Porto Riko, bu bahar tatilinin yapılacağı yerdir. Adanın manzarası güzel kumlu plajları, dağları, şelaleleri ve El Yunque Tropikal Yağmur Ormanı . Porto Riko, bronzlaşmak için mükemmel bir yerdir, ancak bütün gün sahilde yatmak size göre değilse, adada turistlerin de keyif alabileceği bir sürü maceralı aktivite vardır.
Eski San Juan sokaklarında yüzerek keşfe çıkabilirsiniz. biyolüminesan bölme , La Parguera'da şnorkelli yüzme, profesyonel bir eğitmenle sörf yapmayı öğrenmek Sörf Porto Riko Maceraları veya Spectrum Sörf Okulu , ve daha fazlası. Gezilerini daha unutulmaz kılmak isteyen heyecan arayan gezginler için, paraşütle atlama Xtreme Dalgıçları Arecibo'da Porto Riko bir zorunluluktur.
Ada sadece çarpıcı plajlara, zengin kültüre ve 18 içme yaşına sahip olmakla kalmıyor, aynı zamanda çok sayıda lezzetli Porto Riko yemeğine de sahip. İşte kaçırmak istemeyeceğiniz Porto Riko yemekleri:
1. Tostones
Flickr'da TheHungryDudes
Tostones, Porto Riko adasında çılgınca popülerdir. Genellikle meze olarak servis edilen bu yemek, plantainleri ince bir şekilde dilimleyerek, bir hamurla kaplayarak ve kızartarak yapılır. Tostones, mayonez, ketçap, sarımsak ve diğer baharatların bir karışımı olan mayonez ketçap ile mükemmel bir şekilde eşleşir.
2. Gandules ile Pilav
Arroz con gandules, aslında adanın ulusal yemeği olarak kabul edilir. Güvercin bezelye ile pilav her Porto Rikolu abuela'nın torunlarına yemek yapmayı öğrettiği ilk yemektir.
Mutfakta zorlanabilecekleriniz için bu yemek hemen hemen her restoran menüsünde bulunabilir. Güvercin bezelye, zeytin, kapari, domates sosu, baharat ve sofrito ile pişirilmiş beyaz pirinç. Sofrito, kişniş, soğan, biber ve domatesden yapılan bir pişirme tabanıdır. Sofrito, pirince eşsiz lezzetini veren şeydir. Bazen pirince daha fazla madde vermek için domuz eti de eklenir.
3. Alkapurrias
Yucca ve plantain ile yapılan alcapurrias, kıyma ile doldurulmuş böreklerdir. Amerika'daki corndoglara benziyorlar ama bence çok daha lezzetli. En iyi alcapurrias satılıyor ' küçük bıçaklar . ' Cuchifritos, Porto Rikolu kızarmış yiyecekleri satan restoranları ifade eder. Bu kuruluşlar, oturarak lokantalardan ziyade genellikle karşı hizmet niteliğindedir.
Bunları Porto Riko adasında bulabilirsiniz, ancak en iyi cuchifritolardan bazıları New York City'de bulunmaktadır. Bir dahaki sefere büyük elmanın içindeyken, uğramalısın Cuchifritos İspanyolca Harlem'de, Ada Brooklyn'de veya 188 Cuchifritos Bronx'ta yeni bir şeyler denemek için.
4. Mantı
Flickr'da Núria Farregut
Porto Riko empanadallias, geleneksel olarak kıyma ile doldurulmuş lezzetli kızarmış hamur işleridir, ancak şimdi onları tavukla doldurulmuş olarak da bulabilirsiniz. Empanadalara benzemelerine rağmen, empanadillalar daha kalın bir dış kabuğa sahip olma eğilimindedir.
5. Mofongo
Porto Riko mutfağında patates ezmek yerine plantainleri ezip ona mofongo diyorlar. Mofongo sarımsak ve tuz ile tatlandırılmış ve genellikle tavuk, sığır eti, karides veya sebze ile doldurulmuş yeşil plantainlerden yapılır.
