Bu günlerde insanlar sadece tarihi için DC'ye gelmiyor, aynı zamanda zengin yemek ortamının tadını çıkarmak için ülkemizin başkentine de seyahat ediyorlar. Denenecek restoranların sayısı oldukça fazla olabilir - 14. caddedeki tüm restoranları denemeniz iki hafta sürebilir - ve
Spoon yardım etmek istiyor. İşte ölmeden önce DC'de deneyebileceğiniz en iyi 40 ısırığın bir listesi (belirli bir sırayla değil).
Kuzeydoğu DC
1. Kitfo Etiyopyalı
Thrillist'in izniyle
Kesinlikle her yerde bulabileceğiniz bir şey değil, Etiyopya mutfağı, yerel halktan güçlü bir takiple ve iyi bir sebeple DC'deki evini yaptı. Etiyopya, Etiyopya'nın sunduklarının en iyilerini vurguluyor.
Özünde Etiyopya, eklenen baharatlarla Fransız bistro klasiğini ele alıyor. Pişmiş veya çiğ olarak hazırlama seçeneğiniz var, ancak gerçek kitfo deneyimini yaşamak istiyorsanız, daldırın ve çiğ olarak alın. Şık bir bistroda yemek yerken dana tartarını seviyorsanız, kitfo sipariş etmelisiniz.
2. at Tayvanlı Kızarmış Tavuk Maketto
Fotoğrafı çeken Alex Vu
Maketto, DC'nin yenilikçi başkentidir. Yakın zamanda Toki Underground’dan Erik Bruner-Yang tarafından açılan Maketto, özellikle Tayvan ve Kamboçya bölgelerinden güneydoğu Asya mutfağına odaklanmaktadır. Gerçekten orijinal bir konsept olan Maketto, hepsi bir arada bir restoran / kahve dükkanı / perakende mağazasıdır.
Kelimenin tam anlamıyla burada bir şeyler atıştırabilir ve bir latte yudumlarken yeni bir çift tekme için etrafa göz atabilirsiniz. Tayvanlı Kızarmış Tavuk, herkesin sipariş ettiği göze çarpan bir menü öğesidir. Tatlı bir umami salata sosu içinde gevrek ve sulu olan tavuk, aile tarzında servis edilir ve arkadaşlar arasında paylaşmak için harika bir yemektir.
3. Adresinde Kendi Pizzanızı Yaratın &Pizza
Downtownerdc.com'un izniyle
Pizzamda kavrulmuş sarımsak püresi, mantarlı yer mantarı, fesleğenli pesto, quattro formaggi, karamelize soğan, yerel mantarlar, 39 günlük biberler, közlenmiş biber, incir marsala istiyorum ... Dahi DC konsepti, bölgeyi fırtınaya soktu ve herkesin en sevdiği yeni içkileri / munchie'leri servis etti.
Rakipsiz bir 10 $ karşılığında, modern bir atmosferde sunulan sınırsız gurme sosları ile şehirdeki en iyi dikdörtgen turtalardan birini elde edersiniz. DC'de ondan fazla lokasyonla (her iki havaalanı da dahil! Havaalanı yemeklerinin berbat olduğunu kim söyledi?) Gittiğiniz her yerde fikrinizi alabilirsiniz.
4. Kimchi Ramen Toki Yeraltı
Fotoğrafı çeken Alex Vu
Toki Yeraltı adı aslında binanın ikinci katında olduğu düşünüldüğünde biraz yanıltıcıdır. Bu ramen çubuğunu bulmanın tek yolu, birkaç merdivene açılan bir kapının üzerindeki göze çarpmayan bir logo.
Japon karikatürlerinde zeminden tavana dekore edilmiş, Instagram hesabınız için kesinlikle birkaç resim çekmek isteyeceksiniz. Kimchi Ramen, geleneksel Japon tekniğini birleştirmesi, ancak suyu Kore'den ağır bir tatla yeniden icat etmesi açısından gerçekten benzersizdir. Garantili, bu kesinlikle elli sentlik ramen değil.
