Büyük telefonlardan şık akıllı telefonlara, mektup almak için günlerce beklemekten anlık mesajlara ve video konferansa kadar dünyanın son birkaç yılda dönüştüğünü gördük. Devrim teknoloji ile sınırlı değil, bugün yediğimiz yemek bile çok değişti. Sadece ne yediğimiz değil, onu nasıl yediğimiz, nerede yediğimiz ve onu ne zaman yediğimizdir.
İşte sizi yemeğin uzun bir yol kat ettiğine ikna edecek bazı örnekler.
1. Sağlıklı Yiyecek
Fotoğrafı çeken Danielle Cahoon
On yıl önce, sağlıklı yemek annenin akşam yemeğinde yaptığı şeydi.
Ama şimdi sağlıklı olmanın anlamı değişti. Bugün, 'sağlıklı' fantezi demektir. Sağlıklı bir salata, sızma zeytinyağı, marul, brokoli ve diğer hiç bitmeyen salata çeşitlerinin moda ifadesidir. Modaya uygun, lezzetli ve sağlıklı. Yaşamak için harika bir zaman… değil mi?
2. Dışarıda Yemek
Fotoğraf Charlotte Said
Dışarıda yemek yemek artık çok hoş ... yoksa daha mı iyi oldu?
Dışarıda yemek, ebeveynlerimiz için yabancı bir kavramdı, ama yine de isterlerse, tandır için en yakın restorana giderlerdi. Ya da belki McDonalds, eğer kendilerini süslü hissediyorlarsa.
Ancak bugün, her şey gibi, muhtemelen her ihtiyacımızdan daha fazla seçeneğe sahibiz. Çin İtalyan Meksika, Pan Asya, Güney Hindistan, Awadhi, Rajasthani - bir mutfak adı veriyorsunuz ve yakınınızda bir restoran var.
3. Sokak Yemekleri
Fotoğraf Aditya Gupta
Hepimiz acı patatesleri, anneleri ve chow mein'i severiz. Ancak birkaç yıl önce, Delhi'deki sokak yemekleri çok farklıydı. Her yerde hazır bulunan Çin minibüsleri, artık normal olmayan hayatlarımızda baharatın kaynağı haline geldi, yaklaşık beş yıl önce orada değildi. Hayal etmek thaaaat !
4. Kahvaltı
Fotoğraf Aditya Gupta
Bugün kahvaltıda ne yedin? Ekmek? Tahıl? İngiliz bir şey mi? Hiçbir şey değil? Bunlar modern zamanların eğilimleridir. Şanlı günlerde, insanların doyurucu ve besleyici bir yemek yemeden önce evlerinden çıkmalarına izin verilmiyordu.
5. Paketlenmiş Gıda
Resim Tarunima Kumar
kahve gibi tadı olmayan starbucks kahvesi
Kullanışlı, tat tomurcuklarını tatmin ediyor, anında ve dolayısıyla son derece popüler. Aile tariflerini en doğru şekilde almak için o sıcak mutfakta saatler geçirmeye veda edin. Bunlardan birini mikrodalgaya koyun ve beş dakikadan kısa bir süre içinde evinizde beş yıldızlı bir yemek yiyin.
Bugün, randevunuzu 'yemek pişirme' becerilerinizle etkilemenin en iyi yollarından biri haline geldi. Ne yazık ki, vücudunuz için en sağlıklı şey değil.
6. Munches
Fotoğraf Yatin Arora
Daha önce insanlar kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ve belki biraz atıştırmalık yedi. Munches kavramı son zamanlarda gelişti. Ama şimdi bunlar çok önemli. Gece çalışmak mı? Film maratonları mı? Sleepovers? Her zaman munch'lara güvenebilirsiniz!
Ofisteki stresi atmalıyız, kötü ayrılıkları ve gönül yaralarını atmalıyız, strese neden olan her küçük şeyi uzaklaştırmalıyız. Bu munchların tadı cennet gibi, harçlığımıza uyuyor ve pek çok çeşidi var.
7. Parti Yemekleri
Fotoğraf: Libby Perold
Daha önce kadınlar, kocasının patronuyla akşam yemeği için bir ziyafet hazırlamak, küçük aile toplantıları, doğum günleri vb. Gibi tüm günlerini mutfakta geçirirlerdi. Hazırlıklar zarifti ve her şey aşktan ve gizli aile tariflerinden yapılmıştı.
Ama bugün bir araya geliyorsanız, harika ve özelleştirilmiş bir pizza sadece bir telefon uzağınızda. Kapınıza otuz dakika veya daha kısa sürede teslim edilir.
8. Şefler ve Aşçılık Şovları
GIF, Giphy.com'un izniyle
Ülkemizde daha önce çok ünlü aşçı yoktu. Ancak Youtube ve Masterchef gibi aşçılık şovları sayesinde, çalışkan her anne ünlü bir aşçı olabilir ve her gurme yemek eleştirmeni olabilir.
Teşekkürler İnternet!
9. Taze Meyveler
Fotoğrafı çeken Tarunima
Enerji besinleri olarak meyvelerin yerini enerji içecekleri, kafein, hatta meyve suları almıştır. Ama bunu deneyimlemiş olanlar, yıldızların altında bir yaz gecesi mango yemekten daha iyi bir şey olmadığını bilirler. Kahve yerine elma olması sizi daha hızlı uyandırır ve muzlar anında enerji verir ve hatta depresyonu iyileştirir.
Her zaman hatırla - 'Elma yiyen insan doktor yüzü görmez!'
