Mutfak, yabancı ölçülerin, duyulmamış malzemelerin ve kaotik pişirme tekniklerinin şaşırtıcı bir ormanı olabilir. Ancak mutfak karmaşasının çalılıklarında, buluş, yaratıcılık ve ifade harikaları vardır. Bazıları mükemmel al dente makarnayı veya en iyi şifonatı nasıl elde edeceğine şaşırmış olsa da, ilk adım, malzemeleri doğru bir şekilde ölçmek için hangi aracın en iyi olduğunu bulmaktır. Öyleyse, mutfak aleti seçiminizi ikinci kez tahmin ettiyseniz veya sadece iki ayrı cihazın neden orada olduğunu merak ettiyseniz, işte sıvı ve kuru ölçüm kaplarının hızlı bir şekilde tükenmesi.
Sıvı ve Kuru Ölçüm Kapları
Hem kuru hem de sıvı ölçüm kapları tam olarak aynı hacme sahipken, iki aletin fiziksel yapısı fark yaratan şeydir. Çoğu insan muhtemelen kuru ölçüm kabına daha aşinadır. Bu bir mutfak elyafıdır ve muhtemelen büyük-büyük-büyük-büyük-büyük-büyükbabanızdan geçen bazı setler bulabilirsiniz.
Sıvı ölçüm kabı ile gösterge çizgisi kenarın oldukça altındadır. Bu özellik, sıvıların zeminin her yerine dökülmeden etrafta kaçınılmaz olarak çalkalanmasına yer bırakır. Ek olarak, tarifiniz birden fazla bardak ıslak bileşen gerektiriyorsa, işe yarayacak kadar büyük kuru bir ölçü kabı bulma şansı son derece nadirdir. Bir tane bile satın almaya çalışıyorum 2 fincan kuru ölçüm aleti İnternette biraz zaman ve araştırma aldı.
Bir Profesyonel Gibi Ölçün
Sıvı bileşenlerin ölçülmesi oldukça basittir. Bununla birlikte, en yaygın hatalardan biri, sıvıları doğru bir şekilde ölçeklendirmesi umuduyla herhangi bir ölçüm aracını kapmaktır. Ons, fincan veya hacmi bulmaya çalışırken bir sıvı ölçü kabı . En yaygın olanı, nesilden nesile aktarılan klasik tüm cam tasarımdır. Ancak, her zaman en sevdiğim sıvı ölçüm aracım OXO Açılı Ölçü Kapları. Sıvı bir ölçü kabını doldururken en doğru hesaplamayı elde etmek için kabı göz hizasında düz bir yüzeye koyun ve sıvının menisküsü istenen işarete eşit olana kadar dökün.
Kuru malzemeler söz konusu olduğunda, en doğru ölçümü almak, ustalaşmak biraz daha zordur. Kuru ölçüm kabı, ağzına kadar doldurabileceğiniz ve kalan fazlalığı sallayabileceğiniz, hafifçe vurabileceğiniz veya kaydırabileceğiniz şekilde tasarlanmıştır. Bu yöntem, doğranmış sebzeler veya kuruyemişler gibi daha büyük nesneler için bir sorun değildir, ancak un veya şeker gibi daha ince şeyleri ölçerken, fincanı okşamak veya sallamak malzemelerin çökmesine ve sıkışmasına neden olabilir. Kesin miktarda un elde etmek yıllardır zorlu bir işti ve çoğu hala hangi yöntemin en doğru olduğu konusunda hararetle tartışıyor.
Bununla birlikte, daha küçük taneli bir bileşeni ölçerken basit tutmak için aşağıdaki adımları izleyin: bu basit adımlar: unu kabartın, bardağa kaşıkla koyun ve fazlasını düz bir kenarla alın. Kişisel favori ölçü kabım Şımartılmış Şef 'Tümünü Ölç' Kupası . Piyasadaki en hassas araçlardan biridir ve gerçekten size çok çeşitli ölçümler ve diğer yardımcı kılavuzlar sunar.
Hangisini Kullandığınız Önemli mi?
Sıvı ve kuru ölçüm kapları, bileşenlerini en verimli ve doğru şekilde ölçmek için farklı şekilde üretilmiştir. Dürüst olmak gerekirse, evet, hangisini kullandığınız önemli. Ancak bunlardan yalnızca birine sahipseniz, birbirinin yerine kullanırsanız mutfak alevler içinde kalmayacaktır. Sonuç olarak, ister sıvı ister kuru olsun, en doğru ölçümleri elde etmek için bir dijital pişirme ölçeği . Bir ölçek hacim yerine ağırlığı görüntülerken, kapların veya sıvı onsların ağırlık ölçümlerine dönüştürülmesi göründüğünden daha kolay.
İster en sevdiğinizi pişiriyor olun ev yapımı kek tarifi , tüm arkadaşlarınızı etkilemek için geceyi dışarıda pişirmek akşam yemegi partisi veya en yaratıcı olanı yapmak makarna ve peynir tabağı doğru ve hassas ölçümler kullanmak mutfakta hiç bitmeyen bir çabadır. Öyleyse derin bir nefes alın ve her pişirme deneyimini unutulmaz kılmak için dolaplarınızda o mükemmel aracı aramaya başlayın.
