İster Cutthroat Kitchen'da yetişkinler ister çocuklar gibi dizilerde yer alsın, yemek programları her zaman popüler olmuştur. Çocuklar Fırıncılık Şampiyonası . Her iki durumda da, bu şovlar çoğu zaman yemek programlarında uzmanlaşmış ağlarda gösteriliyor, ancak en sevdiğim yemek programı Bravo'da The Real Housewives: Top Chef'de uzmanlaşmış ağda. En İyi Şef 10 yılı aşkın süredir çalışıyor ve her nasılsa hala yeni, yaratıcı zorluklar düşünmeyi başarıyorlar. Aşırı bir En İyi Aşçı hayranı olarak, ne zaman yeni bir şehre gitsem, en sevdiğim Top Chef katılımcılarına ait restoranların olup olmadığını her zaman kontrol ediyorum. İşte Top Chef Alumni tarafından açılan harika restoranların bir listesi.
1. Kök ve Kemik
Bu, uzun zamandır gitmek istediğim bir restoran ve sadece bir değil, iki kişi tarafından işletildiğini öğrendiğimde, En İyi Şef Mezunları, daha da denemek istememi sağladı. Top Chef'in 5. sezonundan Jeff Mcinnis ve Top Chef'in 11. sezonundan eşi Janine Booth, New York'ta Root and Bone'u açtı, ancak esas olarak 'Güney, kırsal Amerikan yemekleri.' Restoranın spesiyalitelerinden bazıları bisküvileri ve mac n 'peynirlerini içerir.
iki. Cambridge Masası
Cambridge, Massachusetts'teki bu restoranda şef, kişisel bir En İyi Şef Mezunları favorim, Carl Dooley. Carl, Top Chef'in 13. sezonundaydı ve Ocak 2016'da The Table'ı açtı. The Table'da Carl, Fransız tekniklerindeki eğitimini mevsimlik malzemeleri vurgulamak için kullanıyor. Carl rekabette çok uzağa gitti ve En İyi Şef'ten bu yana The Table'da şef olarak kişisel kariyerinde çok başarılı oldu.
3. Ardıç ve Sarmaşık
Richard Blais, Juniper ve Ivy'nin şefi ve ortağıdır. Blais ilk kez finalde kaybettiği Top Chef Season 4'te yarıştı, bu yüzden 8. sezonda Top Chef All-Stars kefaret için geri döndü. Top Chef 8. sezonunu kazandı ve o zamandan beri programda düzenli olarak jüri üyesi olarak yer aldı. Juniper and Ivy, California, San Diego'da ve 'Left Coast Edge ile rafine Amerikan yemekleri.' Blais, Top Chef'teki abartılı yaratıcı teknikleriyle tanınıyordu ve aynı stili restoranına getiriyor.
Dört. Kız ve Keçi
Stephanie Izard sadece Top Chef'i kazanan ilk kadın değil, aynı zamanda Chicago, Illinois'deki bu restoranda şef. Izard, En İyi Şef 4. Sezonunun galibi oldu ve hatta En İyi Şef'in tüm sezonları boyunca yarışmanın kazanan üç kadınından sadece biri olmaya devam ediyor. The Girl and the Goat adlı restoranı 2010 yılında açılmış ve küresel etkiye sahip aile tarzı yemekler sunmaktadır. İzard'ın iki restoranı daha var: Little Goat Diner ve Duck Duck Goat.
5. Domuz ve Khao
Bir New York yerlisi olarak Pig ve Khao, bir süredir denemek istediğim başka bir restoran. Pig and Khao, Güneydoğu Asya esintili mutfağında çeşitli Tay yemekleri ve Filipinli etkiler. Leah Cohen, Top Chef'in 5. Sezonunda yarıştı ve rekabette çok uzağa gitti. Sezon 5'in galibi Hosea Rosenberg ile en çok hatırlanan ve yarışmacılar arasında şimdiye kadar gösteride yer alan tek ilişki buydu.
6. Voltage Brothers Steakhouse
Bu et lokantası, şimdiye kadar En İyi Şef'te yarışan tek kardeş olan kötü şöhretli Voltaggio kardeşler tarafından işletiliyor. Bryan ve Michael, Top Chef 6. sezonundaydı ve sonunda sezonun finalinde kafa kafaya gidiyorlardı ve küçük erkek kardeşi Michael zirveye çıkıyordu. Gösteriden bu yana, her iki kardeş birden fazla restoran açtı, ancak sonunda bir et lokantası açmak için bir araya geldiler. Modern restoranlarında, misafirleri için rahatlatıcı bir atmosfer yarattılar ve restoranın bulunduğu Maryland eyaletinden ilham aldılar.
7. GRUP
Bu, Top Chef'in hem 4. sezonundan hem de 8. sezonundan bir yarışmacı olan Dale Talde'nin birçok restoranından biri. TALDE Dale'in Brooklyn'deki restoranıdır, 2012'de açılmıştır ve şunları sunmaktadır: Asyalı amerikalı yerel mutfak. Dale, Top Chef'in 8. sezonunda çok iyi iş çıkardı ve bu sahibi olduğu beş restorandan sadece biri. TALDE'yi kesinlikle En İyi Şef mezunlarının en iyi restoranlarından biri olarak değerlendiriyorum.
8. Tripel
Tripel, Brooke Williamson'ın üçüncü restoranıdır. Brooke, Top Chef'in 10. sezonunda yarıştı ve finalde kaybetti. 14. sezonda geri döndü ve elendi, ancak Son Şans Mutfağı ile geri döndü. Şu anda 14. sezonun son 3'ünde ve bu Perşembe 2/23 tarihinde yarı finaller yapılacak. Brooke bu sezon boyunca güçlü bir rakip oldu ve restoranı da aynı şekilde hizmet veriyor. yüksek kalite şovda sunduğu yemek.
9. Çizik
2011 yılının Haziran ayında açılan Graffiato, Mike Isabella'nın dokuz restoranından biridir. Kendini beğenmiş tavrıyla tanınan Isabella, 6. sezonda yarıştı ve Top Chef'in 8. sezonunun finaline çıktı. Kişisel deneyimlerime dayanarak Graffiato'nun lezzetli İtalyan yemekleri sunduğunu söyleyebilirim ki bu, Isabella'nın İtalyan köklerini Top Chef'de ne kadar savunduğunun harika bir temsili.
10. Kara karın
Blackbelly, Hosea Rosenberg'in ilk restoranıdır. Hosea, Sezon 5'in En İyi Şefi'nin galibi oldu. Blackbelly, Boulder, Colorado'da bulunmaktadır ve yerel kaynaklı, sürdürülebilir, organik gıda konusunda uzmanlaşmıştır. Hosea ilk olarak 2011'de Blackbelly catering'ini açtı ve kısa bir süre sonra Blackbelly restoranını açtı.
on bir. Matador Oda
Jeremy Ford, 13. sezonun galibi oldu. Şu anda Miami Beach'in EDITION otelinde Jean-Georges'un restoranı Matador Room'da yönetici şef olarak çalışıyor. Sonunda kendi restoranını açmak isteyeceğini söyledi, ancak şu anda Matador Odasına odaklanmak istiyor ve kızı.
Yarışmacıların yaratıcı yemek pişirme zorlukları arasında mükemmel bir drama dengesi ile en iyi aşçılık gösterisi olduğunu iddia ediyorum. Sezon 14 birkaç hafta içinde sona eriyor, ancak umarım en az 14 daha devam eder.
