Ben bir LaCroix bağımlı. O kabarcıklıyı yudumlamadığım bir gün bile geçmiyor. Bununla birlikte, ben de biraz sağlıklıyım. LaCroix'in sadece 'doğal tatlar' içerdiğini ilan ettiğini görünce, bağımlılığımın tamamen sağlıklı olup olmadığını merak ettim. En azından içinde yapay tatlar yoktu, değil mi?
Sonunda, tadı o kadar doğal olmayan diğer doğal aromalı suları içtikten sonra, tam olarak ne içtiğimi merak etmeye başladım. Doğal tatlar nelerdir? Nerden geliyorlar? Ve yapay tatlardan tam olarak ne kadar farklılar?
LaCroix, Hint ve Perrier'e bakmaya karar verdim. Kendi doğal aromaları hakkında ne söyleyeceklerini görmek için her şirketin web sitesini kontrol ettim ve sonra bu bilgiyi diğer kaynaklarla karşılaştırdım.
LaCroix
La Croix'in web sitesinde, Tatlar, adı geçen meyveden elde edilen doğal öz yağlarından elde edilir. ... Bu ekstrakte edilmiş tatlarda şeker veya yapay içerik içermez veya bunlara ilave edilmez. '
Son zamanlarda bu doğal tatlara daha fazla bakan Wall Street Journal'a göre, 'doğal öz yağları', meyvelerin kabuklarının veya kabuklarının ısıtılmasıyla elde edilir. 'yakalandı [ve] yoğunlaştırıldı.'
Mantıklı gibi.
Hint Suyu
Hint'in web sitesine göre, Bitkisel kaynaklardan (meyveler, sebzeler, baharatlar) elde edilen bireysel esans ve ekstraktlar, istediğimiz tatları şekerden, renginden, hamurundan ve istemediğimiz diğer bileşenlerden ayıran çeşitli eski mutfak tekniklerini kullanmak. ' Ve 'diğer doğal tatlar', genel tadı tamamlamaya yardımcı olmak için dahil edilen, ancak şişede etiketlenen aroma olmayan doğal tatları ifade eder.
Perrier
Ben oraya gittiğimde Perrier web sitesi Doğal tatlarını nasıl elde ettiklerine dair detaylar konusunda boş geldim. Ancak La Croix ve Hint'in web sitelerinden edindiğim bilgilerden, 'doğal tatların' gerçekten endişelenecek kadar fazla olmadığı ortaya çıktı.
FDA Ne Diyor?
FDA'ya göre bu tatlar doğal olarak bulunan kaynaklardan gelse de, istenen ürünü oluşturmak için kimyasal olarak değiştirilebilirler.
Ancak Federal Düzenlemeler Yasası aslında şunu söylüyor: Doğal bir aroma, uçucu yağ, oleoresin, öz veya özütleyici, protein hidrolizatı, damıtma ürünü veya herhangi bir kavurma, ısıtma veya enzimoliz ürünüdür. , 'Meyveler, baharatlar, sebzeler ve hatta et gibi şeylerin besin değeri değil, kesinlikle aroma vermesi için.
Anladım? Temel olarak, FDA, olduğu sürece her şeyin doğal olarak etiketlenmesine izin verir. herhangi bir 'ilave renk, yapay tatlar veya sentetik maddeler' içermez.
Yine de, Minnesota Üniversitesi'nde gıda bilimi ve beslenme bölümünde profesör olan Gary Reineccius, American Scientific'e, 'Tüketiciler doğal aromalar için çok para ödüyor. Ancak bunlar aslında maliyet açısından verimli yapay emsallerinden daha iyi kalitede ve daha güvenli değiller. '
Günün sonunda, her şirketin kendi kişisel doğal aromaları kullanımıyla ilgili neleri açıkladığını görmek ve ardından hangi ürünleri içip içmeyeceğime kendim karar vermek bir tüketici olarak her zaman benim sorumluluğumdadır. Doğal tatlar konusundaki araştırmam LaCroix'imi içmemi engelleyecek mi? Muhtemelen değil. Tamamen yasal görünüyor. İle görünür sağlık riski yok, Sade ol 'H20'ye ek olarak aromalı, sodalı suyumu içmenin sorun olmamasına karar verdim.
