Şekerli içeceklerde ve işlenmiş gıdalarda bulunan bir bileşen olan mısır şurubu tatlıdır ve üretimi ucuzdur. Eleştirmenler kullanmayı söylüyor mısır şurubu sağlığa zararlıdır , obezite, diyabet, diş çürüğü ve yüksek kolesterol ile bağlantılı olduğu için. Artan tartışmalarla birlikte, insanlar mısır şurubu yerine sağlıklı bir alternatif arıyorlar.
Göre Virginia Tech tarafından yapılan bir çalışma doğal tatlandırıcıları ikame olarak kullanmanın sağlıklı yararları vardır. Tatlı şurubun olumsuz etkilerinden kaçınmak için mısır şurubu yerine kullanabileceğiniz beş alternatif.
votka sakızlı ayılar sümüksü değil nasıl yapılır
Sabır otu nektarı
Sabır otu nektarı esas olarak Meksika'da üretilen, Tequiliana agav (tekila bitkisinin süslü adı). Biraz daha sağlıklı olan ikame maddesi, yemek kaşığı başına yaklaşık 60 kalori içerir - aynı miktardaki sofra şekerinden daha fazla kalori.
Agave nektarı, mısır şurubundan daha az işlenmiş olmasına rağmen, akçaağaç şurubundan veya baldan daha fazla işlenir. LIVESTRONG'a göre, 'Bir tarifte agave nektarını kullanmak için, belirtilen mısır şurubu miktarının 3 / 4'ünü kullanın.'
Kamış Şurubu
Kamış şurubu Güneyde popüler bir malzeme olan şeker kamışı suyunun kıvamlı, pekmez kıvamına gelene kadar kaynatılmasıyla yapılır. Tadı da pekmezi andırır ancak şeker kamışı şurubu pekmezdeki kükürdü içermez.
Yedek daha az işleme dayanır ve hiçbir katkı maddesi veya koruyucu içermez . Bonus: Bazı şeker kamışı şurubu, 'organik olarak yetiştirilmiş şeker kamışından' kaynaklanıyor, bu da böcek ilacı veya kimyasal gübre ile işlenmediği anlamına geliyor.
Bir çorba kaşığı şeker kamışı şurubu, yaklaşık 60 kalori içerir - bir çorba kaşığı sofra şekerinden daha fazla, ancak katkı maddeleri içermez. Şükran Günü gel (sadece yılın en iyi tatili), kamış şurubu klasikte mükemmel bir alternatiftir cevizli turta .
Bal
Mısır şurubu için sağlıklı bir ikame maddesinin özü olan bal, pek çok sağlık yararları . Bal tüketimi kanseri önlemeye yardımcı olur, ülserleri azaltır, boğaz tahrişini azaltır ve cildi iyileştirir.
İçerik farklı türlere sahiptir (örn. Yonca, Yaban Mersini, Yonca vb.). Farklı ballar farklı lezzet profillerine sahiptir koyu bal içeren daha yüksek antioksidan seviyeleri . Gerçek olamayacak kadar iyi mi?
baharatlı ton balıklı rulolarda kaç kalori var
Peki, balı ısıtmak onu sindirimi zor olan yapıştırıcı türü bir maddeye dönüştürecektir. Balın sağlık açısından faydalarından yararlanmak için balın en saf ve en saf haliyle tüketmeyi deneyin. Daha da fazlası, olasılıklar sonsuzdur bal gelince.
Kahverengi Pirinç Şurubu
Bu şurubu yapmak için, kahverengi pirinç fermente edilir ve sıvı koyulaşana kadar ısıtılır . Mısır şurubu için sağlıklı bir ikame, vücudunuza lif sağlar ve LIVESTRONG'a göre, önerilen günlük potasyum ve sodyum alımının yaklaşık yüzde 3'ü .
Kahverengi pirinç şurubunun kıvamı, pişmiş kahverengi pirince benzeyen cevizli bir tada sahip mısır şurubuna benzer. Bu malzemeyi denemeyi deneyin gelecekteki pişirme çabalarınızda!
Akçaağaç şurubu
Kabarık bir krep için mükemmel bir yardımcı ve Buddy the Elf'in diyetindeki bir elyaf olan akçaağaç şurubu bir akçaağaç ağacının özünden yaratılır . Tamamen doğal ve mısır şurubu yerine tatlı bir ikame olduğunu kanıtlıyor.
Mısır şurubunun aksine, akçaağaç şurubu, minerallerin besinsel faydalarını içerir potasyum ve kalsiyum dahil. Bu tatlı ikamedeki vitaminler arasında niasin, B6 ve riboflavin bulunur. Akçaağaç şurubu ayrıca şunları içerir: antioksidan özellikler bu bağışıklık sistemimizi güçlendirir.
#SpoonTip: Mısır şurubu gerektiren bir tarifte eşdeğer miktarda akçaağaç şurubu kullanın.
Mısır şurubunu eleştirenlerin yanında olsanız da olmasanız da, işlenmiş ürünlerin çoğunda bulunur. Birkaç olumsuz sağlık endişesiyle, mısır şurubu, ölçülü olarak tüketmeniz gereken bir bileşendir. Bir dahaki sefere bir tarif istediğinde, bu sağlıklı ikamelerden birini kullanmayı düşünün.
