Yeni ülkeleri ziyaret etmenin en iyi kısmı yeni kültürleri öğrenmektir ve yeni bir kültürü öğrenmenin yemeklerden daha iyi bir yolu olabilir mi?
Başka hiçbir yerde yiyemeyeceğiniz şeyler var… Donutlar onlardan biri değil. Ülkelerin ve kıtaların sınırlarında dikkate değer ve sürekli olarak popüler olan bir besindir. Bir çörek düşündüğünüzde, genellikle aklınıza lapa lapa, şekerli, dairesel bir parça kızarmış hamur (ortasında bir delik olan) gelir, ancak dünyadaki tüm çörekler için durum böyle değildir. Farklı olabilirler, ancak bu halka varyasyonları sizi salya akıtan bırakacaktır.
1. Donutlar (İtalya)
Instagram'da @serradella'nın izniyle
Bomboloni, İtalya'nın çörek çeşididir. Bunlar Munchkinler Floransa, bu çörek deliklerinin dışında muhallebi ile doldurulmuş. İtalya'nın her yerinde cennetin küçük ısırıklarının tadını çıkarırsınız.
2. Berliner (Almanya)
Instagram'da @aleidcrosscosplay'in izniyle
Bismarcks olarak da adlandırılan Berlinliler, kızartılan ve daha sonra marmelat veya reçel ile doldurulan ve üzerine şeker konulan tatlı mayalı hamurdan yapılır. Reçel / marmelat, tıpkı bir jöleli çörek gibi içine çekilir. Diğer zamanlarda hiç doldurulmazlar. John F.Kennedy ise kendine Berlinli dedi , o zaman geri kalanımız için yeterince iyi olmalı.
3. Pączek (Polonya)
Instagram'da @velvunderground'un izniyle
yiyip içebileceğiniz tiyatrolar
Bu lezzetli Fat Tuesday ikramları, daha zengin bir doku ve tat oluşturan daha fazla tereyağı ve yumurta ile yapılmaları dışında Berlinlilere benzer. Chicago, Detroit, Philadelphia ve Boston gibi şehirlerdeki büyük Polonya toplulukları anma Günü paketleri bu Polonyalı hamur işlerini yiyerek. Satırların bloğun etrafına sardığı özel günde fırınlar on binlerce tane satacak.
4. Donut (Fransa)
Instagram'da @ freshmen15'in izniyle
New Orleans'ı ziyaret eden veya oradan gelen herkes, beignetlerin aslında Fransa'da bir tatlı olarak icat edildiğini bilir. Enfes şekerlemelerle doldurulmuş bu muamele anında ağzınızda eriyecek. Diğer çöreklerden farklı olarak Beignets kare şeklindedir. Onlargeleneksel olarak sıcak kahvenin tadını çıkarır - 'sütlü kahve' anlamına gelen Fransızca bir ifade olan café au lait.
5. Jalebi ( Güney Asya ve Orta Doğu)
Instagram'da @anjanplus'ın izniyle
Bunların karnaval muameleli huni pastasına benzerliğini fark edebilirsiniz. Çıtır bir dış görünüm verirken sulu iç kısmı koruyan safran şurubuna batırılırlar.Çiğneme gerektiren dokusu ve tatlı tadı, bu yemeği her yaş grubundan insanlar arasında oldukça popüler kılar. Popüler tatlı, Hindistan ve Pakistan'ın her yerinde küçük varyasyonlarla hazırlanır, ancak tüm çeşitler 'kutlama tatlısı' nın benzer statüsüne sahiptir.
6. Churros (Meksika)
Instagram'da @patchoootie'nin izniyle
vanilyalı dondurmaya ne koymalı
Geleneksel Meksika tatlıları şeker, tarçın ve kızarmış hamurun mükemmel birleşimidir. Başlangıçta churrolar kahvaltılık bir yemek olarak servis ediliyordu, ancak şimdi tatlı olarak da yeniyorlar. Küba'da churrolar genellikle guava ile doldurulurken, diğer ülkelerde onları dulce de leche ile doldururlar. Her çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır ağzınız tarçın iyiliği ile dolar.
7. Sufganiyot (İsrail)
Instagram'da @iamjulianrl'ın izniyle
Geleneksel olarak Hanukkah sırasında servis edilen sufganiyot, jöleli çöreklerin İsrail versiyonudur ve çeşitli krem ve jöle dolgular içerir. Bu dolgular arasında cappuccino kreması, çikolata, muhallebi ve jöle bulunur. Jöle dolgulu suganiyot her zaman Ekim ayındaki The Festival of Lights sırasında servis edilir, ancakOrta Doğu'da da yıl boyunca.
