Hiç buzdolabınızı açıp birkaç gün sonra yeşil soğanlarınızın solduğunu ve şeftalilerinizin kötüleştiğini gördünüz mü? Buzdolabınızdaki alanların aslında biraz farklı sıcaklıklar ve nem seviyeleri olduğunu biliyor muydunuz, bu nedenle farklı yiyecekler buzdolabının farklı bölümlerinde en iyi sonucu veriyor mu? Doğru buzdolabı depolamayı öğrenmek aslında yiyeceklerinizin ömrünü uzatabilir (bu nedenle paradan tasarruf etmenizi sağlar) ve herhangi bir tehlikeli çapraz bulaşmayı önleyebilir. Bu kendin pişir kendin pişir işinde yeniyseniz, buzdolabının saklanması 101 için okumaya devam edin.
Buzdolabı Kapıları
kapılar buzdolabındaki en sıcak yerdir . buzdolabı kapısı çeşniler, meyve suyu, soda ve su gibi şeyleri saklamak için iyi bir yerdir çünkü bakteri üremesine daha duyarlı olan diğer öğeler kadar soğuk olmaları gerekmiyor.
Buzdolaplarının kapıda yumurtaları saklamak için bölmeleri olması yaygındır, ancak, Buzdolabının bu kısmının sıcaklığı, onları güvenli bir şekilde saklamak için aslında çok fazla dalgalanıyor . Yumurtalar, daha az olduğu yerde buzdolabının gövdesinde daha iyi iş çıkarır. buzdolabı kapısının açılıp kapanmasından etkilenir .
Üst ve Orta Raf
Bu raflar, alt raflar kadar soğuk değil, buzdolabı kapısından daha soğuktur. yemeye hazır veya yoğun soğutma gerektirmeyen şeyleri saklamak için iyi bir yer artıkları, humus veya şarküteri eti gibi. Bitkileri uçları bir bardak suda olacak şekilde bu rafta da saklayabilirsiniz. Meyveler en üst rafta saklanmalıdır nemli sebzelik çekmecelerinde çok çabuk olgunlaşmamak veya alt raflarda çok soğuk olmamak için.
Alt raf
Buzdolabının bu alanı en soğuk alandır ve yumurta ve süt gibi güvenli olmayan bakteri üremesine yatkın yiyecekler için ayrılmalıdır. Sütünüzü alt rafın arkasında tutmak en iyi fikir, çünkü genellikle buzdolabının en soğuk yeridir. Aynı zamanda iyi bir fikirdir buzdolabının bu bölümünde çiğ et gibi şeyler saklayın , diğer yiyeceklere karışmasını veya damlamasını ve çapraz bulaşmaya neden olmasını önlemek için.
Sebzelik Çekmeceleri
Sebzelik çekmeceleri, buzdolabının genellikle gözden kaçan bir bölmesidir ve ürünlerinizin ömrünü uzatmada gerçekten büyük bir fark yaratabilir. Sebzelik çekmeceleri ekstra nemlidir, bu nedenle meyve ve sebzelerin nemlerini korumaları için idealdir.
İki tane varsa meyve ve sebzeleri ayrı çekmecelerde saklamanız önerilir. Birçok meyve türü, etilen adı verilen bir kimyasal üretir. meyvenin olgunlaşmasına yardımcı olur. Ancak meyvenin ürettiği etilen miktarı sebzelerin gelişmesi için ideal bir ortam yaratmaz. Meyveler ve sebzeler aynı gevreklikte saklandığında, sebzelerin erken bozulmasına neden olabilir. hatta filizler yetiştirir.
Genel olarak, havanın dolaşması ve yiyeceklerinizi soğuk tutması için alana ihtiyaç duyulduğundan buzdolapları aşırı kalabalık olmamalıdır. Ancak, kapıyı açtığınızda soğuk havanın dışarı çıkmasını önlemek için dondurucunuz tam olarak paketlenebilir. Yetişkinliğe doğru geçişi sağlamak ve ürününüzü biraz daha uzun süre canlı tutmak için bu ipuçlarını kullanın.