Mofongo, oldukça çok yönlü olan klasik bir Porto Riko yemeğidir. Bu yemeğin tadını çıkarmanın en sevdiğim yolu sebzeler ve arroz con gandules ile doldurulmuş. Café Berlin San Juan'da, Porto Riko harika vejetaryen mofongo yapar.
6. Bacak
Pernil kavrulmuş domuzdur. Porto Rikolu aileler genellikle aile kutlamalarında ve partilerde bütün bir domuzu kızartır. Pernil, arroz, mofongo, tostones ve daha fazlası dahil olmak üzere çeşitli diğer Porto Riko yemeklerinin yanında tüketilir.
7. Patates dolgular
Rellenos de papa, kıyma ile doldurulmuş ve gevrek bir dış katman oluşturmak için derin yağda kızartılmış patateslerdir. Genellikle restoranlarda, yemek arabalarında ve cuchifritolarda servis edilirler. Picadillo adı verilen et dolgusu, adobo, sofrito, domates sosu, zeytin, kekik ve sarımsak tozu ile karıştırılmış kıyma tavada kızartılarak yapılabilir. Picadillo daha sonra patates püresi toplarına doldurulur ve sıcak yağda kızartılır. Sonuç, lezzetli bir kızarmış patates kroketidir.
8. Pastalar
Pasteller tipik olarak geleneksel bir Porto Riko Noel yemeğinde servis edilir, ancak yıl boyunca tadını çıkarabilirler. Yeşil plantain ile yapılırlar ve tipik olarak domuz eti gibi çeşitli etlerle doldurulurlar. Pek çok insan onları tat ve doku bakımından tamales'e biraz benzer buluyor.
9. Pastelon
Pastelon, geleneksel İtalyan lazanyasının Porto Rikolu versiyonudur. Dolgu, kekik ve kimyon ile terbiye edilmiş ve sofrito, zeytin ve domates sos ile karıştırılmış kızartılmış etten yapılır. Bu, olgunlaşmış, ince dilimlenmiş plantain katmanları arasına yerleştirilir, üstüne peynir konur ve fırında pişirilir. Pastelon hem tuzlu hem de tatlı olan eşsiz bir tada sahiptir.
10. Olgun Muz
Arnold | Flickr'da inuyaki
San Diego hangi yemeklerle tanınır?
Madurolar kızarmış plantainlerdir ancak taştan farklıdırlar. Bunlar daha tatlıdır çünkü daha olgun plantainlerden yapılırlar. Karamelize bir muza benzer tadı vardır. Genellikle garnitür veya tatlı olarak servis edilirler. Kremalı vanilyalı buzla eşleştirildiklerinde en lezzetli olduklarını düşünüyorum.
11. Asopao
Asopao, Karayipler'de popülerdir. Esasen pirinç ve çorba karışımı. Bu yemek bamya benzer ve genellikle deniz ürünleri, tavuk veya domuz eti ile eşleştirilir. Bu yemeğin birçok farklı çeşidi var. Porto Riko'da en popüler olanı Tavuk asopado , et suyu, pirinç, tavuk, kekik, domates, zeytin, soğan, sarımsak ve diğer baharatlardan yapılır.
12. Coco Rico
Coco Rico, Porto Riko'nun Coca Cola'sıdır. Bu gazlı hindistancevizi içeceği, sahilde uzun bir günün ardından serinlemeniz gereken şeydir. Oldukça hafif bir tada sahiptir ve Sprite'a benzer, ancak hindistancevizi tadı vardır. Soda genellikle tek başına tüketilir, ancak bunu deneyebilirsiniz Coco Rico Mojito tarifi karıştırmak istiyorsan.
Coco Rico adada yaygın olarak popülerdir ve hemen hemen her yerde bulunabilir: marketler, restoranlar, eczaneler, fırınlar, benzin istasyonları, yol kenarı pazarları. Marka artık Amerika Birleşik Devletleri'nde de bulunabilir. Bir dahaki sefere süpermarkete girdiğinizde, gözünüzü dört açın.
13. Coquito
Coquito, Porto Riko'da Noel sezonunda servis edilen sütlü bir hindistancevizi içeceğidir. Eggnog'a benzer, ancak yumurta bileşeni hindistancevizi ile değiştirilir. Coquito buharlaştırılmış süt, hindistan cevizi kreması, hindistancevizi sütü, şekerli yoğunlaştırılmış süt, rom, vanilya karışımından yapılır ve genellikle tarçın çubuğuyla birlikte tüketilir.
