Hepimiz ne yediğimizi biliyoruz, ancak Çin Yeni Yılı'nda yediklerimiz - Çin'in batıl inancına göre - yılımızı etkileyebilir. Güvende olmak her zaman üzgün olmaktan daha iyidir, bu yüzden horoz yılı boyunca şans ve refahı garanti altına almak için Çin Yeni Yılı'nda yemeniz gereken yiyeceklerin bir listesi burada.
1. Uzun Ömürlü Erişte
Çin kültüründe, kelimenin tam anlamıyla 'uzun ömürlü erişte' anlamına gelen cháng shòu miàn kaseleri, mutluluk ve uzun ömür sağlamak için yılbaşı gününde yenir. Bu erişteler genellikle, yiyeni kısa kesilmeyecek uzun bir ömürle kutsamak için kızartılmış veya hafif bir et suyunda servis edilen uzun, kesilmemiş bir eriştedir. Genellikle, Çin lahanası, soya sosu, mantar ve tavuk veya domuz eti gibi soslar da eriştelere eklenir.
2. Balık
Çince'de yaygın olarak kullanılan şanslı bir söz, 'nián nián yǒu yú'dur, bu da' her zaman ihtiyacınız olandan fazlasına sahip olabilirsiniz 'gibi bir anlama gelir. 'Fazlalık' veya 'fazlalık' anlamına gelen 'Yu', Çince'deki 'balık' kelimesine benzer. Bu eşanlamlılık nedeniyle, her yıl bir bolluk yılı daha ortaya çıkarmak için balık yemek geleneğidir.
Başka bir söz, 'Yú yuè lóng mén' doğrudan 'ejderhanın kapısından sıçrayan balık' anlamına gelir. Bu ifade, zor bir sınavı başarıyla geçmek anlamına gelir (dinleyin, üniversite öğrencileri). Yaklaşan sınavlarda başarılı olma konusunda biraz endişeliyseniz, yılın en şanslı gününde biraz balık yediğinizden emin olun.
3. Yapışkan Pirinç Keki (Nián Gāo)
Nián gāo, yapışkan pirinç, şeker ve hurmalardan yapılan bir pastadır. 'Nián gāo' adı 'bir yıl daha yüksek' gibi geliyor ve gelir, konum veya yaşamdaki genel gelişme açısından daha yüksek veya daha iyi bir yıl için umudu ifade ediyor (Çinlilere eş adlarını sevdiğini söyleyemez misiniz?) duygu aynı zamanda promosyonlar, iş başarısı ve yüksek notlar için de geçerlidir. Götürmek? Bunu ye çünkü size umutsuzca umut ettiğiniz 4.0 GPA'yı verebilir.
4. Mantı
Çinlilerin evlerinde köfte sık sık yenir, ancak Çin Yeni Yılında bunları yemek özellikle önemlidir. Aileler, yumuşak hamur tatlılarının domuz eti, karides, Çin lahanası, yeşil soğan, baharat ve çok daha fazlası gibi çeşitli dolgularla doldurulmasını içeren hamur tatlısı yapma sürecini bağlayabilirler. Geleneksel benzeyen köfte olduğuna inanılıyor. Çin altın külçeleri yeni yılda insanlara zenginlik ve refah getirebilir.
saçını kool yardımı ile boyayabilir misin
5. Şans Meyvesi
Çinliler, mandalina, mandalina ve pomelos içeren Çin Yeni Yılı'nda 'iyi şans meyvesi' hediye etmeyi ve yemeyi sever. Bu meyveler yuvarlak ve altın olduğundan, onları yiyenlere şans getirdikleri söylenir. Ek olarak, portakal ve mandalina için Çince kelime 'başarı' gibi gelir ve mandalina için Çince karakterin bir kısmı 'şans' karakterini içerir. Çin Yeni Yılı'nda sebzelerinizi yemeyi unutun - bunun yerine tatlılarınızı yemeye odaklanın.
6. Tatlı Pirinç Topları (Tāng Yuán)
Bu tatlı pirinç topları veya 'tāng yuán' yapışkan pirinç unundan yapılır ve susam ezmesi, meyve konserveleri, şekerle doğranmış fıstık veya azuki fasulyesi ezmesi ile doldurulur. Daha sonra kaynatılır ve tatlı bir zencefil çorbasında servis edilir. Bu tatlı tipik olarak aile üyeleriyle birlikte yenir, çünkü yuvarlak şekiller ve pirinç toplarının kasede bir araya gelme şekli, bir birlik ve aile birlikteliği çemberi anlamına gelir.
Ne yediğimize her zaman dikkat etmeliyiz - ama Çin Yeni Yılı'nda şansımız buna bağlı. Bu ekstra şanslı yiyeceklerden ve Horozun Mutlu Yıllarından birkaç saniye aldığınızdan emin olun!
