Şarabın Ağzınızı Neden Kuru Hissettirdiğini Hiç Merak Ettiniz mi?

Ahh evet, şarap. Muhteşem muhteşem şarap. Napa Vadisi'nin ince nüanslarının, elma nefesinin notalarıyla yükselen yeryüzü parçalarının, hepsi sizin için uyum içinde birleşerek tadını çıkarmak gibisi yoktur. iki kova mandren Sen Solo kupanda nazikçe döndürürken (hey, ben yargılamıyorum, bu şeyler iyi).



kahve, çikolata, tahıl, espresso, zevk, şeker

Christin Urso



Peki ya tanenler? Muhtemelen, genellikle şaraplarla ilişkilendirilen kelimeyi duymuşsunuzdur. çaylar , olgunlaşmamış meyveler ve diğer acı yiyecekler ve içecekler, ama bunlar tam olarak nedir?



cilt için hindistancevizi yağı ve hindistan cevizi yağı
tatlı, muz, süt, krema, çikolata, şekerleme, süt ürünleri

Katherine Baker

Tanenler fenolik bileşiklerdir (kimyasal bileşikler için süslü kelimeler) bazı bitkilerde ve alglerde bulunan, ağızda burukluk hissi veren kuru, buruşuk bir his veren, daha iyi bilinen burukluk hissi.



kahve, kapuçino, espresso, süt, moka, krema

Jocelyn Hsu

Tarih öncesi çağlardan beri hayvan derilerini deriye kurutmak için bile kullanılıyorlardı. Kurutma işlemi, deride koyulaşan bir renk değişikliği yaratır ve o zamandan beri derinin 'tabaklama' işlemi, bileşiğe adını verdi.

Ancak çoğumuz için tanenler, yiyecek ve içeceklerde duyusal etkileriyle ilişkilendirilir.



çay, ot, biber, kahve

Prairie Broughton

ihop'taki kahvaltı örnekleyicisi ne kadar

Tadımcı olarak deneyimlediğiniz kuruluk hissi, bileşiğin fenolik şeklinden gelir: tanenler 3-5 halkadan oluşur bu, protein moleküllerini ayırmak için tam olarak doğru boyuttadır.

Damağa vurduklarında, tükürükteki proteinlere bağlanırlar ve yemeğinizi yutmayı kolaylaştırmak için normal görevlerini yerine getirmelerini engellerler.

new york'ta yemek yenebilecek güzel yerler
otlak, üzüm, dut, bektaşi üzümü, sebze

Jocelyn Hsu

Ağzı kuru bırakırlar ve kırmızı şaraplarda, bazı çaylarda, kahvelerde, hurmalarda, narlarda, meyvelerde, bitter çikolatada, üzümlerde ve yeşil muzlarda bulunurlar. Hayvanların olgunlaşmamış meyve ve bitkileri yemesini engellemek için doğanın savunmasıdır (veya buna teşebbüs ederler) ve antibakteriyel ve anti-fungal özelliklere sahiptirler.

şarap, alkol, aşkına, likör, bira, şampanya

Spoon Üniversitesi

Acı ve buruk olsa da, uygun şekilde dengelenirse, tanenler yemek deneyimlerimizde heyecan verici duyusal ve lezzet deneyimlerine katkıda bulunur. Hadi buna içelim.

Popüler Mesajlar