Boston'un zengin İtalyan tarihi göz önüne alındığında, gerçek İtalyan yemeklerini satın alabileceğiniz pek çok harika yer olması şaşırtıcı değildir.-işin zor kısmı en iyilerini bulmaktır. Açıkçası, North End'de gerçekten lezzetli, otantik İtalyan lezzetleri var, ancak Boston'un diğer bazı bölgeleri ve çevresi de sunacak çok şey var. Şehrin her yerinde kendine özgü cannoli tarzına sahip gizli mücevherler var, ancak hepsi görülmeye değer. Boston bölgesindeki pastane hayranlarının katıldığı basit bir anket, Boston'un en can alıcı esrarını ortaya çıkarır.
5. Partial's Bakery
Fotoğraf Evie Golomb-Leavitt
Tamam, dürüst olacağım, buna hiç gitmedim, ama Beantown sokaklarında Parziale’nin ne yaptıklarını bildiği söylendi - Belediye Başkanı Menino bile ev yapımı ekmeklerine yemin ediyor.
Parziale's, geleneksel olarak esrarlarıyla bilinmeyen bir yerdir, ancak onları bir kez öğrendikten sonra, neden daha önce hiç denemediğinizi merak edeceksiniz. Yani bombalı ev yapımı pizza veya ekmeğini yedikten sonra yeriniz varsa, o zaman kesinlikle kendinize bu kötü çocuklardan birini yakalayın.
Dört. Maria’nın Pastanesi
Verimli bir gün mü? // @ butler.photo
Maria’nın 2012'de Boston'un en iyi cannoli'si seçildi İyi bir sebep için. Ev yapımı kabukları sipariş üzerine çikolata veya vanilyalı krema ile doldurulur, böylece tazelikleri garanti edilir. Maria's da North End'de bir aile geleneğidir ve Merola ailesi 1982'den beri cannoli oyununu öldürmektedir. Bir dahaki sefere North End'deyseniz ve Mike's veya Modern'den değiştirmek istersiniz, Maria's'a uğrayın ve deneyin ödüllü eserlerinden biri.
3. Köy Mutfağı
Fotoğrafı çeken Emily Irving
Village Kitchen benim memleketimde olduğu için çok yakın ve benim için çok değerli. Bu nokta, Boston bölgesinde bir aile tarafından işletilen, çok mütevazı ve biraz abartısız bir İtalyan restoranıdır. Sadece makarna (en sevdiğim il Buongustaio) ve pizza burada A + değil, aynı zamanda cannolis gizli bir mücevher.
Modern gibi, sipariş vermek için kannolü doldururlar, böylece en gevrek kabukları ve en taze dolguyu garanti edersiniz. Tek küçük dezavantajı, herhangi bir çeşit cannoli'ye sahip olmamasıdır - sadece düz bir klasik - ama kahretsin, bu iyi. Bu yüzden kendinizi Cambridge'de bir cannoli özlemi çekerken bulursanız, bana bu konuda güvenin ve Köy Mutfağı'na giderseniz, bu hayal kırıklığına uğramayacaktır.
iki. Modern Pastacılık
Mike'ın mı yoksa Modern'in mi daha iyi olduğu Boston'lılar arasında genellikle hararetli bir tartışmadır, bu yüzden ikisine de sahip olmayanlar için - karar vermek size kalmış.
Eğitim alalım. Modern Pastacılık ve Mike's Pastry çok benzerdir çünkü ikisi de İtalyan ailelere aittir ve hatta birbirlerinden çok uzaktadırlar ve bu da oldukça katı bir rekabet ortamı yaratır. Mike'ınki gibi Modern'in de genellikle kapının önünde bir sıra vardır ve çok çeşitli tatlar vardır.
Modernin esrarları Mike'ınkinden daha küçük, biraz daha hassas ve bence daha az yağlı. Modern ayrıca sipariş için cannolislerini doldurdukları için bonus puan kazanıyor, bu yüzden satın alınmayı beklerken ıslak kabuk yok.
1. Mike’ın Pastası
Boston'a gidersen ve Mike's Pastry'ye gitmezsen… arkadaş olamayız. Snapchat'te beni ekle: julesdenby
Boston cannolisini düşündüğünüzde aklınıza gelen şeyin Mike’ın bir nedeni var - çünkü bu cannolis en iyilerinden bazıları. Sadece otantik İtalyan hamur işleri için gidilecek bir yer değil, aynı zamanda temelde gerçek bir Bostonlu için bir geçit töreni. Hiçbir şey North End'de bir Mike'ın tatlısı kadar meşru bir İtalyan yemeği gecesini tamamlayamaz.
Evet, 30 dakika boyunca kapıdan çıkan bir sırada beklemek o kadar da çekici görünmüyor, ama sonunda o mükemmel kremsi iyilik kabuğunu aldığınızda - oh anne - sırada harcadığınız zamanı unutacaksınız.
Önümüzde uzanan canavarca cannolis hakkında düşünürken, en zor kısım sunulan 17 varyasyon arasından doğru olanı seçmektir. İster klasik sade bir ricotta dolgusu, ister Oreo veya hatta limoncello seçin, kremsi cennette olacağınızdan emin olabilirsiniz. Mike’ın en iyi yanı, cannoli ihtiyaçlarınızı karşılamak için Boston'da olmanıza bile gerek olmamasıdır - artık yapabilirsiniz çevrimiçi sipariş ve her yerde keyfini çıkarın.
En sevdiğiniz cannoli yeri ne olursa olsun, Boston nasıl iyi bir cannoli yapılacağını bilir.
