Büyürken, ailemin neden durian yemeyi sevdiğini asla anlamadım. Koku her zaman tüm odayı doldururdu ve bana terli spor çoraplarını hatırlatırdı. Ancak bu yaz Tayland'a yaptığım en son seyahatimde sonunda bu muhteşem meyveyi nasıl seveceğimi ve en saf haliyle yemeyi öğrendim. Öyleyse sevgiyi paylaşmak için, bu meyveyi hiç denememiş olan herkes için nasıl durian yiyeceğinizi anlatayım.
1. Durian Cipsleri
Durian cipsleri her zaman en sevdiğim atıştırmalıktır. Olgunlaşmamış durianlardan yapılırlar, bu yüzden kokusuzdurlar ve neredeyse tıpkı patates cipsi gibi tadı vardır. Aslında, bir keresinde meyveden çok nefret eden aile arkadaşlarımdan biri, kazara bu cipslerle dolu bir kasenin tamamını yedi. Söylemeye gerek yok, onu değiştirmesini sağladım.
#Spoonİpucu: Havaalanı güvenlik görevlilerinin el bagajınızı tarayıp sadece fiş dolu olduğunu fark edeceğinizden komik bir görünüm alacaksınız.
2. Durian Ekmekleri
Dürüst olmak gerekirse, arkadaşım Singapur'da ilk kez Durian'ı denediğini gururla ilan ettiğinde kıkırdadım. Kabul edildi, bir muhallebi içinde çırpılmış ve lapa lapa bir ekmeğin içine doldurulmuştu. Ama hey, bebek adımları. Durian ile aşılanmış muhallebi, çörekler ve ekmekler için popüler bir dolgudur, bu da şekerin ve hamurun durian yolculuğunuz boyunca sizi desteklemek için orada olduğu anlamına gelir.
#SpoonTip: Ekmek yapımcınız varsa ve biraz taze durian karıştıracaksanız, tadı normal ekmek gibi olur. Durian kararsız teyzem tarafından doğrulandı.
3. Durian Tatlıları
Tayland'da durianlara adanmış bir tatlı kafesi var. Sen Durian'dan Sonra . Her yemekte sarı meyve bulunur ve Durian Kakigori (Japon traşlı buz), Durian Yapışkan Pirinç Ballı Tost ve Durian Frappe gibi yaratıcı tarifler bulabilirsiniz.
Bu durian tatlılarıyla, tatlar hala yeterince hafiftir ki, egzotik ikramın bir özünü elde edebilirsiniz, ancak yine de çok tanıdık ve rahat bir bölgede.
4. Dondurulmuş Durian
Büyükannemin sıcak bir yaz gününde suçlu zevki, donmuş durianla dolu bir Tupperware'dir. Meyve, ağzınızda tatlı bir dondurma gibi erir ve donmuş olduğu için koku zar zor orada kalır. Bu noktaya geldiyseniz, bir Durian meraklısı olma yolundasınız demektir.
#SpoonTip: Yenisini açıp kendiniz dondurmaktan çok korkuyorsanız, Dee'nin Dondurulmuş Meyveleri meyveyi bir çubuğa koyar ve bunları tek tek paketler halinde satar. Siam Makbuzu Tayland'da.
bir mangonun olgun olup olmadığını nasıl anlarım
5. Taze Durian
Tayland'da bilgelik dişlerimi çıkarmanın başıma gelen en kötü şey olacağını düşündüm, ama bu kremsi iyiliğin tadını çıkarmam için bana bir bahane verdi. Durian en saf haliyle muhallebi gibi, harikadır ve göründüğü kadar keskin değildir.
En iyi arkadaşlarımdan biri bana her zaman engellerin yara bandı gibi olduğunu söyler. Yavaşça soyabilir veya yırtabilirsiniz, ancak her iki durumda da üstesinden geleceksiniz. O halde yara bandını kopar, çaylaklar. Durian'ı en otantik haliyle nasıl yiyeceğinizi bildiğinize göre şimdi hepsini girin. Sonunda, senin için de iyi .
