Seattle'da doğdum ve büyüdüm ve her tür yemeği severek büyüdüm. Neredeyse her şeyi bir kez deneyeceğim, özellikle de üzerine sriracha koyarsanız. Geçtiğimiz birkaç yıl içinde şehir çok büyüdü ve dünyanın her yerinden inanılmaz bir yiyecek yelpazesi yarattı! Yeni tür lezzetli yiyecekler yaratmak için çeşitli kültürlerin kombinasyonlarını içerir. Bununla birlikte, tüm bu yeni lüks restoranların her yerde ortaya çıkmasıyla, yerlilerin yediği gerçekten lezzetli ve ev tarzı yiyecekleri bulmak zor olabilir. İşte Seattle'da bir yerel gibi yemek yiyebileceğiniz en iyi 10 yerin listesi.
1) Pho Than Brothers
Natalie Adams
Seattle'da iseniz, burası bir zorunluluktur. Pho, Seattle'da temel bir besindir, herkesin en sevdiği yer vardır, ama bu denediğim en iyisi. Pho'nun ne olduğunu bilmiyorsanız, Vietnam usulü bir tavuk şehriye çorbası hayal edin. Pho temelde uygun bir protein, pirinç eriştesi ve yeşil soğan, kişniş, frenk soğanı, soğan, fesleğen ve fasulye filizi gibi soslar içeren et suyudur. Daha sonra sriracha, jalapeno ve erik sosunu kendi kişisel tercihinize eklersiniz. Seattle'da ve yakınlarda birden fazla Than Brothers lokasyonu var, ancak ilk iki lokasyonum Greenlake ve Ballard lokasyonları. Greenlake konumu Aurora'da (7800 Aurora Ave N), yeni tadilattan geçmiş ve çok sayıda oturma yeri ile süper açık. Ballard lokasyonu Market Street (2021 NW Market St) üzerindedir ve eğlenceli insanları izleyen gerçekten iyi bir müşteri hizmetine sahiptir. Bu Pho yeri, et suyunun ne kadar lezzetli olduğu için en sevdiğim yer! Mükemmel tatlandırılmıştır ve her zaman çok sıcaktır. Et seçenekleri arasında tavuk, brisket, köfte ve diğer birkaç seçeneğin yanı sıra tofu ve sebzelerle vejetaryen bir seçenek bulunur. Sipariş vermek için bile her siparişte size ev yapımı kremalı pasta veriyorlar. Hiç Pho almadıysanız, kesinlikle ilk kez denemek için buraya giderdim, hayal kırıklığına uğramayacaksınız.
2) Sam's Sushi Bar and Grill - 5506 22nd Ave NW, Seattle WA
Caroline Ingalls
Elbette Seattle'ın bazı harika suşi mekanları var, o kadar çok taze deniz ürününe erişimi var, nereye giderseniz gidin, lezzetli olacak. Ancak Sam's Sushi, çok fazla harcamadan gitmek için en sevdiğim yer. Ballard'daki Market Street'in hemen dışında bulunan, biraz gizlidir, ancak aramaya değer. Pirinç her zaman mükemmel şekilde pişirilir ve fazla asitli değildir. Her ruloyu taze yapıyorlar ve lütfen izleyebilirsin. En sevdiğim rulo Baharatlı Tuna rulosu veya California rulosu ve ruloları daldırmak için baharatlı mayonezin bir tarafını istiyorum. Ballard rulolarını da denedim - ebi, füme somon, tokiko, krem peynir, avokado, kuşkonmaz, salatalık, filiz ve kişniş - ve çok lezzetliydi. Ayrıca Seattle rulolarını size somon füme gibi tavsiye ederim.
3) La Palma - 3456 15th Ave W, Seattle, WA
Natalie Adams
Burası kalbimde özel bir yere sahip. Buraya arkadaşlarımla o kadar sık geliyorum ki, sahibi bizi adıyla tanıyor ve neredeyse buraya her gittiğimizde bizimle tekila çekiyor! Servis harika ve yeterince sık giderseniz sizi ve en sevdiğiniz yemekleri hatırlamaya başlayacaklarını garanti ederim. Lezzetli Meksika yemekleri ve hatta daha iyi margaritaları var. Bir Meksika restoranı Chimichangas, Enchiladas, Mole ve Carnitas'ta bulabileceğiniz tüm normal mezeler var. Ayrıca, sıkışmış haldeyken bile gürültüyü azaltmaya yardımcı olan birden fazla oturma seviyesine sahiptirler.