5. Her şey Union Pazarı
TaKorean'ın Fotoğraf İzniyle
Union Market, yemek meraklısı her şey için DC’nin tek durak noktasıdır. Sızan ızgara peynirlerden sıcak bao ve yapışkan ekmek pudingine kadar, bu yerel pazarı ciddi bir yemek komasında terk etmek imkansız. DC'deyseniz, ünlü Kore esintili taco'lar için Union Market'e veya herhangi bir chorizo için Red Apron'un standına gittiğinizden emin olun.
Kuzeybatı DC
6. Margherita Pizza, 2 Amy'nin
Serious Eats'in izniyle
Klasik Napoliten pizza arıyorsanız, 2 Amy's'deki margherita pizza ilk durağınız olmalıdır. Restoran, hafif bir kat ev yapımı domates sosu ve taze bufala mozzarella peyniri ile ince hamurlu pizza servis etmektedir. 2 Amy's ayrıca D.O.C statüsüne sahiptir, bu da mağazanın yasal olarak yalnızca izin verilen malzemeleri ve otantik Napoliten pizza üretmek için gerekli hazırlama yöntemlerini kullandığı anlamına gelir. Yasal olarak sakatlanamazsınız, bu yüzden yiyin.
7. Tüm Fixin'lerle Falafel Sandviç Amsterdam Falafelshop
Amsterdam Falafelshop'un izniyle
Hollanda'dan çalınan dahice bir konsept olan Amsterdam Falafelshop, DC'deki en iyi falafeli yapıyor, hem içkileri hem de munchileri tatmin ediyor. Salamura sebze, ızgara patlıcan, İsrail salatası ve Sarımsaklı Mayo ve Körili Ketçap gibi ev yapımı soslar içeren 22 seçenekli salata barı, 8 doların altında alabileceğiniz en iyi yemek.
8. Cakecups Fırında ve Telli
Washington'lular, Baked and Wired'ın Georgetown Cupcakes'tan daha iyi olduğunu ve iyi bir sebep olduğunu biliyorlar. Buradaki keklere cakecup denir, çünkü bunlar parşömene sarılmış ve zengin bir buzlanma girdabıyla doldurulmuş bireysel keklerdir. Dirty Chai, chai baharatları ile harmanlanmış ve espresso tereyağlı krema ile süslenmiş vanilyalı kek içeren hafta sonları düzenli olarak satılmaktadır. Kekler paylaşılacak kadar büyük, ama kimi kandırıyorsun?
9. Yarım Duman Ben’in Chili Kasesi
Fotoğrafı çeken Alex Vu
DC'yi düşündüğünüzde tarihi düşünürsünüz ve Ben's Chili Bowl, Beyaz Saray olarak şehrin tarihinin her bir parçası. Dr. King'in suikastından sonraki 1968 isyanları sırasında ikonik bir restoran ve önemli olan bu yer, hem turistlerin hem de yerel halkın sevmeye başladığı tarihi bir dönüm noktası haline geldi.
Burada sipariş etmeniz gereken tek bir şey var ve bu da yarı duman. Hem domuz etinden hem de sığır etinden yapılmış, üstüne ev biber ve biraz hardalla doldurulmuş bir sosis, basit ve lezzetlidir. Mesai saatleri dışında gelirseniz, Obama'nın oturduğu standı bile kapabilir ve kendinizi süper bir başkanlık hissedebilirsiniz.
10. Brat Burger, Huş ve Arpa
Birch and Barley'nin izniyle
555 çeşitten oluşan bira menüsü için Birch ve Barely'yi inceleyebilirken, DC'nin en iyi yeni burgerlerinden biri olan Brat burgeri için kalabilir. Şef Kyle Bailey, tamamen sosisli sandviçten Alman-Amerikan usulü bir burger yaptı. İnç kalınlığındaki velet köftesi, birayla kızarmış lahana turşusu ile kaplanmıştır ve bu da yemeğe ekstra bir lezzet katmaktadır.
11. Yapışkan Çörekler Blue Duck Tavernası
Fotoğraf: Sarah Quirk
Blue Duck Tavern, biz yerlilerin bujiyi hissetmeye gittiği yerdir. Brunch kitapları hızlı bir şekilde hazırlanır, bu nedenle bir tarih belirlemek istiyorsanız önceden olduğundan emin olun. Oturduğunuzda ve bir cappuccino ya da kabarcıklı mimozayı rahatça yudumlarken, başlamak için yapışkan çörekler sipariş ettiğinizden emin olun.
