İnsanlar Michigan'ı ziyaret etmeyi sevdiğime her zaman şaşırıyor - çünkü görünüşe göre çoğu insan gerçek kışı kaldıramayan ödlekler. Muhtemelen bu kısmen, Kuzey Michigan'ın kalbinde hangi mutfak mücevherlerinin yattığına dair hiçbir fikrinin olmadığı gerçeğinden kaynaklanıyor. Bir Michigander'in kızı olarak, 'Mitten'in serçe parmağını yeterince ziyaret ettim ki, onu elimin arkası gibi bilmek için (kelime anlamı mı?).
Traverse City, kısmen şehir merkezinde ve çevresinde ortaya çıkan fantastik yemeklerin patlak vermesi nedeniyle son zamanlarda popülaritesini artırıyor. Bu listedeki restoranların tümü Traverse City'de doğru değil ama söz veriyorum, ekstra sürüşe değer. Ek bir bonus olarak, büyüleyici ve ilginç olan küçük göl kenarı kasabalarından bazılarını keşfedebilirsiniz. Daha fazla uzatmadan liste başlasın. Yemeği denedikten sonra Michigan'a taşınırsan beni suçlama.
1. Kırmızı zencefil
Bir patlamayla başlayalım, olur mu? Ne düşündüğünü biliyorum. Suşi? Michigan'da mı? Ancak Denver, CO birinci sınıf suşi üretebilirse ( Sana bakıyorum Sushi Den ) o zaman Michigan da yapabilir. Kırmızı zencefil her cuma gecesi paketlenir ve klasik ekmeklerin yanı sıra diğer Asya esintili mutfakların yenilikçi yorumlarıyla dolu kapsamlı bir menü sunar.
iki. Georgina'nın
Traverse şehir merkezinde elverişli bir konumda bulunan başka bir nokta, Georgina'nın , haftalarca rüyalarıma musallat olan yiyecekler var. Pad Thai'leri, tartışmasız hayatım boyunca yediğim en iyi şeylerden biriydi ve gittiğimde üç sipariş almamam tüm gücümü aldı. Menüleri, Latin ve Asya yemeklerinin bir birleşiminden oluşuyor, bu birlikte iyi gitmeyen bir kombinasyon ... ama yapıyor. Tacos + suşi = rüyaların yapıldığı şey. Yakın zamanda Georgina'ya gidemezseniz, sizi tutmak için bu sağlıklı Pad Thai'yi deneyin.
3. Pazar 22
Kuzeye baba macerasına atılırken, bu elmasla karşılaşıyoruz ki çoğu insan muhtemelen kazara karşılaşıyor. Hiçliğin ortasında, M-22'nin (Kuzey Michigan'ın bazı kısımlarından geçen otoyol) hemen yanında, Şimdiye kadarki en iyi Detroit tarzı pizza . Cidden bu pizzanın, Detroit tarzı icat ettikleri restoranda bulacağınız her şeyden daha iyi olduğunu düşünüyorum. Ev yapımı etleri ve özel çıtır kenarları ile pizzaları, peyniri eritirmiş gibi kalbinizi eritir.
Dört. Martha'nın Leelanau Masası
Traverse City'ye doğru güneye geri dönün, durmak bir zorunluluktur. Martha's , Sutton's Bay kasabasında şirin bir restoran. Dönüştürülmüş bir evde bulunan, sadece yaklaşık 25 kişi kapasiteli ve şimdiye kadar bulunduğum en rahat yerlerden biri. Menüleri dolu değil çirkin füzyon yiyecekleri , keyifli bir ambiyansla sunulan klasiklerin sadece eğlenceli ve ilginç çekimleri.
5. Grand Traverse Pie Şirketi
Son olarak, yemeğin en güzel kısmı: tatlı. Traverse City'de iki lokasyonla, Grand Traverse Pie Şirketi Birine çürüklerle dolu bir ağız verecek kadar nefis güzelliklere sahiptir (pişmanlık yok, dürüst olmak gerekirse). Onların Mission Cherry Pie mükemmel bir Michigan ama sizin işiniz değilse, elma, yaban mersini, balkabağı ve diğer mevsimsel tatları var. Eğer turta insanı değilseniz (ama gerçekte, kim turta insanı DEĞİLDİR?) Kurabiyeleri ve 'gerçek' yemekleri var - ama bunda eğlence nerede?
Michigan kışlarına göğüs germek konusunda temkinliysen, oradayken yiyebileceğin tüm iyi yiyecekleri bir düşün. Söz veriyorum buna değer. Oradayken, Burritt's Market'te biraz tütsülenmiş beyaz balık sosu kaptığınızdan ve fazladan bir dilim turta yediğinizden emin olun.
