Sağlık nedenleriyle, lezzet nedenleriyle veya tükendiğiniz için bir tarifte tereyağını değiştirmek biraz sanattır ve tereyağı ikame seçiminiz dilimlenmiş ekmekten bu yana en iyi şey ile insanlığın çöküşü arasında herhangi bir yerde olabilir.
Dört yıllık ev ekonomisi dersleri ve üniversitede yemek bilimi dersleri almak bana yemek pişirme / fırıncılık ticaretinin pek çok püf noktasını öğretti ve en yararlı olanlardan biri, tereyağı gibi bir malzemenin diğeriyle nasıl değiştirileceğidir.
elma püresi
Rachael Turner
Elma püresi, bir tarifte daha az yağ kullanmak istediğinizde oldukça iyi bir bahistir ve kesinlikle en sık kullanılan alternatiflerden biridir. Elma püresi, şekerin biraz tatlılığını ve yumurtanın bazı özelliklerini değiştirdiğinden tariflerde oldukça iyi çalışır, ancak tereyağının sadece yarısını değiştirmek için kullanılması en iyisidir.
Avokado
Becca Holstein
biz elfler dörde bağlı kalmayı sever
Tarifinizdeki tüm tereyağı yerine saflaştırılmış avokado kullanılabilir. Meyvenin yağ oranı yüksek olmakla birlikte, aynı zamanda birçok vitamin için de harika bir kaynaktır. Avokado püresi de tatlınızı ekstra kremsi yapacaktır. onlar olgun .
Tatlı patates
Rachael Turner
Tatlı patates (mutfağımda tüm zamanların vazgeçilmezi) hepimizin düşündüğünden daha fazla potansiyele sahip. Bir tarifte tereyağı yerine tatlı patates kullanılabilir, ancak tarifinizdeki yağın yalnızca% 50'sini değiştirmek muhtemelen en iyisidir, aksi takdirde doku bozulabilir.
Fasulye
Rachael Turner
panama city panama'da yemek yenecek yerler
Bunun kulağa çılgınca geldiğini biliyorum, ancak fasulyeler aslında hemen hemen tüm unlu mamullerde (hamur işleri hariç) iyi çalışıyor ve üçüncü bir kek yemek konusunda kendinizi kötü hissediyorsanız, işleri biraz daha sağlıklı hale getiriyorlar. Bir tarifte tüm tereyağı yerine temelde her türlü pişmiş fasulyeyi (barbunya, böbrek, siyah vb.) Kullanabilirsiniz. Tutarlılık adına, kullanmadan önce onları harmanlayıp püre yapardım.
Ananas
Alex Shapiro
Tarifte yağın yaklaşık yarısı yerine ananas kullanılabilir. Nötr bir tat istiyorsanız en iyi alternatif olmasa da, kekler, havuçlu kek ve kekler gibi hızlı ekmeklerde çok işe yarayan nem ve tatlılık katar.
kriko kaç kalori yakar
Muz
Rachael Turner
Muzlar harika bir alternatiftir çünkü pişirildiklerinde hem yumurtaya hem de tereyağına benzer bir işleve sahiptirler. Bir tarifte tereyağının çoğunun veya tamamının yerine muz kullanılabilir, oran tam olarak doğru hale gelene kadar sadece birkaç deneme gerekebilir. En iyi sonuçlar için, kullanmadan önce muz püre yapardım ya da onları (bir yumurta gibi) çırpardım.
Balkabağı Püresi
Christian Yang
Bir tarifte tüm tereyağı yerine kabak püresi kullanılabilir, ancak kullandığınız miktarı% 25 azalttığınızdan emin olmalısınız. Tarifiniz 1 bardak tereyağı gerektiriyorsa, yerine 3/4 bardak kabak püresi kullanın. Balkabağı püresi, unlu mamulleri nemli ve lezzetli hale getirir, bu yüzden kazan-kazan ve kimse ne derse desin temelde değildir.
Yunan yoğurt
Christina Chin
Hem protein hem de yağ açısından zengin olan Yunan yoğurdu, bir tarifte tereyağının yarısının yerini alabilir. Bu, kurabiyeler, kekler ve hamur işleri hariç hemen hemen her şeyde işe yarar. Görünüşe göre yoğurt kahvaltıdan daha fazlası için iyidir.
doğum gününde bedava yiyebileceğin yerler
Ekşi krema
Rachael Turner
Bir tarifte ekşi krema kullanmak iğrenç görünebilir, ancak aslında bu tıpkı Yunan yoğurdu gibi. Tarifinizdeki tereyağının yarısını değiştirmek için kullanabilirsiniz ve bu, ekşi krema bozulmadan önce tüket .
Hindistancevizi yağı
Rachael Turner
Tereyağını hindistancevizi yağı ile değiştirmek aslında yemeğinizin yağ içeriğini azaltmaz, ancak hoş bir lezzet katabilir. Hindistan cevizi yağı, bir tarifte bulunan tüm tereyağının yerini alabilir ve neredeyse tüm tariflerde kullanılabilir.
Fındık ezmesi
Lily Allen
Fındık ezmesindeki yüksek yağ içeriği, onları çoğu tarifte tereyağı yerine iyi bir ikame yapar. Protein içeriği aynı zamanda pişmiş bir ürüne daha fazla yapı katar, bu da onları vegan pişirme için harika kılar.
kahvaltıda simit üzerine ne koyulur
Belki sağlıklı olmak ve pişmiş bir ürünün yağ içeriğini azaltmak istiyorsunuz, ya da belki de benim gibisiniz ve gece yarısı pişirme seansında tereyağı bitme eğilimindesiniz. Bir tarifte tereyağı ikamesi kullanma nedeniniz ne olursa olsun, mağazaya gitmeden önce kilerinizde bu malzemelerden bazılarını kontrol edin.