4) Ristorante Picolinos - 6415 32nd Ave NW, Seattle, WA
Bu, tüm zamanların en sevdiğim restoranlarından biridir. Her gün burada yiyebilseydim yapardım. Ballard mahallesinin en sevimli ve romantik restoranı. İnanılmaz otantik İtalyan yemekleri servis ediyorlar, o kadar otantik ki, neredeyse her zaman ağır bir İtalyan aksanıyla arkadaş canlısı bir adam tarafından karşılanırsınız, ona partinizde kaç tane olduğunu söylediğinizde arkasına İtalyanca bir şeyler bağırır! Lezzetli makarnaları ve pizzalarının yanı sıra hamur işleri ve unlu mamuller sunan bir kafe bölümü var. Seattle'da hava güzel olduğunda mükemmel olan masaların bulunduğu açık bir bahçe alanı var. Herhangi bir durumla randevu gecesi, aile gezisi veya partiler için harika. En sevdiğim şey Gnocchi Alla Sorrentina veya klasik Margherita pizzasıdır, ancak dürüst olmak gerekirse, sipariş ettiğiniz her şey cennet gibi olacaktır. Ayrıca restoranın genel hissi sizi çok rahat hissettiriyor ve sizi İtalyan yemekleriyle dolu bir göbekle tatmin ediyor.
5) Portage Bay Cafe - 2821 NW Market St, Seattle, WA
Natalie Adams
Seattle'dayken mükemmel bir brunch mekanı arıyorsanız, başka yere bakmanıza gerek yok. Birden fazla lokasyonla, hangi bölgede olursanız olun bu kafeyi deneyebileceksiniz. Şahsen Ballard lokasyonu, büyüklüğü ve park erişilebilirliği nedeniyle benim favorim. Portage Bay, rustik yemekleri ve büyük porsiyonlarıyla ünlüdür. O kadar çok seçenekleri var ki, sizi tatmin edecek bir şeyler bulacaksınız. Farklı türde Yumurta Benedict - Füme Somon, Yengeç Kek Benedict, West Coast Benedict ve Klasik. Bir diğer benzersiz özellik ise kahvaltı barıdır, krep veya waffle sipariş edebilir ve daha sonra gidip size göre kişiselleştirilmiş farklı soslar alabilirsiniz. Taze meyveler, krem şanti ve şuruplar alabilirsiniz. Diğer seçenekler arasında çeşitli yumurtalı yemekler bulunur. Her zaman bir çeşit Eggs Benedict ya da ellerinde İrmik ve Karides alırım. Arkadaşlarım her zaman Huevos Rancheros veya Migas alır. Migas temelde Meksika usulü bir kahvaltı börekidir, ancak steroidler üzerindedir. Baharatlar, peynirler, ev yapımı salsa ve bir parça patates ile doldurulur. Sıkı pantolonlar giyin çünkü buradan mutlu ama içi doldurulmuş olarak ayrılacaksınız!
6) Thai Siam - 8305 15th Ave NW, Seattle WA
Nicole Bradley
Seattle'daki tüm Tayland yerlerinden (çok şey var), bu benim en sevdiğim oturma yeri. Park yeri çok küçük olduğundan, caddenin köşesine park etmenizi tavsiye ederim. Harika yemekleri ve müşteri hizmetleri var. Garsonlar ve garsonlar çok özenli ve hızlı. Yemekler son derece baharatlı ve tutarlı olduğu için yapması zor olabilir. Sarı Köri dışında çoğu şey için 2 yıldız alma eğilimindeyim. Biraz fazladan vuruş istemediğim sürece 1 yıldızın yeterli olduğunu düşünüyorum. Her zaman sarı köri tofu ve bir parça kahverengi pirinç alırım ve sonra başka biriyle yemek yiyorsam Phad Thai veya Phad See-Ew arasında gidip gelirim. Hiç Phad-See-Ew almadıysanız, burada denemenizi% 100 tavsiye ederim. Sipariş vermeyi en sevdiğim yemeklerden biri çünkü daha kalın erişte, brokoli ve Phad Thai'den biraz daha lezzetli. Porsiyonlar paylaşmak için iyidir, ancak iki meze yiyen tek kişi sizseniz, sizi bir, hatta iki öğün daha yemek artıklarıyla bırakır. Ayrıca lezzetli bir Taylandlı buzlu çayı içmenizi tavsiye ederim ve işlenemeyecek kadar fazla olursa baharatı kolaylaştırmaya yardımcı olurlar.
7) Saffron Grill - 2132 N Northgate Yolu, Seattle, WA
Rae Steinbach
Bu ailemin en sevdiği restoran, yıllardır buraya gidiyorlar. Sonunda beni de getirmeye başladılar ve yaptıklarına çok sevindim. Bu restoran, ilk başta göz korkutucu olabilecek Hint ve Akdeniz yemekleri sunmaktadır, ancak sahiplerinden veya sunucunuzdan tavsiye isteyin ve seveceğiniz öğeleri bulmanıza yardımcı olacaklar. Menü çok büyük, ancak çoğunlukla her öğe için farklı et çeşitleri yaptıkları için. Menüde ayrıca harika olan çeşitli vejetaryen seçenekler de var. Mango Köri, Paneer Shahi'nin yanı sıra favorilerimden biridir. Ayrıca humusla başlamak için sipariş vermeyi veya masa için naan ekmeği sunuyorlarsa al! Şimdiye kadarki en lezzetli başlangıç.
