Hepimiz bunu biliyoruz yumurtalar sana iyi gelir . Yüksek protein, düşük karbonhidrat içerirler ve sabaha başlamak için mükemmel bir yoldur. Ancak yumurta yemenin en sağlıklı yolunu öğrenmek istedim, bu yüzden biraz araştırma yaptım. İşte bulgularım, bu klasik sabah yemeğini en sağlıklı hazırlık tarzlarından en aza indirgiyor.
1. Ham
Fotoğraf: Sherry Xiao
bir kitkat yemenin doğru yolu
EW. Biliyorum, biliyorum ama bir yumurtayı pişirmenin en sağlıklı yolu onu hiç pişirmemek. Yeni Sağlık Danışmanına Göre , bir yumurta pişirmek, yumurta sarısındaki besin maddelerinin bir kısmını yok edebilir, bu yüzden onları çiğ yemek en iyi yol olabilir. Bununla birlikte, çiğ yumurta yemenin bazı büyük dezavantajları vardır. Sizi sadece Salmonella'ya maruz bırakmazlar, aynı zamanda biyotin eksikliğine yol açabilecek ve sağlık sorunları yaratabilecek bir protein içerirler, bu yüzden kendi sorumluluğunuzda ilerleyin.
2. Haşlanmış veya Haşlanmış
Fotoğraf: Justin Shannin
Haşlanmış ve haşlanmış yumurta harikadır çünkü kelimenin tam anlamıyla sadece suya ihtiyacınız vardır - yağ, yağ veya tereyağı gerekmez. Bir yumurtayı haşlayarak veya haşlayarak, yumurtanın havaya maruz kalmasını da sınırlarsınız, böylece yumurta sarısına oksidasyonu azaltır ve yumurtanın içindeki besin miktarını en üst düzeye çıkarırsınız. Mikrodalgada haşlanmış yumurta yapmayı öğrenmek için tıklayın İşte .
3. Kızarmış
Fotoğraf Helena Lin
san jose'de yemek yenebilecek harika yerler
Kızarmış yumurtalar biraz yağ gerektirir, bu yüzden üçüncü sırada yer alırlar. Ancak zeytinyağı gibi daha sağlıklı bir yağ kullanırsanız, bunlar sizin için o kadar da kötü değildir. Yani, en sevdiğiniz yumurta kızartmaksa, kendinizi çok suçlu hissetmenize gerek yok. Bir yumurtayı kızartmanın en iyi yolunu öğrenmek istiyorsanız, bu makaleye göz atın.
4. Şifreli
Flickr.com'da @thefoodpornographer'ın izniyle
Ve son olarak çırpılmış yumurta geliyor. Geleneksel olarak, en sağlıklı içerik olmayan çırpılmış yumurta yapmak için krema kullanırsınız. Bununla birlikte, kremayı yağsız süt veya hatta suyla değiştirme seçeneğiniz var ve sonra karıştırmak en kötü yol olmayabilir. Yani, yumurtalarınızın çırpılmış olmasını seviyorsanız, devam edin ve karıştırın. Hatta deneyebilirsin bu tarif mikrodalgada sağlıklı bir yumurta karıştırmak için.
Açıkçası, bu seçeneklerin hiçbiri sizin için korkunç değil. Daha çok sağlıklı malzemeler seçmek kanola yağı yerine zeytinyağı kullanmak ve krema yerine su kullanmak gibi. Bu yüzden, yumurtalarınızı en sevdiğiniz şekilde yiyin ve grubun tek çürük yumurtası onları hiç yememeyi seçenler olacaktır.
