Ben bira ustası değilim, ama liseden beri her zaman iyi zamanlanmış bira bardağı içtim. Yakın zamanda 21 yaşıma girdiğimden beri, şişenin dışına çıkmaya ve şundan başka bir şey denemeye çalıştım:Tipik birliğin sunacağı şey(muhtemelenen ucuz 12'li paketSafeway'den).
Bunu başarmak için, San Jose topluluğunu keşfetmeye ve bölgedeki birkaç küçük bira fabrikasında ayaklarımı kaldırarak yerel lezzeti bulmaya karar verdim. Bunlar tamamen kayda değer bulduğum 8 bira fabrikası.
#SpoonTip: Bir Untappd gibi derecelendirme veya yorum uygulaması Sevdiğiniz veya beğenmediğiniz tüm benzersiz ve ilginç biraları takip etmek ve maceralarınızı arkadaşlarınızla paylaşmak için.
kamp gezisine çıkacak yiyecekler
1. Mission Creek Bira Fabrikası
Fotoğrafı çeken Malyna Sanchez
Deneyim
Elverişli bir şekilde terasta yer almaktadır.Alameda Bütün GıdalarMission Creek Brewing, tüm arkadaşlarınızla birlikte ziyaret etmek için harika bir yerdir. Whole Foods, özellikle akşam yemeğinde çok meşgul olabilir, bu yüzden bir kalabalık bekleyin.
Brewpub’ın tamamen açık terası ve iyi yerleştirilmiş ısıtma lambaları, temiz havanın tadını çıkarmayı kolaylaştırır. Bar, domuz etinden suşiye kadar çeşitli yiyecekler sunmaktadır. Aradığınızı bulamazsanız, her zaman alt kattaki burrito veya salata barına hızlıca gidebilirsiniz.
Tercih Edilen Bira: Yalnızca Mozaik Amerikan Soluk Ale
Biranın kendisi yüksek kalitededir, ancak bazen çeşitlilikten yoksundur. Genellikle sadece 2-3 Mission Creek hafif fıçı bira vardır ve biranızı bilmiyorsanız menünün geri kalanı biraz kafa karıştırıcı olabilir. Fıçıda kendi biralarını içmenin yanı sıra, barda ayrıca Bay Area'nın çevresinden başka biralar da var. Ayrıca hafif arkadaşlarınız için şarap, elma şarabı ve mimoza da sunarlar.
Genel Düşünceler
Bu bira fabrikasının en sevdiğim yanı, terasın eskiden Mission Creek'in olduğu Alameda'ya bakması. Mission Creek Brewery, San Jose'nin tarihini, Amerikan Yerlileri ve İspanyol yerleşimcilerin çok uzun zaman önce yaptığı gibi, susuzluğumuzu gidererek kutluyor.
iki. Strike Brewing Company
Fotoğrafı çeken Mikael Stovarsky
Deneyim
İster düzenli olarak yarasaya hazır olun, ister sadece standlarda fıstık çiğniyor olun, burada Strike Brewing'de bir home run yapabilirsiniz. Bir masa tenisi masası, satılık simit ve bir yemek kamyonu ile tamamlanan bu sportif musluk odası herkesin evinde hissetmesini sağlar.
Tercih Edilen Bira: Lucky Bullet Belçika Usulü Buğday Birası (Sezonluk)
Biranın kendisi tadı benzersiz olması ve oyun günündeki Coors av tüfeği isteğini tatmin etmek için mükemmel bir şekilde tatlandırılmıştır. Uçuş, ezici bir sayıya sahip olmayan tüm klasik bira türlerine sahipti ve hepsi kolay bir şekilde düştü. Burası yeni başlayan bir bira içicisi için mükemmel bir yer.
Genel Düşünceler
Strike'ta gerçekten sevdiğim şey, bira fabrikasının kendisi, depo deposu ve musluk odasının bir parçası olarak nakliye garajının kullanılmasıydı. Tüm atmosfer çok açık ve bana dev bir garaj partisini hatırlattı. San Francisco Giants'ın üsleri yönetmesini veya San Jose Sharks'ın buzları oymasını izlemek için gitmek mükemmel bir yer.
3. Santa Clara Valley Brewing Company
Santa Clara Valley Brewing'in izniyle
Deneyim
Santa Clara Valley Brewing Company'nin en sevdiğim yanı ambiyans oldu. Bir bira fabrikasından daha çok bir kafeyi anımsatsa da, alçak asılı ışıklar, şezlonglar ve rahatlatıcı ve bire bir tip atmosfer için yapılmış bir dizi masa oyunu. Başlangıçta beni rahatsız etse de, odayı, daha kalabalık bira fabrikalarında ziyaret ettiğim bazı salonlardan çok daha iyi bir ortam olarak arkadaşlarımla yakın bir sohbet ve bağ kurmak için buldum.
Beer of Choice: Imperial Oatmeal Stout iOS (Özel Sürüm)
Daha deneyimli paletler için, Santa Clara Valley Brewing'i yürekten tavsiye ederim. Biralar lezzetli ve karmaşıktı, ancak diğer bira fabrikalarının bazıları kadar çeşitli değildi. Bu musluğun sunduğu şeyleri gerçekten takdir etmek için sınırlı bira bilgimi kullanmam gerektiğini anladım.