Abuelita'nızdan daha iyi olacağı kesin olan kendi lezzetli coquito'nuzu sipariş edebilirsiniz. Brooklyn Coquito veya maceracı hissediyorsan yapabilirsin kendin yap .
14. Sütlü Kahve
Kahve, Porto Riko'da temel bir üründür. Adanın en popüler markalarından bazıları Yaucono , Coqui , ve Zengin kahve . Şahsen seviyorum 787 Kahve Şirketi çünkü kahveleri% 100 Porto Rikolu ve eşsiz, zengin bir tada sahip. Ayrıca Porto Riko, Maricao'da bir kahve dükkanı var.
15. Tatlı Pilav
Lissane Kafie
Bu Hindistancevizli Sütlaç pirincin hindistan cevizi sütü, şeker, tarçın, hindistan cevizi ve karanfil ile pişirilmesiyle yapılır. Arroz con Dulce, genellikle tarçın çubukları ve kuru üzüm ile süslenir ve tatlı olarak tadını çıkarır. Pirincin tadı bu kadar tatlı olduğunu kim bilebilirdi?
16. turta
Flickr'da Buhar Borusu Ana Dağıtım Yeri
Turta İspanyol ülkelerinin çoğunda popülerdir ve birçok farklı çeşidi vardır. Arjantin, Meksika ve Uruguay'da Caramelli turta en göze çarpan ve İspanya'nın bazı bölgelerinde Turuncu turta genellikle zevk alır. Bununla birlikte, Porto Riko'daki en popüler turta Peynirli börek Cheesecake'e benzer zengin bir tada sahip.
17. Tembleque
Tembleque kremalı hindistancevizi pudingidir hindistan cevizi sütü, şeker ve mısır nişastasından yapılmıştır . Arroz con dulce'ye benzese de tembleque daha pürüzsüz bir kıvama sahiptir. Ekstra lezzet için genellikle tarçın ile doldurulur. Tatlı yıl boyunca tüketilir ancak özellikle Noel sezonundaki partilerde öne çıkar.
19. Borincan tatlılığı
Tam olarak bir yemek olmasa da, Boricana tatlılığı adanın en popüler şeker markasıdır. En popülerler arasında Marrallo , siyah hindistancevizi ile yapılan çiğneme şekeri hindistan cevizi kremleri , hindistan cevizi kremalı bar şekerleri susam çıtır çıtır susamlı atıştırmalıklar ve pilonlar, susamlı lolipoplar.
Pilonlar maalesef tek şeker Boricana tatlılığı çevrimiçi satış yapmaz, ancak geri kalanı sipariş edilebilir. Bu tatlı ikramları denemek için çantalarınızı toplamanıza bile gerek yok.
19. Turşusu
Ayrıca yemek değil, Pansuman birçok Porto Riko yemeğinde kullanılan bir baharattır. Et, balık, sebzeleri baharatlamak için kullanıyorlar, adını siz koyun. Kendi Porto Rikolu esintili yemeklerinizi hazırlamayı denemek istiyorsanız, bu bir zorunluluktur.
Bu listenin uzunluğundan anlayabileceğiniz gibi, Porto Riko yemekleri oldukça çok yönlü ve erişilebilirdir. Herkesin damak zevkini veya diyet kısıtlamalarını tatmin edecek bir yemek var.
sıskadan kalınlığa nasıl geçilir
Porto Riko'ya gitmeyecek olsanız bile, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki restoranlarda bu yiyeceklerden bazılarının tadını çıkarabilirsiniz. Favorilerimden bazıları El Rincon Tropikal Virginia Beach'te, İnci Adası Charlottesville'de ve Sazon New York'ta.
Hırslı hissediyorsanız, kendi Porto Riko yemeklerinizi pişirmeyi de deneyebilirsiniz. Porto Rikolu yemek blogları gibi Borikua ve Ne harika bir hayat takip etmesi kolay birçok tarif sağlar.
