Yazın en güzel haftası neredeyse geldi. 6-10 Temmuz arasında Chicago'daysanız, kendinize bir iyilik yapın ve yıllık olarak Grant Park'a gidin Chicago'nun tadı harika yemekler, canlı müzik, yemek pişirme gösterileri ve daha fazlası için.
Biçim basittir: her satıcı, biletlerle satın aldığınız iki veya üç yemek sunar. Ayrıca her satıcıda, daha az bilet için daha küçük bir porsiyon olan 'tat' bölümü de vardır.
#SpoonTip: Biletlerden tasarruf etmenize ve uzun vadede daha fazla yiyecek almanıza yardımcı olduğu için lezzet kısmı neredeyse her zaman gidilecek yoldur… ancak savurganlıktan da korkmayın.
Sonsuz sayıda çadır çok fazla olabilir, bu yüzden işte size bazı öneriler.
Harold'ın Tavuğu: Tavuk Kanatları
Haroldschicken55.com'un izniyle
Şimdiye kadar ilk kez, Chicago’nun en sevilen tavuğu Taste'de boy gösterecek. Renkli olanı ara Harold'ın yemek kamyonu ve kendine biraz kanat al. Sos zorunludur.
Çiftçi Dolabı: Acılı Lime Karpuz
Flickr.com aracılığıyla @peaflockster'ın izniyle
Çiftçi Buzdolabı, salata otomatları ile sağlıklı fast food konseptinde devrim yarattıktan sonra, festivalde arka arkaya ikinci kez sahneye çıkacak.
Üstün tatlılardan ve yağlı etlerden kendinize bir mola verin ve canlandırıcı karpuz veya avokado tostlarından bir parça alın.
Firecake Donuts: Donut Dondurmalı Sandviç
Instagram'da @infatuation'un izniyle
Chicago, çörek söz konusu olduğunda birçok harika seçeneğe sahiptir, ancak yalnızca Firecakes bu güzel çörek ve dondurma melezini sunar. Yoğun Temmuz sıcağı ve büyük kalabalık arasında, serinlemek için mükemmel bir yoldur.
Gold Coast Köpekleri: Chicago Tarzı Sosisli Sandviç
Instagram'da @fabfoodchicago'nun izniyle
Klasik bir Chicago etkinliği, klasik Chicago yemekleri olmadan tamamlanmış sayılmaz. Chicago tarzı köpek. Gold Coast uzun süredir ortalıkta ve çok sayıda ödül kazandı, bu yüzden ne yaptıklarını biliyorlar.
#SpoonTip: ASLA ketçap istemeyi unutmayın.
Vee Vee’nin Afrika Restoranı: Pirinçli Sote Keçi
Fotoğraf chicago.seriouseats.com'un izniyle yayınlanmıştır.
Yeni yiyecekleri denemek hakkında ne derler bilirsiniz: bu sizin favoriniz olabilir. Vee Vee’nin keçisini denedikten sonra olan buydu. Taste'de bulunduğum her yıl geri döndüm.
#SpoonTip: Keçi yemek kulağa korkutucu gelebilir, ancak çok hassas ve sığır eti yemeye oldukça benzer.
Robinson’un 1 Numaralı Kaburga: Barbekü Kaburga İpuçları
Fotoğraf, yelp.com aracılığıyla Susy A.'nın izniyle yayınlanmıştır.
Robinson’un 1 Numaralı Kaburgalarından alınan bu kaburga uçları, hiçbir dağınıklık olmadan normal kaburgalarının tüm aromasına sahiptir. Grant Park'ta dolaşırken yemek yemek ve daha sonra ne yiyeceğinizi belirlemek için de idealdirler.
Doom Puffs: Muzlu Hindistan Cevizli Nutella Kremalı Puf
Instagram'da @infatuation'un izniyle
Geçen yaz Lollapalooza'da güçlü bir gösteri yaptıktan sonra yoğun talep üzerine, Kıyamet Pufları pop-up çadırda hem tatlı hem de tuzlu kremalı puflar sunulacak. Muzlu hindistancevizi Nutella ya da pastırmalı makarna ve peynir aromalarını (veya her ikisini) kapmak için koşun, yürümeyin.
