Sıcak Çikolata Yapmanın Mutlak En İyi Yolu

Hiç yapmaya gittin sıcak çikolata pudralı şeylerle ve vurmuyor mu? Canınız çektiğiniz şey, filmlerde gördüğünüz süper kremsi, son derece sıcak, harika bir şekilde tatmin edici, en çikolatamsı sıcak çikolata. Bir şeyi (her şeyi) arzulanan bir şekilde bırakan ince, üzücü anlık şeyler değil. O sinema filmi lezzeti için bu sıcak çikolata tarifine ihtiyacın var.

Toz haline getirilmiş sıcak çikolatanın tadına bakmak için tek yapmanız gereken basit bir numara. fazla. daha iyi. Bir mısır nişastası bulamacı ekleyin. Bu kadar. Sütünüzü veya suyunuzu bir sos tavasında ısıtın ve tozu, iki ila üç çay kaşığı mısır nişastasını ve birkaç yemek kaşığı suyu birlikte çırpın. Bulamacı sıvıya ekleyin ve yaklaşık beş dakika kaynamaya bırakın. Sıcak çikolatanın dokusunu tamamen değiştirecek, ona en zengin, en kremsi ağız hissini verecek. Evet, o kelimeyi kullanıyorum.

fikirden aldım yemek içeriği oluşturucu Shreya . Kısa süre önce, vücut eklemek için mısır nişastası bulamacına eklenen çok lezzetli bir sıcak çikolata tarifi yayınladı. Tarifim onun dahiyane ilavesini kullanıyor ama biraz daha basit bir sıcak çikolata kullanıyor.

tost da ekledim hatmi stand mikseri, el mikseri veya cesurlar için bir çırpma teli kırmaya kesinlikle değer. Güzel bir dokunuş ekler ve ağzınızda erir.

En Kalın, Kremalı Sıcak Çikolata

• Hazırlık zamanı: 2 dakika
• Pişirme Süresi: 6 dakika
• Toplam zaman: 8 dakika
• Porsiyon: 1
• Kolay

İçindekiler

• 1 su bardağı süt
• 1 tutam tuz
• 1 yemek kaşığı kakao tozu
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı mısır nişastası

• Aşama 1

  Sütü bir sos tenceresinde orta-düşük ısıda kaynayana kadar ısıtın. Bu arada tuz, kakao tozu, şeker ve mısır nişastasını iki yemek kaşığı suyla çırpın. Bulamacı süte karıştırın. ve sıvı koyulaşana kadar beş dakika pişirin.

  
  
  

Hatmi Sıcak Çikolata Topper

• Hazırlık zamanı: 10 dakika
• Pişirme Süresi: 10 dakika
• Toplam zaman: 20 dakika
• Porsiyon: 4
• Orta

İçindekiler

• 1 yumurta akı oda sıcaklığında
• 1/2 su bardağı 125 gram toz şeker
• tutam tuz
• 1/4 su bardağı 2 fl oz su

• Aşama 1

  Bir stand mikserinde, yumurta akını yaklaşık beş dakika yumuşak zirvelere ulaşana kadar yüksek hızda çırpın. Bu arada şeker, tuz ve suyu kaynama noktasına gelene kadar kısık ateşte ısıtın. Sıcaklık 240° F'ye ulaştığında, beş dakika boyunca ocaktan alın.

• Adım 2

  Karışım soğuduktan sonra, stand mikseri düşük ayarda yavaşça çırpılmış yumurta beyazına akıtın. Şeker karışımının çırpıcıya çarpmasına izin vermeyin. Bunun yerine, kasenin yanından aşağı dökün. Karıştırıldıktan sonra, karışım kalın ve sert zirvelerle parlak olana kadar stand mikserini yüksek seviyeye getirin.

• Aşama 3

  Fırını ızgarada açın. 1/4 fincan hatmi karışımını alüminyum kaplı bir fırın tepsisine, sıcak çikolata porsiyonu başına bir girdap olarak döndürün. Altın olana kadar kızartın. Alternatif olarak, bir meşale kullanın. Isınan sıcak çikolatanın üzerine koyun ve afiyetle yiyin.