Yapışkan çöreklerinizin restoranın açık mutfağından çıkmasını, buğulaması ve şekerli cevizli iyiliğiyle masanıza doğru ilerlerken erimesini izlemekten daha tatmin edici bir şey olamaz. Onların cezbedici büyüsünden kurtulduğunuzda, garsonunuzdan ünlü kısa kaburga esrarını ve ikonik elmalı turtayı isteyin. Daha faturayı ödemeden bir sonraki bougie brunch'ınızı hayal edeceksiniz.
fransız tostu için hangi ekmek kullanılmalı
12. İtalyan Hoagie Bub and Pop's
Bub and Pop’s'ın izniyle
DC'de, sahibinin hala tezgahın arkasında durduğu ve siparişinizi hatırladığı birkaç yer kaldı, ancak Bub and Pop's onlardan biri. Sıfırdan gurme sandviçler, patates cipsi ve daldırma ezmeler yaratan bu küçük lokanta, DC'deki en iyi tatlılar için sayısız ödül kazandı.
Genoa Salami, Prosciutto, Capicola, Pepperoni, Yaşlı Provolone, Roka, Roma Domates, ev yapımı hoagie çeşni, Mayo, Bub's Vinaigrette ve Pecorino Romano talaşları ile gelen Bub’s Italian Hoagie'yi mutlaka deneyin.
13. Tacos Chaia
Popville.com'un izniyle
Bu küçük taco pop-up mağazası, fotojenik yonca filizleri ve ev yapımı mısır ekmeğiyle muazzam bir popülerlik kazanıyor. Tanrıya şükür, yakın gelecekte tüm DC için kalıcı bir yer açıyor, yoğun öğle saatlerinde çiftçi pazarı çiftçi pazarına gidiyor. Chaia'nın tacoları tamamen glütensiz ve vejeteryan olup vegan seçeneklere sahiptir ve tüm malzemeler yerel kaynaklıdır.
14. Çikolata Oniks Ne ne. ODA
Washingtonpost.com'un izniyle
Herkes müzikten, gece geç saatlerde sosyalleşmekten ve çikolatadan hoşlanır, bu nedenle üçü de Co Co. Sala'nın Metro Center'daki çikolata salonunda mükemmel bir uyum içinde buluştuğunda, haftanın her gecesi bir hedef haline gelir. Ev yapımı çikolata kokteylleri üzerinde biraz flört etmek için uğrayın ve kaşığınızı zengin çikolatalı musa doldurmadan ayrılmayın.
15. Khachapuri Pusula Gülü
Washington Post'un izniyle
Compass Rose, ilhamını her kıtadan alan eklektik bir menüye sahip ilginç bir restorandır. Böylesine geniş bir menü yelpazesinin tek bir restoranda uyumlu olmayacağını düşünürdünüz, ancak bir şekilde işe yarıyor.
O yemeğin sesini çıkarmak için bir saniyenizi ayırın. Pekala, şimdi bu yemeğin ne kadar lezzetli olduğuyla ilgili daha önemli ayrıntıları anladınız. Bir Gürcü yemeği olan khachapuri, peynir, tereyağı ve akan yumurta gibi çökmekte olan malzemelerle dolu bir çeşit pizza teknesine benziyor. Daha da anlatmalı mıyım? Sadece malzemeleri listelemek, herkesin bu yemeği denemesi için yeterli olacaktır.
16. Shio Ramen Daikaya Ramen Dükkanı
Fotoğrafı çeken Alex Vu
humusla ne yenir
Daikaya aslında iki bölüme ayrılmış, üst kat Japonya'dan küçük atıştırmalıklar sunan bir izakaya, zemin kat ise Japonya'dan ithal edilmiş gibi görünen bir ramen bar. Japonya, Sapporo'dan ithal edilen erişte ile Shio Ramen'deki et suyu en basit olanıdır ve hazırlanması 16 saatten fazla süren her nüansı deneyimlemenizi sağlayacaktır.
