Hiç bir kafede bulundun ve kafan karıştı mı? Öyleyse, burada çeşitli kahve türlerinin açıklandığı basit bir kahve sözlüğü var. Her tür kahveyi içermez, ancak bu temel bilgileri kapsamalıdır. Kahveler sertlik sırasına göre listelenmiştir. Bununla birlikte, mocha ve latte nispeten birbirinin yerine kullanılabilir.
#SpoonTip: Bir fincan kahvenin boyutuna bağlı olarak, bazı öğeler farklılık gösterir.
İfade
Flickr'da Brian Legate
Espresso çok güçlüdür ve diğer kahve içeceklerinde sıklıkla espresso shot kullanılır. Bir kahve içeceği ne kadar çok espresso içerirse, tadı o kadar güçlü olur.
Tek başına bir espresso sipariş edecekseniz, içinde koyu görünümlü kahve bulunan minik bir fincan alacaksınız. Buna 'bir shot espresso' diyorlar çünkü aslında tek atış büyüklüğünde. Espresso sizi kesinlikle uyandıracak. Hızlı bir enerji artışı arıyorsanız, espresso için.
Amerikan
Flickr için Lara604
Amerikanlar bir espressoya en çok benzeyenlerdir. Sipariş ettiğiniz boyuta bağlı olarak bir ila dört shot arası espresso içerirler. Espressonun sıcak su ilave edilerek demlenmesi ile hazırlanan kahve türüdür. Espresso kadar güçlü ve tatlı bir içecek değildir.
Macchiato
Flickr'da Salim Virji
Macchiato, üstünde az miktarda köpüklü süt bulunan bir espresso kahve içeceğidir. Macchiatolara genellikle lezzet çekimleri de eşlik eder. Macchiatos çok tatlı olabilir, ancak tadı da güçlü olabilir.
Cappuccino
Flickr'da matsuyuki
Bir kapuçino aşırı derecede güçlü değildir. Aslında latte'ye oldukça benzer, ancak daha az süt tutar. Bir cappuccino genellikle iki espresso shot, buharda pişirilmiş süt ve üstüne köpüklü süt içerir. Çoğunlukla üstüne tarçın serpilir. Kapuçinolar genellikle sabahları tüketilir ve güçlü bir kahve aromasına sahiptir.
Mocha
Flickr'da KathrynW1
'Mocha' yı gördüğünüzde, çikolatayı düşünün. Mocha, çok şekerli bir kahve içeceğidir. Yaklaşık iki shot espresso, buharda pişirilmiş süt, çikolata şurubu (veya süt) ve üstte çırpılmış krema içerir.
Süt ve çikolata miktarına bağlı olarak, bir mocha'nın gücü değişecektir. Ek olarak, mochalar tatlı olma eğilimindedir ve çok kaloridirler. 'Beyaz mocha' görürseniz, bitter / sütlü çikolata yerine beyaz çikolata ile yapılır.
Süt
kennymatic Flickr'da
Latte, çok sütlü bir içecektir. Kahvenin tadı süt tarafından maskelenir, bu nedenle latte inanılmaz derecede güçlü değildir. Bir latte normalde iki shot espresso, buharda pişirilmiş süt ve üstte köpük içerir. Ek olarak, latte, vanilya veya fındık gibi bir aromalı shot ile tadını çıkarmak için harika bir kahve içeceğidir. Latte tatlı olma eğilimindedir, ancak mochalar kadar tatlı değildirler.
Açıkçası, çok var farklı şekiller kahve. Bu, bir kafenin sunduğu her kahve türünü tanımlamasa da, iyi bir başlangıç noktası olarak hizmet etmelidir. Umarım bir sonraki kahve siparişinizde kendinizi daha güvende hissedersiniz.
