gelmek için fazlasıyla hazır olacaksınız.
1. Erken gelin
GIF giphy.com'un izniyle
Bu, herhangi bir iş için gerçekten iyi bir fikir. Boş nokta,geç görünmek profesyonelce değil. Yarasanın hemen dışında, tembel ve düzensiz görünmenizi sağlar. Bunun yerine, işin sizin için önemli olduğunu göstermek için 5-10 dakika erken gelin. Patron sizi görmek için orada olmasa bile, önünüzdeki işe zihinsel olarak hazırlanmanız için size zaman verir.
2. Göz teması kurduğunuz herhangi bir çalışana kendinizi tanıtın
GIF, funnyjunk.com'un izniyle
Kulağa korkutucu gelse de, çevrenizdeki çalışanlar yeni iş arkadaşlarınızdır. Onlarla tanıştırılmayı beklemek genellikle çok garip durumlar yaratır. Kimse korkuyu yaşamak istemez, 'Um merhaba ... sen kimsin?' Ya da daha da kötüsü, yukarı-aşağı.
Bundan kaçınmak için, gördüğünüz herhangi bir çalışana gidin ve “Merhaba, benim adım ___. Bu benim buradaki ilk günüm. ' Bir restoranda çalışırken son derece önemli olan iki özellik, anında kendinden emin ve uyumlu görüneceksiniz.
3. İsimlerini hatırla
GIF, reaksiyongifs.com'un izniyle yayınlanmıştır
Bu yüzden, tanıtımlardan geçtikten sonra, herkesin ismini hatırlamak için elinizden gelen her şeyi yapın. Sadece bu değilarkadaş edinmene izin ver, ama Suzie'ye masasında yardım etmeniz istendiğinde, Suzie olabilecek birini aramak için restoranın etrafında rahatsız bir şekilde dolanmak zorunda kalmayacaksınız… belki?
4. Masa düzenlemelerini olabildiğince erken ezberleyin
GIF, disney-insanity.tumblr.com'un izniyle yayınlanmıştır.
Masa ve koltuk numaralarını bilmeden bir restoranda çoğu işi yapmak son derece zordur. İster ev sahibi, ister garson, hatta bir taşıyıcı olun, nereye gittiğinizi bilmeniz gerekir. Bu nedenle, restorana girerken yapmanız gereken ilk şeylerden biri, bu masa düzenlemelerini incelemektir.
Her şeyin üstünde süper olmak istiyorsanız, patronunuza önceden e-posta bile gönderebilir ve bu düzenlemelerin bir kopyasını isteyebilirsiniz. Kapıdan girer girmez nereye gideceğinizi bildiğiniz zaman iş arkadaşlarınız etkilenecek.
5. Mutfaktan hangi yiyeceklerin çıktığına dikkat edin
GIF, alittledreamofmine.tumblr.com'un izniyle yayınlanmıştır
Bir restoran çalışanı olarak, siz ve sunduğunuz yemek bir ekipsiniz. O takımı tanıyın. Mutfaktan çıkan şeylerin ustası olun, menüyü ezbere öğrenin ve olabildiğince çok yemeye çalışın (ki bu o kadar da kötü bir şey değildir). Bu sana gelecekte yardımcı olacakmüşteriler sana ne yiyeceğini sorduğunda.
6. Proaktif olun
GIF, wateryastrology.tumblr.com'un izniyle yayınlanmıştır
İlk gününüzde robot olmak gerçekten çok kolay. Patronunuza güveniyorsunuz ve sadece söylediklerini aynen yapıyorsunuz. Elbette taleplerini takip etmek önemlidir, ancak sınırlı hissetmeyin. Yararsız hissetmeye başlarsan yapacak bir şeyler bul. Etrafa sor ve yardıma ihtiyacı olan var mı bir bak. Değilse, her zaman temizlenmesi gereken bir şey vardır. Gerçekten, meşgul görünürsen saygı duyulacaksın.
7. Şeflerle arkadaş olun
GIF lisans.osu.edu izniyle yayınlanmıştır
Daha önce belirtildiği gibi, saygı duyulmak için mümkün olduğunca çok sayıda iş arkadaşıyla arkadaş olmak iyi bir fikirdir. Ama hiçbir dostluk şeflerle arkadaş olmaktan daha fazla avantaj sağlamaz. Şefler, restoranın kalbidir. Şefler tarafından beğeniliyorsanız, restoran sizi beğenir. Bu arkadaşlık size artık yiyecekler ve tat testleri de getirecek… ve bedava yemekten daha iyi ne olabilir?
8. Barmenle arkadaş olun
Fashionstyle.com'un GIF izniyle
Bu ipucu özellikle siz 21 yaş ve üstü için değerlidir. Bu şeflerle arkadaş olmakla aynı şey.Barmenle arkadaş olunve uzun bir çalışma gününün ardından ücretsiz bir Kızılcık Votka veya serinletici bir bira garantilidir. 21 yaşında değilseniz, yine de barmenle arkadaş olmalısınız çünkü onlar her zaman havalı olanların en havalılarıdır.
9. Kendiniz hakkında konuşun
GIF, NBC'nin izniyle
Harikasın. Bu işi almak ve bugün bulunduğunuz yere gelmek için çok çalıştınız. İnsanlara bundan bahsedin. Kimse mütevazı bir fareyi sevmez. Kendiniz hakkında konuşmak, iş arkadaşlarınızın ve üstlerinizin sizdeki potansiyeli görmesini sağlar ve küçümseme olasılığını ortadan kaldırır. Tabii ki, ukala görünmediğinizden emin olun. Sadece açık ve kendinden emin olun ve hazır olacaksınız.
10. Gülümseyin. Çok.
GIF giphy.com'un izniyle
En sevdiğimiz küçük yetim kızın dediği gibi, 'Gülümsemeden asla tamamen giyinmezsin.' Bir gülümseme, iş arkadaşlarınıza işe sahip olduğunuz için mutlu olduğunuzu söyler. Bir gülümseme sizi kendinden emin ve cana yakın gösterir. Bir gülümseme üniformanızın bir parçası olmalıdır. Bir restoranda çalışmaya başladığınız ilk gününüzde gülümsemek başarının anahtarlarından biridir.