Erişteler, ağzını höpürdetmeyi daha da tatmin edici hale getiren harika bir ağza sahiptir. Ortak oturma buradaki oyunun adıdır, ancak barda bir koltuk kapabilirseniz, kesinlikle size ramen şeflerine ve kalite kontrolünü sürdürme istekliliğine daha fazla saygı duyacaktır. Gönderilen her kasenin tam anlamıyla tadına bakarlar.
17. Kahvaltı Kulübü DGS Şarküteri
DGS Şarküteri Facebook Sayfasının izniyle
Büyükannenizin Yahudi yemeklerini gurme mutfağına dönüştüren DGS, şehirdeki en iyi brunch fırsatlarından birine sahiptir. 27 $ 'a, bir meze veya tatlı (profesyonel ipucu: grubunuzu ayırın, böylece ikisini de paylaşın) bir başlangıç yemeği ve sınırsız sayıda kanlı mary, mimoza ve tornavida seçeneği elde edersiniz. Bu mezelerden biri, evde yapılmış konserve sığır eti, kızarmış yumurta, patates latke, İsviçre peyniri ve haşhaşlı çörek üzerinde hollandaise soslu devasa bir burger olan Kahvaltı Kulübü.
18. Valrhona Bitter Çikolata Tatlılık
Fotoğraf Dolcezza Gelato'nun Facebook Sayfasından alınmıştır
Zengin, bitter çikolata tadı, Valrhona Chocolate Amargo'da gerçekten parlıyor. Bu lezzetle ilgili her şey harika, ancak daha az zengin bir seçenek arıyorsanız, sizi Floransa sokaklarına taşıyacak olan Strachiatella'yı kesinlikle seçin.
19. Tavuk ve Gofretler Kurucu Çiftçiler
Kurucu Çiftçilerin izniyle
Popüler olmadan önce çiftlikten masaya konseptine öncülük eden Founding Farmers, DC'deki en yüksek konfor yiyeceklerini sunarak rezervasyonsuz gitmeyi imkansız hale getiriyor. Tavuk ve waffle, gerçek Güneyliler tarafından bile otantik olarak kabul edilir ve sonraki üç öğününüzde sizi besleyecektir.
Mac n Peyniri, tercihinize göre bir yan ve bol Buttermilk Ranch sosu ile servis edilen bu yemek, kendinizi evinize döndüğünüzde büyükannenizin yemeklerini anında yiyormuşsunuz gibi hissettirecek.
20. Luther GBD
Washingtonpost.com'un izniyle
Bu, doktorunuzun sizi uyardığı yemek. Akçaağaç-tavuk suyu, tereyağlı cevizler, bir dilim domuz pastırması ve kızarmış kemiksiz tavuk budu ile sırlanmış kızarmış bir Brioche çörek olan bu arter tıkanma canavarı yedikten sonra bir hafta salata isteyeceksiniz. GBD ayrıca, kızarmış fındıklı nutella crunch gibi Bölgenin en iyi çöreklerinden bazılarına hizmet vermektedir. Geç saatlere kadar açın, midenizdeki tüm alkolü içinize çekmek için harika bir yer.
21. Jumbo Slice Pizza'da Jumbo Dilim
Flickr.com'un izniyle fotoğraf
Dışarıda geçirilen bir gece, bir dilim, iki ya da sekiz tane yağlı pizza yemeden tamamlanmış sayılmaz. Biraz sarhoş olmak ve dans etmekten ya da içmekten dolayı titrek olmakla ilgili bir şey, gece boyunca pizzayı bir lezzete dönüştürür, ancak Jumbo Slice'da pizza bir inceliktir. DC ikonik masif pizza, sabaha kadar taze yapılır ve iki kağıt tabakta peynirle sızan hevesli ellerinize sıcak olarak teslim edilir. Bu pizza iş demek.
En iyi kısım? Sadece bir dilim pizza soluduğunuzu bilerek gecenin sonunda yatakta kıvrılın, bir dilimin yaklaşık yarım orta boy pizza turtası olduğunu unutun.