Genel Düşünceler
Biralar ve bira fabrikası, Silikon Vadisi ve teknoloji patlamasından önce bölgeyi oluşturan tarım alanlarına hem isim hem de lezzet açısından saygı gösteriyor. Bu da bu bira fabrikasını hem kalbe hem de eve yakın hale getiriyor.
Dört. Taplands
Fotoğrafı çeken Mikael Stovarsky
Deneyim
Harika bira ve o kadar çok ki eve gidemeyeceğiniz için can atıyor musunuz? Taplands gidilecek yer. Franklin Meydanı'nın hemen yanında, Santa Clara Üniversitesi kampüsünün kenarından sadece birkaç blok ötede bulunan bu sakin ve rahat bira fabrikası, hem bira kralı hem de bakire demlemek için mükemmel olan tonlarca seçeneğe sahiptir.
İçki içerken çıtır çıtır yemek isterseniz menüde atıştırmalıklar, salatalar ve sandviçler var. Ancak sert bir yemek arıyorsanız, her zaman köşeyi dönüp Franklin Meydanı'ndaki çeşitli restoranlardan birine gidebilirsiniz.
Tercih Edilen Bira: Johnny Mac Wry Red Irish Ale
Taplands'ın kendisi yalnızca birkaç birasını fıçıda tutsa da, televizyon menüsü daha az bilinen, ancak en iyi kaliteye odaklanan harika bir seçimi bir araya getiriyor.koy alanıhepsi denemeye değer biralar.
Genel Düşünceler
Barmenlerin bir Cuma gecesi yalnız içen kıza karşı son derece samimi olduklarını ve ne denenmesi gerektiği konusunda uzman tavsiyesi sunduklarını öğrendim. Ufkunuzu genişletmek istiyorsanız, ancak biraz yardıma ihtiyacınız varsa, burası başlamak için mükemmel bir yer. Ama içki dükkanına uğramadan ayrılmayın. Bar taburelerinin hemen arkasında, partiyi eve götürebilmeniz için bulunması zor şişeleri ve el yapımı biraları soğutan bir cam kapı bankası var.
5. Firehouse Grill ve Brewery
Firehouse Grill and Brewery'nin izniyle
Deneyim
Firehouse Grill and Brewery tam da bu: FIREY. Bu, özellikle Dünya Savaş Ligi'nde kickboks maçı yapılan Cumartesi gecesi için geçerlidir. Bu bira fabrikası, Sunnyvale şehir merkezinde, Murphy Historic Avenue üzerinde, birkaç tane aşağı indikten sonra ziyaret etmek için tonlarca restoran, mağaza ve kulübün yanında elverişli bir konumda yer almaktadır.
Aç gel. Firehouse Grill, pizza, karides, hamburger, patates kızartması ve taco da dahil olmak üzere harika lezzetli bar ve ızgara yemeklerinden oluşan eksiksiz bir menü sunmaktadır. Gerçekten burada konuşacağımız şey olan bar seçeneklerine gelince, bu bira fabrikası kokteyllerden özel biralara kadar çeşitli içecekler sunuyor.
Tercih Edilen Bira: Hefeweizen
Hefeweizen, Pale Ale ve mevcut sezonları içeren örnekleyiciyi sipariş ettim. Bira sayısı ve büyük porsiyon boyutları beklediğimden çok daha fazlaydı, bu yüzden bir arkadaşınızla paylaşmayı düşünebilirsiniz. Örnekleyicilerden Hefeweizen'i sadece en çok sevdiğim kişi olduğu için değil, aynı zamanda en unutulmaz bira olduğu için de tavsiye ettim. Tüm deneyim lezzetli ve eğlenceliydi, ancak örnekleyicinin boyutu, ilk birkaç yudumdan sonra neyi sevdiğimi veya beğenmediğimi söylemeyi zorlaştırdı.
Genel Düşünceler
Şahsen, büyük bir spor hayranı olmadığım için, klasik spor bar hissini kötü aydınlatılmış bir oda ve yüksek sesli TV spikerlerinin bira tadım deneyimime karşı üretken buldum. Bununla birlikte, en son Game of Thrones bölümünü yayınlasalar, bu farklı bir hikaye olurdu.
Genel olarak, o gece Sunnyvale'deki arkadaşlarımla, Firehouse'daki karides, pizza ve biradan, daha sonra caddede yürüyüşe kadar çok eğlendim. 'Şehirden çıkmak' ve biraz macera yaşamak isteyen bir grupla kesinlikle tekrar giderdim.
6. Faultline Brewing Company
Faultline Brewing Company'nin izniyle
bitkisel yağ ve zeytinyağı aynı şey mi
Deneyim
'Harika Yemek ... Harika Bira ... Harika Hizmet' Faultline Brewery’nin sloganıdır ve yetersiz kalmazlar. Faultline Brewery, kendisini bir mahalle bira fabrikasından çok 'dışarıya çıkan' tipi bir restoran olarak sunar. Atmosfer sofistike ve sessiz, ancak çok süslü değil, kesinlikle kendinize veya arkadaşlarınıza özel ve eğlenceli bir şeyle şımartmak isteyeceğiniz bir yer.
