Şimdiye kadar muzlu dondurmayı duymuş olabilirsiniz. En yeni az yağlı, şekersiz, vegan, tamamen doğal, hızlı ve kullanışlı tatlı çılgınlığı. Üstelik bir dondurma makinesine bile ihtiyacınız yok! Dondurulmuş muzlar, severek büyüdüğümüz dondurmanın kremalılığını, kıvamını ve genel olarak muhteşemliğini taklit ederek harika bir iş çıkarır. Cidden, bunu sadece söylemiyorum.
Basit, tek bileşenli bir muzlu dondurma yapmak için, bir muzu biraz küçük parçalara ayırın ve birkaç saat boyunca, ideal olarak bir gecede dondurucuya koyun. Plastik bir kap, plastik torba veya hatta folyo kullanabilirsiniz. Lezzetli tatlılarınız için hazır olduğunuzda, muz parçalarını bir mutfak robotunda veya blenderde karıştırın. Ekstra lezzet için süt veya çikolatalı süt (veya vegan kalması için soya veya badem sütü) ekleyebilirsiniz, bu da muzların harmanlanmasını kolaylaştıracaktır. Muz donduğundan ve o kremsi, pürüzsüz dokuya kavuşmak istediğiniz için harmanlama, bir smoothie yapmaktan daha uzun sürecektir. Muhteşem eserinizi denemek için kesinlikle sabırsızlanıyorsanız, yumuşak veya biraz akıcı olsa da hemen yiyebilirsiniz. En iyi sonuçları elde etmek için karışımı donmasına izin verin veya başka bir zamanda keyif için saklayın.
Fotoğraf: Katherine Carroll
Bir mutfak robotu, optimum krema için en iyi araçtır, ancak bir üniversite yurdunda veya apartman dairesinde, normal bir blender gayet iyi çalışır.
Fotoğrafı çeken Nick Schmidt
Ben sıfırdan sıradan atıştırmalıklar hazırlamanın büyük bir hayranıyım, böylece kendi tatlarınızı ekleyebilir ve ne kadar şeker - tercihen doğal - eklemek istediğinize karar verebilirsiniz. En iyi kısma hazır mısınız? Bu popüler karışımlardan bazılarını ekleyerek tek bileşenli dondurmanızı birkaç bileşenli dondurmaya dönüştürebilirsiniz:
- Fıstık ezmesi
- Badem, ceviz veya diğer kuruyemişler
- Çikolata parçaları veya şekerlemeler
- Bal
- Nutella
- Kurabiye yağı
- Kakao tozu veya çikolata protein tozu
- Tarçın, kakule veya zencefil
- Vanilya özü
- Bir avuç çilek
- Hindistan cevizi kreması veya rendelenmiş hindistan cevizi
- Çerez bitleri (çünkü neden olmasın?)
Fotoğraf: Katherine Carroll
En sevdiğiniz klasik dondurma lezzetlerini yeniden yaratmak istiyorsanız, şu basit tariflere göz atın:
- Çiğ Çikolatalı Muzlu Dondurma
- Muzlu Fındıklı Dondurma (muzlu ekmek sevenler için)
- Fıstık Ezmeli Muzlu Dondurma
- Muzlu Kurabiye & Kremalı Dondurma
- Cevizli Muzlu Dondurma
- Vanilyalı Çekirdekli Muzlu Dondurma
- Ve en heyecan verici şekilde, bu 14 tarif fikri .
Hepsini istiyorum. Lütfen.