22. Mascarpone Doldurulmuş Tarihler Haydi
DCist'in izniyle
Geçtiğimiz yıl Komi, Washingtonian Magazine tarafından bir numaralı restoran seçildi. Sürekli olarak yıllık yemek listesine yerleştirilmiş olan Komi, DC yemek sahnesinde dikkate alınması gereken bir juggernaut olduğunu kanıtladı. Modern bir dokunuşla Akdeniz yemekleri servis ediyorlar. Dekor basit, ama yine de buraya gelmek istemenizin tek sebebi yemek.
Tadım menülerinin değiştiği bilinmesine rağmen, her zaman tadına varacağınız bir dayanak noktası mascarpone dolması hurmalarıdır. Kavrulmuş ve doldurulmuş, daha sonra güzel bir zeytinyağı pırıltısı ile bitirilir. Biraz pahalıdır, bu yüzden birkaç hafta ramen yemeye hazır olun.
23. Burger Americain şirketinde Diplomat
Le Diplomate (@lediplomatedc) tarafından paylaşılan bir fotoğraf 7 Mar 2015, 6:04 am PST tarihinde
Burger Americain'den sipariş verirken Diplomat , garson onu Big Mac olarak nitelendirdi ama daha iyi. O haklı. Burger, turşu, soğan, Amerikan peyniri ve Thousand Island sosuna benzer bir sosla doldurulur ve iki ev yapımı çörek arasında dinlenir. Yemekte ayrıca bol miktarda otantik, Paris tarzı patates kızartması servis edilmektedir. En iyi bölüm fiyatıdır: burger sadece 17 dolardır, bu da onu üniversite öğrencileri için menüdeki daha uygun fiyatlı yemeklerden biri yapar.
24. Tadım Menüsü mini-bar
Eater DC'nin izniyle
Moleküler gastronomiyi düşündüğünüzde, geleceğin yiyeceklerini düşünürsünüz. MiniBar'da yemek yemeyle ilgili her şey yeni nesli haykırıyor. Her gece yalnızca on iki koltuk sunulan yemek deneyimi, şeflerin yemekleri tam önünüzde tam anlamıyla bir kol mesafesi uzaklıkta hazırlaması nedeniyle çok samimidir.
Menü sürekli değiştiği için burada ne bekleyeceğinizi asla bilemezsiniz. MiniBar'da yemek yerken bir sürü duman ve aynanın yanı sıra ağır bir fiyat etiketi ile dolu fütüristik bir deneyim beklemeniz yeterli. Çılgın bir skrill hazırladığınızda ve görkemli bir yemek gecesine savurgan olmaya hazır olduğunuzda kesinlikle burada yemek isteyeceksiniz. Bu deneyim meşru olarak zihninizi uçuracak ve size yiyeceğin ne olabileceği ve ne olabileceği konusunda yeni bir anlam verecektir.
25. İstiridye Eski Ebbitt Izgarası
Fotoğrafı çeken Alex Vu
Ülkenin başkentinde tarihi bir simge yapı olan Old Ebbitt Grill, 1856'dan beri buralarda. Restoran işindeki yüksek ölüm oranı göz önüne alındığında bir restoranın bu kadar uzun süre dayanması etkileyici. Buraya gelip hepsini içeri almalısın.
Yüzyılın başından itibaren konuşkanlık dekorundan basit Amerikan yemeklerine kadar buraya gelmemek için hiçbir sebep yok. İstiridye alınacak şeydir. Her zaman güzel bir seçimleri vardır ve taze olduğuna bahse girebilirsiniz. Bir spritz limon ve biraz yaban turpu, o gevrek tuzlu istiridyeyi bir sonraki seviyeye taşımak için gerçekten ihtiyacınız olan tek şey.
26. Bottarga Pizzeria Paradiso
Washingtoncitypaper.com'un izniyle
Özgün İtalyan fırında pişirilmiş ince hamurlu pizza sunan Pizza Paradiso, aynı zamanda bölgenin en etkileyici bira seçeneklerinden birine sahiptir. Bottarga, evde domates sosu, kıyılmış sarımsak, maydanoz, parmesan, yumurta ve Bottarga - tuzlanmış, iyileştirilmiş balık yumurtası Akdeniz lezzeti ile turtaya Umami lezzetini veren menüde göze çarpıyor.
