Yeşil fasulye güveci 1950'lerden beri bir Şükran Günü geleneği , ama nasıl yaratıldı ve neden Şükran Günü masasında klasik bir elyaf var?
Hepimiz geleneksel güveç kremalı mantar çorbası, yeşil fasulye ve Fransız çıtır kızarmış soğan ile yapıldığını biliyoruz. Genellikle mantar çorbası, yeşil fasulye, süt, soya sosu ve öğütülmüş karabiber gibi 5-6 malzemeden yapılır, ancak herkesin damak tadına göre değişebilir.
Campbell's Çorba Şirketi için çalışan Dorcas Reilley adında bir kadın, fikri 1955'te Campbell'in 1934'ten beri var olan ve çoğunlukla güveç dolgusu olarak kullanılan mantar çorbası kremasını kullanarak ortaya attı. Reilley, tarifi hızlı bir şeye ve neredeyse her Amerikalının elinde bulunan malzemeleri kullanan bir şeye sahip olacak şekilde yaptı.-dondurulmuş yeşil fasulye ve Campbell’ın kremalı mantar çorbası. Campbell's Çorba Şirketine göre 2013 ABD'de satılan çorbanın yaklaşık% 40'ı meşhur yeşil fasulye güvecini yapmak için kullanıldı.
Reilley 2002 yılında orijinal yeşil fasulye güveç tarifi National Inventor’s Hall of Fame, Thomas Edison’un ampulünün bulunduğu yer. Yeşil fasulye güveci Şükran Günü yemeği olarak özel olarak yapılmadı , 1955'te Associated Press Şükran Günü baskısında yer aldı, ancak Şükran Günü bayramının bir parçası olduğu ima edildi. Sonra, 2005'te, USA Today, yeşil fasulye güvecinin 50. doğum gününü kutladı .
GIF giphy.com'un izniyle
salata sosunda dijon hardalı yerine
Yeşil fasulye güvecinin hiç hayranı olmadım - yumuşak beyaz bir çorbadaki devasa, kabaca renkli yeşil fasulye damlasına benziyor. Şükran günü masamda yapılmadığı anlamına gelmez, çünkü tatil yemeklerimizin temelini oluşturur. Ailem, yakın ailemizin geri kalanıyla bir araya geldiğinde, o güveç gecenin sonunda gitmiş oluyor. Siz cesur ruhlar.
