Bir yılı aşkın süredir kampüsümde Starbucks baristası olarak çalışıyorum. Beni yanlış anlamayın - işimi seviyorum. Biri bir öneri istediğinde ve sonra onu sevdiğinde ya da içkileri harika olduğu için bana teşekkür etmeye geldiğinde beni daha mutlu eden birkaç şey var.
Bununla birlikte, müşterilerin benim viteslerimi gerçekten öğüten birkaç şey var ve bu makaleyi, barista'nızın kederinden kurtarmanız ve bunları yapmaktan kaçınmanız umuduyla paylaşıyorum.
1. İstediğiniz bedeni söylememek
Anlıyorum, Starbucks'tasın çünkü günlük kafein ihtiyacın var ve eğer benim gibi bir şeysen, onu almadan önce bir zombi gibisin. Bununla birlikte, düşündüğünüzden daha fazla insan ne büyüklükte içecek istediğini söylemiyor - muhtemelen tüm müşterilerin yaklaşık üçte biri istemiyor.
Starbucks dilini bilmiyor olsanız bile, 'büyük' kelimesini isteyebilirsiniz ve bunun ne anlama geldiğini bileceğiz, ancak lütfen bize hangi boyutta olduğunu söylemeden gerçekten karmaşık bir düzen vermeyin, böylece gerçekten dediğin gibi fincan. Müşteriden sonra siparişlerini hatırlamaya çalışırken müşteriye ne büyüklükte içecek istediğini sormak gerçekten tekrarlayan bir hale geliyor.
2. Telefonunuzdayken sipariş verme
Ayrıca sipariş verirken, siparişinizi iletmek için lütfen iki saniye boyunca telefonunuzdan çıkma nezaketini gösterin. Sipariş vermeye çalışırken telefonda olmak veya metninize yapıştırmak inanılmaz derecede kaba olmakla kalmaz, aynı zamanda büyük olasılıkla sizi anlayamayacağız ve size bir soru sorarsak bize dikkat etmeyeceksiniz. O yüzden lütfen sıraya girmeden önce annemle telefonu kapat.
3. Kahveyi çöpe atmak
Jocelyn Hsu
Kahvenizde krema için yer isteyip istemediğinizi sorduğumuzda, dilerseniz fincanda süt koyabileceğiniz yer kalsın. Bu o kadar da zor bir kavram değil, değil mi? Değilse, o zaman neden insanlar yer istemiyorlar ama sonra gidip yarım fincan sıcak kahveyi sütü eklemek için çöpe atıyorlar? Lütfen bunu yapmayı bırak. Çöp torbaları, onları değiştirmeye başladığımızda zaten iğrenç oluyor ve içine sıvı dökmek durumu daha da kötüleştiriyor.
4. 'Buzlu olmasını istedim.'
Rebecca Li
manda yabani kanatları glutensiz menü 2017
Hepimiz hatalar yapıyoruz, ancak bunu her duyduğumda bir kuruşum olsaydı, kalbimin arzuladığı tüm Starbucks'ları karşılayabilirdim. Siz belirtmediğiniz sürece espresso içeceklerimizin tamamı sıcaktır. Yaz ortası olması umrumda değil, buzlu bir şey istiyorsanız bize haber vermeniz gerekiyor. Bunu sizin için yeniden yapmaktan mutluluk duyuyoruz, ancak bu akışımızı bozuyor ve bizi yavaşlatıyor ve bu, ne zaman sipariş vereceğiniz belirtilerek önlenebilir.
Bu aynı zamanda 'Bunu soya ile istedim' veya 'Bunu kırbaçlamak istemedim' için de geçerlidir. Bizler medyum değil, baristeyiz.
yoğurdun kullanım süresinin dolup dolmadığını nasıl anlarım
5. 'Struck' demek
'Frappé', McDonald's'ta bir içkidir. Starbucks'ta 'frappé' yoktur. Frappuccino yerine 'frappé' sipariş ederseniz, kulağa aptalca gelirsiniz ve barista sizi yargılar, soru sorulmaz. Şaka yapıyorum ama yapma.
6. 'Bu benim mi?'
Az önce bir dakika önce küçük bir sıcak içecek sipariş ettiniz, bu yüzden hayır, bu büyük buzlu içecek sizin değil. Ben anlamadım. Sizden daha uzun süredir burada bekleyen bu insanların hepsinin eğlence için etrafta dikildiğini mi düşünüyorsunuz? Krem şantili bu venti Frappuccino, uzun boylu sıcak chai çay latte değil. İçecekleri sırayla yapıyoruz, böylece ödeme yaptıktan hemen sonra siparişiniz hazır olmayacak.
7. Acelesi olmak
Bu sonuncusu ile uyumludur. İçecekleri sırayla yapıyoruz, bu yüzden sırf aceleniz var diye sizinkine öncelik vermeyeceğiz. Önce baristadan içkinizi hazırlamasını istemek son derece kabalıktır çünkü beş dakika içinde kampüste hazırlamanız gerekir. Starbucks sipariş edip toplantınıza yetişmek için yeterli zaman olacağını düşünmeniz bizim suçumuz değil.
8. Buzlu Karamelli Macchiato
Jennifer Behrendt
Son evcil hayvanım muhtemelen beni en çok rahatsız eden şey. Macchiato'ların buzlanmaması gerekiyor. İtalyanca'da Macchiato 'işaretli' anlamına gelir, yani sütünüzün espresso ile işaretlendiği ve ilk başta yavaş yavaş tatlı süte dönüşen güçlü bir kahve aroması yarattığı anlamına gelir. Buzlu sipariş ettiğinizde ve pipetle içtiğinizde, bu zaten aşağıdan başladığınızdan geriye doğru olacak.
Ve işleri daha da kötüleştirmek için, birisinin buzlu karamelli macchiato'larını aldıktan sonra katmanları birleştirerek karıştırdığını her izlediğimde bir parçam ölüyor. Daha da kötüsü, 'baş aşağı' sipariş ediyorlar. Bu artık karamelli bir macchiato değil. Buzlu bir latte. İstediğin buysa, sipariş ver, peki ama eğer sadece berbat edeceksen neden bir macchiato yapmakla zamanımı boşa harcıyorum?
Hiç kimsenin karamelli macchiato'nun ne olduğunu bilmediği ve sadece kulağa hoş geldiği için sipariş verdikleri açıktır, ama lütfen yapma. Bir içeceğin ne olduğunu öğrenmek istiyorsanız, baristanınıza sorun. Bilgimizi paylaşmayı seviyoruz!
Uzun lafın kısası, günlük olarak karşılaştığımız tüm çılgın, kafein yoksun insanların arasında barista aklı başında kalmanıza yardımcı olmak için bu tür şeyleri yapmaktan kaçınmanızı rica ediyorum.
