Bir mutfağa girdiğinizde ve fırında pişen kek kokusundan ağzınız sulamaya başladığında, işte o zaman harika bir gün geçireceğinizi anlarsınız. Brownies şimdiye kadar yaratılmış en iyi tatlıdır ve bunu söyleyebilirim çünkü rahimden çıktığımdan beri kek yiyorum, abartı yok (tamam belki biraz abartı). Annem şüphesiz en iyi kekler yapar ve her zaman bana bir kek tepsisinin en sevdiğim parçası olan köşe dilimini kurtarmayı bilir. Kekin köşe dilimi, yukarıdan gönderilen lezzetli bir çikolata iyiliği karesidir.
Çikolatalı kek sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok yönlüdür. Birinci durum, kek hamuru. Çikolatalı kek hamurunun hemen hemen her dondurma dükkanında bir lezzet olması bir hata değil çünkü bomba. İkinci vaka sarışınlar. İlk sarışınımı paylaştığım sarışın arkadaşım Julia'ya sesleniyorum. Üçüncü durum, sürtük kek, yani ağzınızda Oreo, kek, karamel, kurabiye patlaması çok iyi, yasadışı olmalı. Hala keklerin harika olduğuna inanmıyorsanız, lütfen aşağıdaki fotoğrafa bakın ve neden her sabah uyanmamın sebebinin ıslak kek olduğunu anlamaya çalışın.
Yine de, kek dünyasında kek severleri evrende ayıran bir tartışma var: Hangi kek karesi en iyi kek kare? Yumuşak orta mı, hafif gevrek kenar mı yoksa gerçek gevrek köşe mi? Açıkçası köşe parçalarını seviyorum ve bence herkes de sevmeli. Bu, keklerin köşe dilimlerinin neden en iyisi olduğuna dair bu dört nedeni bilen tüm köşe kek severlerim için bir övgüdür. Gerçeği biliyoruz ve siz okuyucu da yakında gerçeği öğreneceksiniz.
1. Doku
Hayatında biraz sıkıntıya ihtiyacın var. Çikolatalı kekler doğaları gereği yumuşaktır (onları gerçekten fazla pişirmedikçe), bu nedenle içine birkaç kenar atılması doku kompozisyonunu gerçekten dengeler. Köşe parçaları, iki sert kenarın iki yumuşak kenarın mükemmel oranına sahiptir.
2. Nadirlik
Bir tavada yalnızca dört köşe parçası vardır, bu nedenle, köşe kekleri dünyadaki en nadir keklerdir. Elmaslar da nadirdir. Tesadüf? Bence değil.
3. Görünüyor
Bununla yüzleşin: Yiyecekle, görünüş önemlidir ve keklerin köşe dilimlerinde 'it' faktörü vardır. Güzel, keskin ve temiz bir görünüme sahipler, ama aynı zamanda yumuşak bir tarafa sahip olmayı da biliyorlar. Her açıdan iyi görünüyorlar.
4. Şıklık
Farklı olmaya cesaret edin. Köşe dilimleri, tanım gereği en keskin kek karesidir. Kalça seviyenizi yükseltmek istiyorsanız, bir sonraki partiye bir köşe dilim kek ile gelin. Anlayacaklar ve sadece ayak uyduramayanlar.
san jose'de yemek yenebilecek harika yerler
Yani, bir kekin köşe dilimi aslında en iyisidir ve insanların gerçeği bilmesi gerekir. Ama yine de ortayı tercih ediyorsanız, o zaman umrumda değil - daha çok benim için!