Dia De Los Tamales: Kırmızı Biber Kremalı Kırmızı Biber ve Keçi Peyniri Tamale
Yelp.com aracılığıyla Tiffany H.'nin izniyle
Tamales Günü tamales'i bildiğimiz gibi alır ve bir sonraki seviyeye taşır. Bu kırmızı biber ve keçi peyniri versiyonunun yanı sıra, Küba tarzı tamale ve bufalo tavuğu tamale servis edecekler. İspanyolca'da # kutsanmış nasıl denir?
Pork & Mindy’s: Bao to the Pork
Instagram'da @porkandmindys'in izniyle
Pork & Mindy's, Food Network ününün kendi kendini 'Sandviç Kralı' ilan eden Jeff Mauro tarafından açıldı. Başlık, en azından Asya usulü bao çöreği ile çekilmiş domuzlu sandviç arasındaki haç olan Bao to the Pork'tan bahsediyorsak hak edilmiş. Üstte şekerlenmiş pastırma için bonus puan.
Şişman Arpacık: Baharatlı Susam Kızartması
Instagram'da @chicagomunchies'in izniyle
10 günlük yeşil smoothie mücadelesi jj smith
Fat Shallot, şehirdeki en sevdiğim yemek kamyonlarından biridir. Trüflü patates kızartmaları bir klasik, ancak bu yıl dallanıyor ve bunun yerine daha az susamlı patatesleri deneyin - onlar kadar iyiler ve onlara bir tekme atıyorlar.
Lou Malnati’nin: Pizza
Instagram'da @loumalnatis'in izniyle
Chicago'nun Tadı tamamen yeni şeyler denemekten ibarettir, ancak bazen sadece bir klasiğe ihtiyacınız vardır. Şuraya gidin: Lou Malnati’nin çadır, üç pizzadan biri satıcılar, basit ama doyurucu bir dilim peynir, sosis veya sucuklu derin tabak için.
Demera Etiyopya Restoranı: Messob Misir Wat ve Tikle Gomen
Yelp.com aracılığıyla Wander B.'nin izniyle
Geçen hafta Chicago'nun Tadı önizlemesinde yeni gelen Demera ile ilgili çok fazla heyecan vardı. Etiyopya pop-up'ı vejeteryanlar için harika bir seçenektir - tikle gomen ile yaptıkları messob miser wat, en iyi yemekleri olarak kabul edildi.
Etiyopya yemeklerine aşina olmayanlar için, baharatlı kırmızı bakliyat ve etlerden ve süngerimsi bir gözleme türü olan injera'da servis edilen çeşitli yüksek baharatlı sebzelerden oluşur.
MAD Social: Havarti Mac ve Peynir
Instagram'da @chicagoismyboyfriend izniyle
MAD Social, birkaç ay önce West Loop'ta açıldı ve hemen görülmesi gereken yerlerden biri oldu. Makarna ve peynirleri sebzelerle (mısır, mantar ve çıtır Brüksel lahanası) doldurulmuş olabilir, ancak ölmek üzere.
#SpoonTip: Makarna ve peynir yaz sıcağı için çok ağırsa, bunun yerine ceviche'lerini tercih edin.
Chicago'nun Köpek Evi: Tütsülenmiş Timsah Sosis
Yelp.com aracılığıyla Melissa C.'nin izniyle
Bir sosisli sandviç, yemek festivali ücreti açısından sizin için çok yaygınsa, Chicago'nun Köpek Evi'nden gelen bu timsah sosisleri biraz daha maceracı. Timsah senin için fazla maceraperestse, normalmiş gibi davran. sosisli sandviç .
Miller’s Pub: Türkiye Ayağı
Flickr.com aracılığıyla @louisachu'nun izniyle
Taste'de bir gün, dev hindi bacağı olmadan tamamlanmış sayılmaz. Bir tavsiye: bir grup insanla gidin ve günün sonunda bu bebeklerden birini Miller’s Pub'dan yakalamak için tüm biletlerinizi toplayın (bilet fiyatı çok yüksek, ama buna değeceğine söz veriyorum).
Çok büyükler, bu yüzden paylaşmakta kesinlikle sorun olmayacak. Bir sürü peçete aldığınızdan da emin olun, bunu yemenin güzel bir yolu yok.