8) Ichiroll Teriykai --306 N 125th St, Seattle, WA
Seattle'da teriyaki çok yaygın olduğu için buraya bir teriyaki yeri eklemek zorunda kaldım. Seattle'ın herhangi bir bölgesinde bir sürü iyi teriyaki eklemi var, ancak bu, ne kadar hızlı oldukları için en sevdiğim yer. Ayrıca suşi var ve rulolar çok büyük! Tavuk Teriyaki ve Tofu Teriyaki'yi denedim ve ikisi de harika. Beef Teriyaki'yi denemedim, ancak diğer protein seçenekleri kadar harika olduğuna eminim. Proteini fazla kurutmadan mükemmel şekilde pişiriyorlar, lezzetli hafif tatlı bir teriyaki sosu ve bol miktarda pirinç var. Genellikle bir sipariş iki öğündür! Bu teriyaki mekânının bir başka şaşırtıcı yanı da, baharatlı soslu soğanla baharatlı bir versiyon yapmalarıdır. Baharatlı versiyonu gerçekten baharatlı olabileceğinden, genellikle yarı normal Tofu Teriyaki ve yarı baharatlı olurum. Ayrıca yakın zamanda, temelde sadece derin yağda kızartılmış bir California rulosu olan Ichi rulolarını denedim ve bir teriyaki yeri için çok büyük ve gerçekten iyiydi. Pahalıydı ama teriyaki ile bir ruloyu bile bitiremedim, bu yüzden fiyat kesinlikle aldığınız miktarı yansıtıyor. Ayrıca genellikle teriyaki için özel bir öğle yemeği yaparlar ve bir delikli kart alırlar!
9) Dicks Drive-In
Dick's'i buraya dahil etmeseydim gerçek bir Seattleite olmazdım. Dick's, WA'nın CA'daki In-N-Out versiyonu gibi ama daha iyi. Seattle'ın her yerinde birden fazla yerleri var, böylece her yerde bir tane bulabileceksiniz. Dick's sonsuza kadar ortalıkta dolaşıyor, bu, birkaç yıl önce nakit dışında diğer ödeme şekillerini kabul etmeye yeni başlayan klasik bir burger lokantası. Farklı çizburger veya hamburger çeşitleri, milkshake, patates kızartması ve dondurmadan oluşan küçük bir menüleri var. Burayı bu kadar özel kılan, gizli sos. Her burgerde gider ve bu burgeri gerçekten öne çıkarır. Her gün 2'ye kadar açık ve hızlılar. Dick's hakkında gerçekten harika bir şey de, mezuniyet öğrencilerinin elbiselerinde ortaya çıktıklarında onlara bedava hamburger vermeleridir. Ayrıca öğrencilere sağlık sigortası ve burs vererek çalışanlarına gerçekten iyi davranırlar. Aynı zamanda evsizlere yardım eden farklı tesislere para bağışlayarak topluma geri veriyorlar. Seattle'lıların Dick'i bu kadar sevmesinin bir başka nedeni de budur.
10) Sandpoint Grill - 5412 Sand Point Way NE, Seattle, WA
Son fakat kesinlikle en az değil, Üniversite Köyü yakınında bulunan bu şirin küçük restoran. Buradaki yiyecekler ölmek üzere. Mevsimlik yiyecekler sunar, ancak birkaç temel içerir. Burası daha küçük bir restoran, bu yüzden rezervasyon yaptırmak için önceden aramanızı kesinlikle tavsiye ederim, özellikle de birçok aile düzenli olarak oraya gittiğinden. Bruschetta'yı başlangıç olarak almanızı tavsiye ederim. Mevsime bağlı olarak türüne göre değişir, örneğin kışın / sonbaharda balkabağı püresi kullanırlar ve ilkbaharda bezelye püresi kullanırlar. Et yerseniz kızarmış tavuğu tavsiye ederim, sipariş ettiğinizde pişirildiği için pişirilmesinin yaklaşık 20 dakika sürdüğü konusunda sizi uyarıyorlar. Beklemeye değer, tavuk güzel bir altın kahverengi ve süper kokulu ve hoş ve nemli. Et yemiyorum, bu yüzden genellikle vejeteryan veya pesetarya seçeneği alıyorum. Ayrıca yasal içki içme çağındaysanız Greyfurt Damlasını almanızı tavsiye ederim çünkü tadı tam olarak bir greyfurt gibi ve hiç yapay değil, süper ferahlatıcı ve nefis.
Elbette, Seattle'da gittiğiniz her yerde büyük olasılıkla lezzetli yiyecekler olacaktır, ancak gerçekten mahallenin favorilerini bulmak istiyorsanız, bu yerlere bakın. En büyük Seatlleites tarafından yönetiliyorlar, sevgi ile pişirilmiş gerçekten harika yemekler ve sıcak bir ortam var!
