Yunan yoğurdu sadece zengin ve kremsi değil, aynı zamanda süper protein, kalsiyum ve probiyotiklerde yüksek . Soslardan soslara ve unlu mamullere kadar, Yunan yoğurdu için gittikçe daha fazla tarif var. Bununla birlikte, Yunan yoğurdu pahalı olabilir ve bazı markalar son derece keskin ve tadı güçlüdür, bu da onu biraz kutuplaştırıcı bir gıda yapar. Kahvaltının en sevdiği yerin dışında olsanız da, sevmiyorsunuz da, ucuz, daha az keskin ve buzdolabınızda olma olasılığı daha yüksek olan birkaç Yunan yoğurdu var. İşte elinizde bulunan Yunan yoğurdunun en iyi ikameleri.
1. Ekşi Krema
Maya giaquinta
Ekşi krema, Yunan yoğurdu gerektiren hemen hemen her tarifte kullanabilirsiniz, ancak özellikle soslarda ve soslarda işe yarar. Sen tam olarak aynı miktarda ekşi krema kullanın yoğurt gibi (1: 1 oranında). Ekşi krema, herhangi bir yemeğe daha hoş bir ısırık katacaktır, ancak yemeğin dokusu aynı kalacaktır.
#SpoonTip: Bu tereyağlı ve tatlı ekşi kremalı kahveli pastayı deneyin.
2. Süzme Peyniri
Süzme peynir, tapyoka benzeri kıvamı nedeniyle genellikle kötü bir şöhrete sahiptir. Yine de, bu bir beslenme güç merkezidir. yüksek protein, düşük şeker ve kalsiyum dolu . Yunan yoğurdu ile aynı miktarda kullanabilirsiniz. Krep, cheesecake, salata ve tostta deneyin - olasılıklar sonsuzdur.
#SpoonTip: Yunan yoğurduna benzer daha yumuşak bir kıvam elde etmek için süzme peynirinizi karıştırmayı deneyin.
3. Ayran
Ayran tereyağı çalkalandıktan sonra kalan sıvı. Kulağa iğrenç gelebilir, ama aslında lezzet bakımından zengindir. Keklerin ve ekmeklerin kabarmasına yardımcı olur ve onlara biraz keskinlik ve hassasiyet . Her zaman bir 1/4 daha az ayran tarifin gerektirdiği yoğurt miktarından daha fazla.
#SpoonTip: Bu karşı konulmaz ayranlı muzlu ekmeği yapmayı deneyin.
4. Krem Peynir
Caroline Ingalls
Yoğurtlu tost daha popüler hale geliyor, ama dürüst olmak gerekirse krem peyniri tercih ediyorum. Kızarmış ekmek üzerine krem peynir ve salatalık, sabaha başlamak için mükemmel bir yoldur (tabii ki büyük bir fincan kahve ile birlikte). Fırınlanmış ürünlerde yoğurdun yerine aynı miktarda krem peynir koyabilirsiniz.
5. Avokado
Sarah Silbiger
soğuk preslenmiş ve ekspeller preslenmiş arasındaki fark nedir
Vegan ve / veya avokado seviyorsanız, yoğurdu aynı miktarda parçalanmış avokado ile değiştirmeyi deneyin. Bu ikame soslar, soslar ve hatta bazı unlu mamullerde bile işe yarar. Lezzet biraz farklı olacaktır, ancak avokado oldukça nötr olduğundan son yemeği çok fazla etkilememelidir. Sonuçta avokado doğanın tereyağıdır.
#SpoonTip: Avokado lezzetini ortaya çıkarmak için limon veya limon suyu ekleyin ve Yunan yoğurdundan alacağınız tangı biraz ekleyin.
6. Mayıs
Nicole lacasse
Mayo, asla unutmamamız gereken klasik bir çeşnidir. Ben Chicago bölgesindeyim ve bizler ünlüyüz Portillo'nun çikolatalı keki . Neden bu kadar popüler? Muhtemelen, 'gizli' içerikleri iyi ol 'mayonezden başka bir şey olmadığı için.
Ekleyebilirsiniz aynı miktarda mayonez tüm favori tariflerinize Yunan yoğurdu gibi. Sonuçta vegan bir seçenek için sadece yumurta ve yağ, deneyin Vegan .
7. Sade Yoğurt
Lara taniguchi
Yunan yerine sade yoğurt almaktan utanmayın, genellikle daha ucuzdur ve tadı o kadar güçlü değildir. Yunan yoğurdu isteyen herhangi bir tarif için, tamamen aynı miktarda sade yoğurdu değiştirebilirsiniz. Biraz daha az kremsi ve keskin, ama esasen Yunan yoğurdunun kuzenidir.
#SpoonTip: Sade yoğurdu Yunan yoğurduna bile dönüştürebilirsiniz. bu kolay numara.
Bir kase Yunan yoğurdu için cüzdanınızı boşaltmanıza veya buzdolabınızı boşaltmanıza gerek yok. Kendinizi dünyadaki keskin ve kremsi her şeyden mahrum bırakmanıza da gerek yok. Elinizde bulunan yoğurt muadillerini kullanın ve mutfakta deney yaparken eğlenin.
