Giada de Laurentiis bir Kocaman parçası benim çocukluğum , esas olarak İtalyan yemeklerinde uzmanlaştığı için, belki de onsuz yaşayamayacağım tek mutfaktı. Sıfırdan yaptığım ilk tarif onun için çam fıstıklı çikolata parçaları Neredeyse on yıl sonra hala bitter çikolata / ceviz kombinasyonuna doyamadığım için yapıyorum.
O zaman bile, tarifleri yerinde ve birini İtalyan mutfağıyla tanıştırmanın harika bir yolu olsa da, İtalyanca telaffuzları açıkçası çok komik. İtalya hakkında pek bir şey bilmiyor olabilirim, ancak İtalyanca kelimelerini söyleme şeklinin sadece değil nasıl ses çıkaracaklarını.
1. Pastırma
Instagram'da @attimorestaurante'nin izniyle
Bir kelimede çift 't' olduğunda uzun bir ara verme eğilimindedir, ancak bu duraklamayla, bu dana mantısını yapmak ve pastırmayı pancetta (veya ' pahn-CHEEH-tah ').
2. Mozzarella
Instagram'da @burratagram'ın izniyle
Görünüşe göre hece ne kadar fazlaysa, kulağa o kadar iğrenç geliyor. Teselli olacaksa, '' ile mantarlı bir sandviç yapabilirsiniz. muhz-uh-RELL-a ”Peyniri, neredeyse onun söylemesini dinlemeyi haklı çıkarıyor.
3. Spagetti
Flickr.com'da @hanataro'nun izniyle
İşte yine çift t'ler geliyor. Yoğun karbonhidratlara ara vermek istiyor ama yine de ' spi-GHEE-tee , ”Bu spagetti kabak yumurtalıklarını deneyin. Taşınabilir, sağlıklı ve protein dolu. Gerçekten en iyisidir.
4. Jambon
Fotoğraf: Renee Chiu
Ah kıymetli, ince dilimlenmiş tuzlu domuz eti, iddialı bir ifadeden daha iyisini hak ediyorsun. Ayrıca, sadece on dakika süren lezzetli bir roka pizzasının tepesi olmayı da hak ediyorsun.
5. Parmesan
Instagram'da @albertexoan'ın izniyle
Tanrıya şükür Giada, sert peynirin fiyatına bakılırsa, peynirin 'Regianno' kısmını göz ardı etme eğiliminde olsa da, diğer yarısını söylemek muhtemelen çok pahalıydı. Yine de, ' par-meh-JIAH-hayır 'Eğer paranız yetiyorsa sahte peynirci cephaneliğinizde.
6. Fettuccini
Fotoğraf Anna Heckler
İtalya’nın en popüler yemeklerinden birini söylemekten hoşlanmayacağınızı düşünürdünüz, ancak bunu Food Network şampiyonuna bırakıp fazladan heceler ekleyerek ' eh-feh-çok-CHEE-nee. En azından bu on temel makarna kuralına uyuyor.
7. Ricotta
Fotoğrafı çeken Lynn Cooper
Başlangıçta 'r' harfini atmanız bir şeydir, ama her lanet harfi yuvarlarsanız başka bir şeydir. Yine de, yapımı seslerinden şaşırtıcı derecede daha kolay olan bazı leziz limonlu ricotta krepleri yapabilirsiniz (sonra yine, her şeyi nasıl telaffuz ettiğinize bağlıdır…).
8. Mascarpone
Fotoğraf Isabel Wang
Herhangi bir tiramisu, mascarpone peynirinin özü kremsi, biraz keskin ve hafiftir. Maalesef, Giada'nın kelimeyi ağzından kaçırma şekliyle o hissi asla elde edemezsiniz, ancak en azından bu özelliklerin tadını çıkarmak için kafeinle ıslatılmış bir tatlıınız var ' mus-car-poh-NEH ' peynir.
9. Linguine
Instagram'da @lucydeber'ın izniyle
Adını makarna şeklinden alan bir karakterin yer aldığı Pixar filmini düşünmek bile, sözlü aşırı coşkusunun ekşi tadını yok etmiyor.
10. Bruschetta
Fotoğraf Corrine Odom
Normalde rahat ve sakinmişsiniz gibi 'bruschetta' diyebilir veya Giada yaklaşımını benimseyip kelimenin ortasında bağırıyormuş gibi konuşabilirsiniz. Hangisini tercih ederseniz edin, bu mezeyi hala sadece yemekhane malzemeleriyle yapabilirsiniz ve tadı oldukça güzeldir (veya en azından vasat yemekhane yemeğinizden daha iyidir).
Tüm şakalar bir yana, biz var çok Giada De Laurentiis'e, özellikle insanlara İtalyan yemeklerini hızlı ve kolay bir şekilde nasıl hazırlayacaklarını öğretmek söz konusu olduğunda teşekkür etmek. Gereksiz sözlerinize ne kadar kıkırdasam da her zaman OG şefim olacaksınız.
