Seni bilmem ama karbonhidratları hem en iyi arkadaşım hem de en kötü düşmanım olarak görüyorum. O büyük kasemakarnaonu tek gerçek aşkım olarak düşünmemek için çok mükemmel (ertesi gün eşofman dışında hiçbir şey giyemeyeceğim zamanlar hariç) Karbonhidratlar, kimyasal yapılarına göre iki şekilde gelen temel bir makro besindir: basit ve karmaşık. Fark ne? Şanslıyız ki, BFF makarnamız ikisinin daha iyi yarısına düşüyor.
Fotoğraf www.aspireptc.blogspot.com'un izniyle.
Basit Karbonhidratlar:
Basit karbonhidratlar çok iyi olmayan karbonhidratlardır.Bu tür karbonhidratlar, bir veya iki şekerden oluşan kimyasal yapıya sahip basit şekerlerdir. Vücut tarafından kolayca sindirilirler ve en hızlı enerji kaynağıdırlar.
Ne yazık ki, basit karbonhidratlar, şeker, soda, paketlenmiş tahıl, beyaz ekmek ve sofra şekeri gibi tat tomurcuklarımızın güçlü bir ilişkisi olduğu tüm iyi şeyleri içerir. Bunlar, karbonhidrat sağlığı uzmanlarının uzak durmalarını tavsiye edecekleri.
Fotoğraf Hannah Lin
Kompleks karbonhidratlar:
Bu diğer kötü çocuklar, üç veya daha fazla şekerden oluşan ve lif, vitamin ve mineral bakımından zengin bir kimyasal yapıya sahiptir. Karmaşıklıkları nedeniyle sindirimleri daha uzun sürer, bu nedenle kandaki şeker seviyelerini basit karbonhidratlar kadar hızlı yükseltmezler.
Bunlar bizim için iyidir, bu yüzden sebzeler, tam tahıllar (hey, en azından tam tahıllı makarna yiyebiliriz!), Yulaf ezmesi, fasulye ve patates içeren karmaşık karbonhidratları tüketin.
Fotoğraf Taylor Helber