Tercih Edilen Bira: Belçikalı Sarışın Hafif Altın Ale
Bira menüsü, herkesin içebileceği klasik biralardan, işleri ilginç kılmak için daha cesur ve benzersiz tatlara kadar uzanıyordu. Nacho'lardan ceviche'ye ve hatta bazı nefis tatlılara kadar çok sayıda yemek seçeneğinin yanı sıra eksiksiz bir menü ve bar var. Faultline ayrıca, biralarını diğer likörlerle birleştiren özel bira 'bomba' kokteylleri de sunmaktadır.balkabağı pastasıve yeşil şili.
Genel Düşünceler
Faultline'ın en iyi yanı, bir tür lüks ortamıydı. Bu herkes için veya her durum için olmasa da, flörtünüze, ailenize ve hatta patronunuza uygun bir yerde harika bira ve harika yemekler sunarak Faultline'ın kendisini diğerlerinden benzersiz bir deneyim olarak ayırdığını düşünüyorum. bira fabrikaları.
7. Golden State Brewery
Fotoğrafı çeken Mikael Stovarsky
Deneyim
Bira fabrikası, bar duvarını kaplayan plakalardan güzel ahşap örnekleme cam tutucularına kadar California'yı kutluyor. Golden State, tüm gösterişli mayalama ekipmanlarını sergileyen açık bir depoya, bilardo masası ve dartlarla tamamen donatılmış bir oyun odasına ve temiz hava almak için mükemmel bir dış oturma alanına sahiptir.
Tercih Edilen Bira: Miras Ballı Ale
IPA'ları ve Pale Ales'ı sevmediğim biralar da dahil olmak üzere tattığım her bira harikaydı. Tecrübeli bir bira içiciyseniz ve arkadaşlarınızı eğitmeye çalışıyorsanız, kesinlikle onları buraya getirin. Sadece kaliteli biranın ne olduğu konusunda gerçek bir eğitim almakla kalmayacaklar, aynı zamanda her birinin tadını kendiniz de çıkarabilirsiniz.
Ballı Ale'yi 'tercih edilen bira' olarak koysam da, bu gerçekten de bu ve Cold Brew Coffee Stout. Koyu bir bira içicisi değilseniz veya hala neyi sevdiğinizi anlamaya çalışıyorsanız, bunu denemelisiniz. Pürüzsüz ve lezzetli, bardağı fark etmeden bile bitirebilirsiniz.
Genel Düşünceler
Ziyaret ettiğim tüm yerler arasında, genel olarak en iyi deneyimimi Golden State Brewery'de yaşadım. Diğer tüm bira fabrikalarında sevdiğim her şeyi tek bir yerde birleştirdi. Yeri bulmam birkaç dakikamı aldı çünkü Strike Brewing'e benzer şekilde, bir depo bölgesinde bulunuyordu. Ancak içeri girdiğimde hemen hoş karşılandığımı ve heyecanlandığımı hissettim.
Düzenli kişilerle ve hatta kuruculardan bazılarıyla harika bir şirket için Salı gecesi bir gezi yaptığınızdan emin olun.
8. Hermitage Bira Şirketi
Fotoğrafı çeken Mikael Stovarsky
Deneyim
Bir parçası Belli bir marka içki satan bar bira fabrikaları ailesi olan Hermitage Brewing Company, bira yapımcılarına bir gelenek ve sanat tadı getiriyor. İlk izlenimim deponun dışındaki oturma alanından geldi. Masalar gerçek bira fıçılarıydı ve dev konik mayalayıcının yanına yerleştirildi, bu yüzden dışarıda oturduğunuzda bile bira fabrikası atmosferi sizinle birlikte gitti.
Tercih Edilen Bira: Boysenberry American Sour Ale
Uçuşum için bira seçmeye başladığımda, sadece özlü ama çeşitli bir bira menüsüyle değil, süper bilgili ve güler yüzlü bir personelle tanıştım. Barmen, numunelerimi dökerken, denemem için iki farklı biranın küçük bir kombinasyonunu da karıştırdı ve akşamın ilerleyen saatlerinde, herkese yaşlı fıçı biralarından birinin bedava örnekleri ikram edildi.
Düşünceler
Bu bira fabrikasının içine ilk girdiğimde, arka duvardaki bira yapım sürecini tasvir eden otantik miras-pop-art tarzı duvar resmi tarafından yakalandım. Bu bira fabrikasının ne kadar gerçekçi ve iddialı olduğunu hemen anladım ve haklıydım.
Hermitage Brewing Company, çok çeşitli ödüllü zanaat biralarının tadına bakmak için her hafta geri döndüğünü görebildiğim bir yer.
Son düşünce
Gif, Giphy.com'un izniyle
Oraya çıkın ve şehrinizi ve paletinizi keşfedin. Konfor alanınızdan çıkın ve yeni arkadaşlar edinmekten korkmayın. San Jose'de harika bira hemen köşede.
