Çoğu insan, sıcak kahve yerine soğuk demleme içmenin bir Android yerine iPhone almaya eşdeğer olduğu konusunda hemfikirdir. Yanmış dil olmadan bir kafein hücumundan faydalanırsınız ve normal kahveden daha yumuşak ve tatlı olur. Bunu yapmak da oldukça kolaydırkendin için yap. Ancak bu soğuk içeceğin aslında sizin için çok sıcak muadilinden daha sağlıklı olabileceği ortaya çıktı ve hepsi bilime indirgeniyor.
artık pizzayı kaç gün yiyebilirsin
Geleneksel buzlu kahve tipik olarak demlenmiş kahvenin soğutulmasıyla yapılırken, soğuk demleme ise kahve telvelerinin 24 saate kadar suda demlenmesi ile yapılır. Belki de ana perçinleyici, soğuk demlemenin geleneksel buzlu kahveden daha az asidik olmasıdır. Bizim vucutlarımız alkali ortamda daha iyi çalışır ve sıcak kahve içmek eşiklerini sadece asidik tarafa yaklaştırır.
Küçük ölçekte, daha soğuk sıcaklık daha az rahatsızlık ve hatta daha az asit reflü anlamına gelir. Ancak, soğuk demleme daha alkali olduğu için sindirime yardımcı olur ve midenizin sağlığı için genel olarak daha iyi .
Fotoğraf drinkstrongcoffee.com'un izniyle yayınlanmıştır.
Daha soğuk sıcaklıklarda kahve yapmak, kahve miktarını da azaltır. istenmeyen aroma bileşikleri bu son kupaya doğru ilerliyor. Bu, daha tatlı bir lezzet profiline katkıda bulunur ve insanların sıcak kahvede olduğu gibi fazla şeker veya krema eklemeye daha az meyilli olmasını sağlar.
Bir avuç dolusu olduğunu unutmayın. temel besinler riboflavin dahil kahve çekirdeklerinde gıdanın enerjiye dönüştürülmesine yardımcı olur ve potasyum vücut sıvılarını düzenler ve kan basıncını düşürebilir . Elbette bunlardan olabildiğince fazlasını çıkarmak istiyoruz, ancak günlük Joe bardağımızı yapmak için sıcak su kullanmak yardımcı olmuyor. Yüksek sıcaklık kahve çekirdeklerini yakar, kimyasal yapısını denatüre ederek vitamin ve antioksidanları bozar . Neden sağlık yararlarından ödün verilsin?
Dornob.com'un izniyle
Popülerlikte soğuk demleme yürüyüşü ile, alkalinite ve besinler açısından normal sıcak kahveden daha fazla fayda sağlaması iyi bir şeydir. Elbette bu, her an soğuk demlemeniz gerektiği anlamına gelmez. Sadece birini veya diğerini seçme şansınız olduğunda, soğuğa gitmeniz gerektiğini bilin. Ayrıca, o kahve / krema gradyanına gerçekten karşı koyamazsınız.
