Son zamanlarda, kötü şöhretli fıstık ezmesi alışkanlığım hakkında bir tartışmaya girdim. Günde en az iki kez çatlakların yayılması için yolumdan çekildiğim biliniyor. Arkadaşım, fıstık ezmesinin aslında sağlıklı olmadığına ikna olmuştu ve içimi sorguladı. sağlık fanatiği şeyleri onaylamak için. Bu beni düşündürdü: En sevdiğim sağlık yemeği neden bu kadar kötü bir şöhrete sahip? Bu korkunç kadere dayanabilecek başka yiyecekler de var mı? Bu nedenle, size sağlık adına haksız yere haksız yere uğrayan 7 yiyeceğe bir övgü olan düşmüşlerin bir listesini sunuyorum.
1. Fıstık Ezmesi
Fotoğraf: Kristina Kim
Fıstık ezmeli fıstık ezmeli fıstık ezmeli. Söylemesi eğlenceli olmakla kalmaz, aynı zamanda tokluk ve kilo kontrolüne de yardımcı olur. Doğru, beni duydun. Bu süper yayılmadaki sağlıklı yağlar, protein ve lif, düşkünlüğünüzü tatmin edecek - evet, bu bir şey. Ufak bir uyarı: 'Az yağlı' markaların sizi aldatmasına izin vermeyin! Tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar, kan dolaşımınızdaki LDL kolesterol seviyelerini düşürdüğü ve kalp hastalığı riskinizi azalttığı için sizin için İYİDİR. Ayrıca ilave şeker ve yağların yayılmasını önleyin. Yüksek fruktozlu mısır şurubu ve kısmen / tamamen hidrojene yağlar, bağımlılık yapıcı, zararlı etkileri olabileceğinden önemli uyarı işaretleridir. Önerdiğim bazı markalar Smucker'ın Doğal , 365 Organik ve Doğanın Sözü . Ayrı ama kayda değer bir not olarak, klasik PB&J bunlarla daha da eğlenceli hale geldi. Ekmeksiz fıstık ezmesi ve jöle yemenin 6 yolu .
2. Yumurta sarısı
Fotoğrafı çeken Katie Fletcher
Pek çok insan yüksek kolesterol seviyesinden korkuyor, ancak araştırmalar kalp sağlığının bozulmasının başlıca suçunun kolesterol değil doymuş yağ olduğunu gösteriyor. Ayrıca, kayıtlı diyetisyen Kelly Plowe'a göre, bu altın küreler 3 gram protein, D vitamini, fosfor, riboflavin, kolin ve selenyumun yanı sıra çok sayıda başka vitamin ve mineral içerir. Yine de bu, yemeklerde yumurta sarısından sonra yumurta sarısı yemeniz gerektiği anlamına gelmez. Plowe, beyazların sarılara 3: 1 oranını önerir — bir yumurta sarısı başına üç yumurta akı. Bu kötü ile günlük sarısını al avokadoda pişmiş yumurta .
3. Patates
Fotoğraf: Kristina Kim
Cips ve patates kızartmasına giren şeyler sağlıklı mı? Derin yağda kızartılmadıklarında, bu yumrular birçok sağlık yararı sağlar. Potasyum ve lif içerirler, vücuttaki dengeli elektrolit ve kan şekeri seviyeleri için olmazsa olmazlar. Patateslerdeki dirençli nişasta asil bir amaca da hizmet eder: tok kalmanıza yardımcı olur! Bununla birlikte, tüm patatesler eşit yaratılmamıştır. Mümkün olduğunca tatlı seçeneği, yani tatlı patatesi tercih edin. Beta-karoten cephaneliği ve daha yüksek lif içeriği ile tatlı patates gitmenin yoludur. Ve evet, patates kızartmalarınızı da düzeltebilirsiniz. Fırında pişirilmiş tatlı patates kızartması isabetli olduğundan emin olun.
4. Avokado
Fotoğraf: Kristina Kim
Bu meyveler (evet, avokadolar meyvelerdir), içerdikleri temel vitaminlerle kendi alfabelerini oluşturabilirler: A, B, C, D, E, K, adını sen koy, muhtemelen aldılar. Sağlıklı doymamış yağlarla da aşılanan avokado, fıstık ezmesinin pek çok faydasını yani iyi olan her şeyin yayılmasını sağlar. Yeterince ilginç bir şekilde, Ohio Eyalet Üniversitesi'nden bir araştırma, salsa veya salata ile birlikte avokadoların bitki besin emilimini artırmaya hizmet ettiğini öne sürüyor. İkna mı oldunuz? Bunlara göz atın Her öğüne avokado eklemenin 11 yolu .
5. Kahve
Fotoğrafı çeken Katie Fletcher
Tamam iyi. Kahve aslında bir yiyecek değil. Ama o da kurtarılmayı hak ediyor. Amerikan diyetindeki en iyi flavonoid kaynaklarından biri olan kahve, kardiyovasküler sağlığı iyileştirebilir ve hücreleri yaşlanmanın olumsuz etkilerinden koruyabilir. Siz sporcular için biraz kafein daha hızlı koşmanıza ve daha sıkı oynamanıza bile yardımcı olabilir. Sadece aşırıya kaçmamaya dikkat edin: kafein alışkanlık oluşturabilir ve halk sağlığı uzmanları güvenli aralığın günde 3-4 fincan kahve olduğunu söylüyor.
6. Beyaz pirinç
Fotoğrafı çeken Katie Fletcher
Genellikle kahverengi muadilinden daha yüksek glisemik indeksi nedeniyle çağrılan beyaz pirinç o kadar da kötü olmayabilir. Beyaz pirincin daha fazla işlemden geçtiği doğru olsa da, ABD'de satılan beyaz pirinç, kaybedilen besinlerle takviye edilmiştir. Araştırmalar, pirinç yiyenlerin kilo sorunu yaşama olasılığının daha düşük olduğunu göstermiştir. Faydalar uluslararası hale geliyor - Japonya dahil en sağlıklı ülkelerden bazıları bu nefis temelin tadını çıkarıyor.
7. Patlamış Mısır
Fotoğraf Andrea Kang
Patlamış mısır% 100 tam tahıldır ve antioksidanlarla doludur ve harika bir atıştırmalıktır. Dahası, havalı çeşitlerle, sadece 100 kalori karşılığında üç fincan çıtır çıtır iyiliğe sahip olabilirsiniz! Tereyağını bırakın, bir tutam tuz ekleyin ve kendinize bir mükemmel film zamanı munch .
Şimdi zorunlu sağlık beyanı zamanı. Bir yiyeceğin doğası gereği ne kadar sağlıklı olursa olsun, onu yağ, tereyağı veya şekere batırmak besleyici faydalarını ciddi şekilde azaltacaktır. Tıpkı domates sosu yüzünden pizzaya sebze diyemeyeceğimiz gibi, kızarmış pilav veya karamelli su ısıtıcısı mısırı da sağlığımız için iyi bulamayız. Yemeğinizi iyi hazırlayın, size iyi davranacaktır.
