Tavuk göğsü kümes hayvanı kraliyetidir. 4 onsluk tavuk göğsü size yaklaşık 30 gram protein verir ve 200 kalorinin altında kalır. Her vücut geliştirmeci, temiz yiyiciler ve gerçekten herkes için ideal bir protein kaynağıdır. Tavuk göğsü için sayısız tarif var, ancak temel bilgilerle başlayalım.
Tavuğunuzu harika soslar, kenarlar, garnitürler vb. İle süsleyebilirsiniz, çirkin bir tavuk göğsünü güzelleştiremezsiniz. Düzgün hazırlanmayan ve pişirilmeyen bir tavuk göğsü, bir domuzun üzerine ruj sürmek gibidir: o hala bir domuz ve hala kurumuş, tatsız tavuğunuz var. Sulu tavuğun herhangi bir miktarda sos veya çeşnide boğulmasına gerek yoktur. Peki mükemmel göğsü nasıl elde ederiz?
Bunların hiçbirinde sihir ve çılgın yöntemler yok, uyulması gereken 6 kolay kural var. Hiçbir kuralı aldatmayın, onlar önemli bir neden için!
1. Pound
Jackie Kuczynski tarafından GIF
Geniş bir kavanoz veya bardak kullanarak, düzgün ve eşit bir kalınlık oluşturmak için tavuk göğsünü aşağı doğru vurun.
2. Her iki tarafı da baharatlayın
Jackie Kuczynski tarafından GIF
Tavuk göğsünün her iki tarafını da tuz ve karabiber ile tatlandırın.
3. Tavanızı ısıtın ve kaplayın
Jackie Kuczynski tarafından GIF
Tavanızın orta ila yüksek sıcaklıkta ısıtıldığından emin olun.
Tava ısındıktan sonra, tereyağı veya sıvı yağ ekleyin ve yapışmasını önlemek için tavanın tüm tabanını kaplayın.
4. Tavuğunuzun her iki tarafını da pişirin
Jackie Kuczynski tarafından GIF
Tavuk göğsünü tavaya koyun ve hareket ettirmeden 1 dakika pişmesine izin verin.
5. Tavayı kapatın
Jackie Kuczynski tarafından GIF
Göğüsleri ters çevirin ve ateşi kısın, tavayı kapatın ve tavuğu 10 dakika pişirin.
6. Ateşten alın ve oturmasına izin verin
Jackie Kuczynski tarafından GIF
Tavuğu ocaktan alın ve kesmeden önce 10 dakika bekletin. Bu, tüm meyve sularının tavuğun içinde dinlenmesini ve lezzetini geliştirmesini sağlayacaktır. Dilimleyin ve tadını çıkarın!
- Hazırlık zamanı:
- Pişirme Süresi:
- Toplam zaman:
- Porsiyon:
- Kolay
Malzemeler
-
Aşama 1
