Spot: Mekan 4 m
4m'lik mekan, Ann Arbor yemek ortamını yükseltme misyonu üzerine inşa edildi. Eşsiz nokta, bir restorandan daha fazlasını sunar. 4m'lik mekan bir restoran, etkinlik alanı, ortak çalışma alanı ve yakında açılacak lüks bir pazardır. Restoran, brasserie, makarna forumu, pizza forumu ve mesa taqueria dahil olmak üzere dört farklı mutfağa sahiptir. Striptiz biftek ve levrek içeren lüks bir menüye sahip olan brasserie sadece salı-cumartesi günleri hizmet vermektedir. Mekan, topluluklarında bir değişiklik yapmayı uman bir eş gücü ikilisi tarafından inşa edildi. Çift, boş alanı gören ve onunla bir şeyler yapmaları gerektiğini bilen emlak geliştiricileri. Kariyerleri nedeniyle Venue, bir elektrikli araba filosuyla konaklama ve araç paylaşımı bile sunuyor. Bina eskiden bir süpermarket alanıydı, bu da onu geniş ve Venue'deki birçok olayı barındırabilir hale getiriyordu. Önümüzdeki birkaç hafta içinde açılacak olan pazarda paket yemeklerin yanı sıra şarap ve çikolata gibi lüks pazar ürünleri yer alacak. Mekanda olmayan bir şey var mı? İşinizi halledebileceğiniz ve günün sonunda harika bir yemek yiyebileceğiniz bir yer için Venue'ye uğrayın.
Örnek Tadım
Mekan liderliğinden haber aldıktan sonra, Şef Thad Gillies (yerel Ann Arbor şefi) ve ekibi, denememiz için menü klasiklerinden bazılarının örneklerini getirdi.
Cips ve Tacos
Mesa taqueria menüsünden salsa uçuşu ve birria, al papaz, tavuk ve vegan tacos denedik. Daldırma için biraz ekşi krema ve guacamole ile tacos servis ettiler. Her taco bir kazanandı ama hepimiz gösterinin yıldızının aynı zamanda Mekan liderlik ekibinin de favorisi olan birria taco olduğu konusunda hemfikirdik. Birria tacos otantikti ve üyelerin memleketlerindeki yerel Meksika noktalarında denedikleri birria tacos'u temsil ediyordu. Tüm tacolar, ev yapımı taco kabukları da dahil olmak üzere taze malzemelerle yapılır.
Kanatlar
Venue'deki kanatlar da mesa taqueria menüsünün bir parçasıdır. Venue'deki tüm kanatlar, çıtır ve sulu bir doku sağlayacak şekilde salamura edilmiştir. Bizim için tatlı biberli tavuk kanatlarını ve çıtır çıtır tuzlu kanatları çıkardılar. Tüm kanatları, evde yaptıkları çiftlik veya mavi peynirle eşleştirilir. Kanatların her ikisi de süper suluydu ve çok fazla lezzet tuttu!
Pizza
Venue'de denediğimiz son ürün pizza forumlarındandı. Mekan, margherita, pepperoni, somon avokado ve quattro formagi pizzalarını çıkardı. Venue'nin tüm pizzaları İtalya'dan ithal edilen unla sıfırdan yapılıyor. Pizzalar 775 derecede geleneksel bir fırında 2 dakikadan biraz daha kısa sürede pişirilir. Her pizzanın lezzetli ve kalın ama aynı zamanda hamurlu bir kabuğu vardı. Quattro formagi benim kişisel favorimdi ve kesinlikle yakında tekrar geleceğim.
Papa john sana neden biber veriyor
Bizimle buluşmak için zaman ayırdığınız ve yemeğinizin bir örneğini bize sağladığınız için Venue ekibine çok teşekkür ederiz! Geri dönmek için sabırsızlanıyorum.