27. Palak Chaat ve Rasika
Washington Post'un izniyle
Rasika'daki Palak Chaat (kızarmış ıspanak) basit ama bağımlılık yapıyor. Çıtır ıspanak, tatlı yoğurt ve hurma turşusu ile servis edilir, bu da yemeğin tatlı ve tuzlu lezzetlerini dengelemesine yardımcı olur. Bu bir garnitür, sırlanmamaya dikkat edilmelidir.
28. Kingston SUNDEVICH
Fotoğraf SUNdeVICH’in Facebook Sayfasının izniyle kullanılmıştır
İki parça ekmek arasında herhangi bir şey her zaman iyi bir zamanın işaretidir. SUNdeVICH'de, tüm sandviç severlerin hayallerini gerçekleştirdiler. Sandviçlerinin her birine dünyadaki bir şehrin adı verilmiştir ve bundan, sizi başka bir yere götüren türden bir ısırık yaratabilirler.
Kingston, en popüler olanlardan biridir ve sizi Jamaika plajlarına götürecektir. İğrenç pislik tavuk, tropikal ananaslı salsa, taze bir lahana salatası ve sarımsaklı aioli ile doldurulmuş bir sandviç, büyük bir lezzet dokunuşu elde etmek için damak tadına özlem duyan herkes için sorun çıkarır. Öyleyse git kendine bir Kingston al, adamım (bunu Jamaika aksanıyla hayal edin).
29. Kabak Köri Tayca X-ing
Thai X-ing'in izniyle
Tay yemeği sadece Tay yemeği ve yeşil papaya salatası değildir, çünkü tek şey buysa, diğer pek çok seçeneği kaçırdığınızı bilirsiniz. Bir DC şehir evinin bodrum katında gizlenmiş Thai X-ing, birlikte yemek paylaşma niyetiyle yemek yiyenlere aile tarzında hizmet vermektedir. Birkaç kişi için rezervasyon yaparsınız ve partinizin büyüklüğüne bağlı olarak şef sizin için bir dizi yemek hazırlar.
Menüye nihayetinde neyin taze ve mevsimlik olduğuna karar verilse de, balkabağı köri onların özel yemeğidir ve her zaman yemeğinizin bir parçası olarak servis edilir. Herhangi bir köriden beklendiği gibi, kırmızı köride kullanılan biberden hoş bir yanık vardır, ancak balkabağı ve hindistancevizi sütünün tatlılığı, tüm yemeği dengeleyen bir soğutma etkisi yaratmaya yardımcı olur. Buraya ne getireceğinizi asla bilemezsiniz, ancak bir grup aç arkadaşınızı bir araya getirmeye ve birlikte harika bir yemek paylaşmaya hazır olun.
30. Dondurma Thomas Tatlı
Flickr.com'un izniyle fotoğraf
Sıcak ve nemli bir DC yaz gününde yavaş yavaş eriyen kremsi ev yapımı dondurma külahından daha iyisi olamaz. Başkan Obama da aynı fikirde, bu yüzden en sevdiği dondurma noktasını Wisconsin Caddesi'nde Thomas Sweet'te buldu.
Yerel bir takma ad olan T-Sweet's, taze hazırlanmış şekerlemeler, çikolatalar ve tabii ki dondurma ve dondurulmuş yoğurt aromalarıyla dolu bir kara tahta sunmaktadır. Lezzetinizi bulana kadar tadın tadına bakın ve kendinizi DC'nin en ikonik dondurmasının ağır bir porsiyonuna hazırlayın.
