Chia tohumları sizin için harikadır. Enflamasyonu azaltır, size enerji artışı sağlar, sulu kalmanızı sağlar ve diğer pek çok harika şey . Ancak her yiyecek gibi, aslında çok fazla chia tohumuna sahip olabilirsiniz. Nasıl bilebilirim? Eh, çünkü çok fazla chia tohumu yemeye dair talihsiz bir deneyim yaşadım ve hikayeyi anlatmak için yaşadım.
barda sipariş verilebilecek kolay içecekler
Beni tanıyan herkes yemek yapamayacağımı bilir - hiç de değil. Ama bu şimdiye kadarki en kötü yemek pişirme felaketlerimden biriydi ve sadece iki bileşeni var: süt ve chia tohumları. Ne yazık ki, üç çorba kaşığı chia tohumunun ölçümünü bir fincanın üçte biri olarak yanlış anladım ve sonuç olarak sütün tohumlara oranım YOKTUR. Tohumlar yeterince sıvı emmedi ve kendimi hasta hissettirdi.
İşte çok fazla chia tohumu yemenin sorunu: Midenize ciddi şekilde zarar verir. Chia tohumları Ağırlığının 12 katı suda Bu nedenle, onları yeterince sıvı ile ıslatmazsanız (veya çok fazla kuru tohum yerseniz), tohumlar vücudunuzdan sıvıyı emmeye başlayacaktır. Bunu, tam tersi olmak yerine yemeğinizin sizi yiyen yemeği olarak düşünün.
Ama sizi chia tohumlarından korkutmak istemiyorum çünkü çok sağlıklılar ve tadı da güzel. Tavsiyem sadece tarifinize kesinlikle uymanız. Chia tohumlarından mide ağrılarını önlemenin bir başka yolu da bolca su iç tohumları yedikten sonra. Sonuç olarak, tohumlara midenizin yanı sıra sıvı çekecek bir şey vermektir.
İşte chia tohumlarının tüm faydalarını ve mide yiyen yan etkilerin hiçbirini almanızı sağlayacak kusursuz bir tarif.
Chia tohumlarını aşırı dozda almaktan endişe duyuyorsanız, yemeden önce pudinginizin kıvamını kontrol edin. Benimki çok yoğundu, çok jelatinimiydi. İyi bir puding jelatinimsi olmalı ama aynı zamanda videodaki gibi gevşek olmalıdır. Tohumlar arasında biraz boşluk olmalı ve hareket ettirdiğinizde biraz kıpırdatmalı .
Bazı tarifler, farklı tohum-sıvı oranlarını gerektirir ve midenize ve doku tercihinize bağlı olarak, hangi oranın sizin için en uygun olduğunu seçebilirsiniz.
Neyse ki, küçük talihsizliğim beni chia pudingini sonsuza kadar kapatmadı. O zamandan beri chia çekirdekli puding tarifimi fıstık ezmesi, badem sütü ve çileklerle mükemmelleştirdim ve birkaç kötü anıyı geri getirmesine rağmen tadı hala gerçekten seviyorum.
Jordana Colomby
Üniversitede yemek pişirmenin kolay olduğunu kimse söylemedi. En basit tarifler bile hayatınızın darmadağın olduğunu hissettirebilir. Ama o yetişkinlikle ilgili şey üzerinde çalışmaya devam edin ve sonunda oraya varacaksınız.
