Herkes sarımsağın vampirlerden potansiyel taliplere kadar her şeyi önleyebileceğini bilir (eğer yeterince yerseniz). Ama ortaya çıktığı gibi, sarımsak inanılmaz derecede sağlıklı - onu en kokuşmuş süper yiyecek olarak düşünün.
1. Lezzetlidir.
Mike'ın izniyle flickr.com'da
Hemen hemen her yemeğe sarımsak eklemek, bir gajilyon kat daha lezzetli olacağını garanti eder. Makarna, pizza, tavuk ve hatta sadece ekmek olsunharika kavrulmuş sarımsakgerçekten bir sonraki seviyeye yemek alabilir.
2. Sarımsak antibakteriyeldir.
Flickr.com'da urbanbohemian'ın izniyle
Ajoene adı verilen bir disülfidin varlığı enfeksiyonları önlemeye yardımcı olabilir ve taze sarımsak, gıda zehirlenmesine yol açabilecek zararlı bakterileri öldürmeye bile yardımcı olabilir. İçin bu tarife göz atın kolay sarımsaklı karides .
3. Sarımsak antiviraldir.
Fotoğrafı çeken Jenny Shen
Sarımsak allisin dolu Sağlığa çok sayıda faydası olduğu gösterilmiştir. Aslında çiğ sarımsak, uçuklarda virüsle savaşmaya yardımcı olabilir. Hastalığın üniversitede ne kadar kolay yayıldığını düşünürsek, herkes çok daha fazla sarımsak yemeye başlasaydı, belki grip mevsimi o kadar da kötü olmazdı.
4. Sarımsak anti-fungaldir.
Fotoğrafı çeken Luna Zhang
Çünkü muhtemelen bir yurtta yaşıyorsunuz veya en azından bir oda arkadaşınızla bir duşu paylaşıyorsunuz… bu yüzden anti-fungal gerçekten en iyisidir. Araştırmalar, doğrudan cilde uygulanan çiğ sarımsağın da sporcunun ayağına yardım .
5. Sarımsak antiinflamatuardır.
Fotoğrafı çeken Kai Huang
Ajoene sadece bakterilerle savaşmakla kalmaz, aynı zamanda iltihapla da savaşır. dört ajoene türevi (sarımsakta bulunan birkaç sülfürik bileşiğin yalnızca birkaçı) vücuttaki iltihabı önemli ölçüde azaltabilir.
6. Detoksifiye edici özellikleri kanseri önlemeye yardımcı olur.
Flickr.com'da Klara'nın izniyle
Sarımsak içeriralil sülfitler kanser hücrelerinin büyüme oranını düşürmek American Society for Nutrition tarafından yapılan bir araştırmaya göre. Ek olarak, Fred Hutchinson Kanser Araştırma Merkezi sarımsak ve soğan yemenin toksinlerin atılmasına yardımcı olan enzimleri artırarak kansere neden olabilecek DNA hasarını önlediğini buldu.
#SpoonTip: Sarımsağı gerçekten seviyorsanız, bagna cauda adındaki bu yoğun İtalyan sarımsak sosunu deneyin.
7. Nezle olduğunuz zamanlar için harikadır.
Flickr.com'da Patsy K'nin izniyle
Üniversitede soğuk mevsim Ekim'den Mart'a kadar sürer, bu nedenle bir tedavi gereklidir. Daha önce çiğ sarımsak yediyseniz, oldukça etkili olduğunu ve sinüslerinizi gerçekten temizleyebileceğini bilirsiniz. Antioksidan özellikleri de bağışıklık sisteminizi güçlendirin , böylece yardımcı olabilir gelecekteki soğuk algınlığından korunmak . Çiğ sarımsak yaygındır.bruschetta gibi yemeklerve salata soslarına harika bir katkı sağlar.
8. Gerekli minerallerle doludur.
Evelyn Chu'nun izniyle flickr.com'da
Üniversite öğrencileri olarak, bazen ihtiyacımız olan günlük önerilen tüm besinleri almak zor olabilir. Şansımıza, sarımsak kemiklerimizi güçlendirmeye yardımcı olan çinko ve manganezle doludur. Sarımsak ayrıca önemli miktarda B6 ve C vitamini içerir, bu nedenle minerallerinizi patates kızartmasından kendiniz yapın.gurme parmesan sarımsaklı trüf kızartması.
Sarımsak antibakteriyel, antiviral, anti-fungal ve antiinflamatuardır, bu nedenle temelde nihai süper besindir. Bu yüzden sarımsaklı nefesten korkmayın. Kucakla -bazıları bunun büyük bir dönüş olabileceğini bile söylüyor.