Sufganiyot yapmak zor olabilir çünkü fazladan pişirme kaplarının yanı sıra sabır gerektirir. Bunları evinizde yapmaya çalışıyorsanız, yağın doğru sıcaklıkta olduğundan emin olmak için klipsli bir termometre satın almayı düşünün.
8. Youtiao (Çin)
Instagram'da @margarethwu'nun izniyle
Çin ezmesi olarak da bilinen youtiao, derin yağda kızartılmış ekmek çubuğu gibidir. Çinliler tipik olarak derin yağda kızartılmış ekmek çubuklarını güzel gevrek ila yumuşak bir kıvam için soya sütüne batırırlar.
san antonio'da yemek yenebilecek en iyi on yer
9. Balushahi (Hindistan)
Instagram'da @ julia.nazarenko'nun izniyle
Sırlı bir çöreğe benzer (görünüm ve malzemeler bakımından), balushahi - badusha olarak da bilinir - geleneksel bir Hint hamur işidir. Nemli, şekerli bir merkez vermek için bir şuruba batırılır. Kesintisiz, yuvarlak tatlı en iyi lezzetli bir fincan çay veya kahve ile tüketilir.
10. Oliebol ( Hollanda ve Belçika)
Instagram'da @kimblokjex'in izniyle
Oliebol, Hollandaca'da 'petrol küreleri' anlamına gelir. Derin yağda kızartılmış tatlılar bir beyzbol topu büyüklüğündedir ve genellikle tatillerde yenir. Hollandalılar genellikle onları kuru üzüm ve bazen de fındık ekleyerek bir 'kutlama ekmeği' haline getirir.
11. Tulumba and Lokma ( Türkiye ve Yunanistan)
Photo courtesy of @tariflerim_yemek on Instagram
Tulumba, altın rengi ve gevrek derin yağda kızartılmış hamurdan yapılan ve daha sonra tatlı kokulu şurupla ıslatılmış küçük, oval şekilli, çıkıntılı tatlı hamur işleridir. Tatlı şurup çiçeklerle veya hatta bir meyveden yapılabilir.Lokma farklıdır çünkü bunlar kalın bal veya şurupla yıkanmış, ardından yağdan çıktıktan sonra tarçın serpilmiş yuvarlak, pinpon büyüklüğünde hamur toplarıdır. Bu tek başına bir uçağa atlayıp boş bir göbekle Yunanistan'a uçmak istememe neden oluyor.
12. Koeksister (Güney Afrika)
Instagram'da @ jonbron73'ün izniyle
İki farklı koeksister çeşidi vardır. Cape Malay topluluğu baharatlı, cakey ve genellikle hindistancevizi kaplı bir versiyon hazırlar ve Afrikanerler genellikle kızartıldıktan sonra soğuk bir şuruba batırılan daha tatlı, gevrek, yapışkan örgülü bir hamur işi yapar. Soğuk şurup genellikle kulağa çekici gelmez, ancak kızartılmış hamur ve şekeri kaplıyorsa kesinlikle öyledir.
13. Sfenj (Kuzey Afrika)
Instagram'da @shelinacooks'un izniyle
Arapça sünger kelimesinden gelen Stenj, bala, şekere, reçele, gerçekten sevdiğiniz her şeye daldırılabilir. Şekerle yapılmadıkları için dünyanın dört bir yanından gelen diğer çörek çeşitleri kadar tatlı değillerdir. Böyle bir şey varsa, bu bir çöreğin 'diyet' versiyonudur.
14. Ekmek Hücresi (Nepal)
Instagram'da @ we.are.darjeeling'in izniyle
tereyağının kötü olup olmadığını nasıl anlarsın
Sel Roti 'tatlı pirinç ekmeği' olarak bilinir ve büyük, ince şişirilmiş bir çörek gibi. Bu kırmızı çıtır çörek, genellikle Nepal çevresindeki festivallerde servis edilir. Bunlar, festivallerde de servis edilen huni keklere benziyor.
15. Buñuelos (Güney Amerika)
Instagram'da @le_bribri'nin izniyle
Buñuelos, aromalı şurupla sarılmış, tarçın şekeri serpilmiş ve ılık balla servis edilen ısırık büyüklüğünde hamur toplarıdır. Bu tatlı iyi şansı simgeliyor, bu yüzden birkaç tanesini yemek isteyeceksiniz. Buñuelos hazırlama ve pişirme süreci çok yoğun emek gerektirir, bu nedenle birçok insan artık onları evde yapmaz ve bunun yerine satın almayı tercih eder.
Devam et, çörekini al ve onu da ye.