31. Çıtır Brüksel Afelia, Zaytinya
Zaytinya (@zaytinyadc) tarafından yayınlanan bir fotoğraf 25 Mar 2015, 9:35 ÖÖ PDT tarihinde
Muhtemelen Jose Andres’in en iyi restoranı olan Zaytinya, Akdeniz tapaslarının modern bir dokunuşudur. Herkesi Brüksel Lahanası'na aşık eden yemeği yaratan buradaki yeşil toplar çıtır çıtır olana kadar kavrulur, ardından üzerine kişniş tohumu, çilek ve sarımsaklı yoğurt eklenir. Menü kapsamlı ve yenilikçi, her şeyi deneyebilmeniz için tüm arkadaşlarınızı bir araya getirmek istediğiniz bir yer. Yemeğe eşlik eden çıtır gözleme, tüm bu nefis sosları içinize çekmenizi sağlar.
Güneydoğu DC
32. Yabanmersinli Karabuğday Krep Doğu Pazarı
Johanna (@notesfromamessykitchen) tarafından gönderilen bir fotoğraf 4 Mayıs 2014, 09:30 PDT
1873'ten beri açık olan Eastern Market, bir DC kurumu ve hafta sonu sabahı destinasyonudur. Washington'lular, pazar öğle yemeğinde meşhur yabanmersinli karabuğday krepleri için sıraya giriyorlar ve siz de yapmalısınız. Pazar öğle yemeği standında ayrıca peynirli irmik, kızarmış yeşil domatesli bir BLT ve yengeç kekleri ve kızarmış balık gibi çeşitli deniz ürünleri gibi ev gibi Güney yemekleri servis edilir.
33. Burger Good Stuff Eatery
Uwishunu'nun izniyle, com
Bu yemek pornosuna layık burger büfesi, seçtiğiniz soslarla sızan sulu, yüksek kaliteli burgerler sunuyor. Mantar, peynir, domuz pastırması koyun veya marul ve domatesle ince oynayın, belki biraz eğlence için mayonez çiseledi. Shake'leri ve patates kızartmalarını unutma. Bu lokma, sizi yazın şenlik ateşlerine geri götüren kalın kızarmış hatmi milkshake'leriyle ünlüdür. Bir DC kışının ölümünde bile.
34. Domuz Sosis ve Lychee Salatası Rose'un Lüksü
Washington Post'un izniyle
Kaçınılmaz beklemeye aldırış etmiyorsanız, Rose's Luxury olması gereken yer. Geçen yıl Bon Apetit tarafından en iyi yeni restoran unvanını kazandı ve çok büyük bir popülerlik kazandı. Yemekler gerçekten belirli bir mutfağa göre sınıflandırılamaz ve mevsime göre değişir. Baharatlı çilek soslu spagetti ve salamura salamura kızarmış tavuk gibi yemekler mevcut olduğunda popülerdir.
Menüde her zaman olan yemek lychee salatası. Sarımsaklı domuz sosisi, çırpılmış hindistancevizi kreması ve tatlı lychee karışımı, ilk başta kulağa pek hoş gelmiyor ama bir kez denediğinizde, bu yemeğe dair sahip olduğunuz herhangi bir şüphe fikrini unutacaksınız.
35. Pop Tart Ted’in Bülteni
Pintrest.com'un izniyle
Ted’in pop tartları tüm çalışanları tepeye getiriyor ve 'seninkinden daha iyi' diyorlar. Bu kafe restoran, rengarenk serpintilerle süslenmiş karşı konulmaz ev yapımı pop turtalarıyla bölge genelinde ünlüdür. Ted’s Bulletin ayrıca, aç DC yerlileri için harika brunchlar, kahve ve diğer atıştırmalıklar sunmaktadır.
Güneybatı DC
36. Buharda pişirilmiş Maryland Yengeçleri Maine Ave Balık Pazarı
Fotoğraf imgur izniyle
Maine Ave Balık Pazarı, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en eski açık hava balık pazarıdır. Bu doğru NYC, sevgili Fulton Fish Market DC’nin sizi orada yükselttiğinden daha eski. Tam anlamıyla satıcılara gidebilir, istediğiniz deniz ürünlerini seçip yerinde hazırlatabilirsiniz. Seçim, Chesapeake Bay istiridyelerinden etli Maryland Blue Crab'a kadar uzanır.
Ne satın almak istediğinize bağlı olarak deniz ürünlerinizi çiğ, kızartılmış veya buharda pişirilmiş olarak yiyebilirsiniz, sadece süper taze olduğunu bilirsiniz. Birkaç yengeç alıp buharda pişirip Old Bay ile tatlandırmalısınız. Denizden gelen bu tuzluluk ile tatlı ve tuzludur. Yerlilerden alın: dişi yengeçler sipariş edin, böylece tarif edilemez yengeç yumurtası ek bonusunu elde edebilirsiniz.
DC dışında
37. Galbi Kogiya
Kogiya'nın izniyle
Son zamanlarda Kore tacosunun tadını çıkardıysanız, gidip Kore Barbekü'sindeki orijinal konsepti denemelisiniz. Dumanın ve zamanın gizli malzemeler olduğu Amerikan barbeküsünü düşünmeyin, her şey marinat ve Kore usulü güzel bir kızartmayla ilgili.
bir meyve suyu arıtımı için en iyi mağaza satın alınan meyve suları
Elbette herkesin sipariş edeceği bulgogiyi deneyebilirsiniz, ancak dana galbi de sipariş etmeniz gerekiyor. Bunlar, dana etinin lezzetini ortaya çıkaran bir dizi gizli bileşenle marine edilmiş, bir yandan da tam bir daire haline getirmek için bir tatlı ve umami ekleyerek marine edilmiş dana kısa kaburgalardır. Tüm etler önünüzde sıcak bir ızgarada hazırlanır, böylece yemeğinizin soğuması konusunda endişelenmenize gerek kalmaz.
Buraya gelirken aç karnına getirin çünkü et ve banchan yiyebileceğiniz her şeyi (diğer bir deyişle Kore turşusu sebzelerden oluşan yan yemekler ve daha fazlası) hazırlayacaksınız.
38. Pekin Ördeği Beijing Gourmet Inn
İnthedoorway.com'un izniyle
Basmakalıp Çin yemeği yağlı ve muhtemelen daha sonra onu yediğiniz için biraz suçlu hissediyorsunuz. Pekala, hepimiz oradaydık. Peking Gourmet Inn, Çin yemeğidir, ancak sadece adaşı yemeği olan Pekin Ördeği'ni denedikten sonra daha fazlasını isteyeceksiniz.Politikacıların ve ünlülerin fotoğraflarıyla kaplı duvarlarla, güçlülerin sayısıyla iyi olması gerektiğini biliyorsunuz. yıllar boyunca burada yemek yiyen insanlar.
Sofra başında hazırlanan çıtır altın ördek derisi, tecrübeli garson ustalıkla eti dilimlerken parlıyor. Yemekler hazır olduklarında, ev yapımı krep, ördek ve garnitürlerle bir rulo hazırlar. Her masanın şüphesiz sipariş vereceği ve iyi bir sebepten dolayı yemektir.
39. Bun Bo Hue at Phung Hoang, Eden Center'da
Fotoğrafı çeken Alex Vu
Güvenli oynayarak vanilya olabilir ve birkaç bánh mì sandviç satın alabilir ve bir kase phở yiyebilirsiniz, ancak Eden Center için gerçek bir fikir edinmek istiyorsanız, gidin ve bún bò Huế'yu deneyin. DC'nin kalbinde yer almasa da, daha az gidilen yolu keşfetmeye kesinlikle değer. Eden Center temelde küçük bir Vietnam ve bún bò Huế her seviyede zevkinize hitap edecek.
Bunu phở'nin vahşi küçük kardeşi olarak düşünün, pirinç erişteleri ve baharatlı limon otu et suyunu sığır eti dilimleri ve hatta domuz ayağı ile birleştiriyor. Bu, herhangi bir gurme için uygun, dumanı tüten bir erişte kasesi.
40. Izgara Tavuk Zengin Tavuk
Serious Eats'in izniyle
El Pollo Rico Potomac'ın diğer tarafında otururken, Pollo a la Brasa (Perulu Tavuk) geziye değer kılıyor. Döner tavuğun kabuğunda tam bir baharat aroması bulunur ve tavuğun yumuşak bir şekilde kemiğinden düşmesi için mükemmel bir şekilde pişirilir. Her tavuk, bir chimichurri sosu ve hardalla servis edilir, bu da biraz daha fazla lezzet sağlar.
