Fransızların, sizin üniversite eğitiminizden daha pahalıya mal olan baget, kokulu peynir ve şampanya var. İtalyanların makarnaları o kadar güzel ki, Olive Garden'a adım attığın için utanacaksın. Bu ülkelerin yemek yemeyi bildikleri bir sır değil, peki ya daha az bilinen bir Avrupa ülkesi? Polonya gibi bir ülke.
Okmoviequotes.com'un izniyle GIF
İster inanın ister inanmayın, Polonya mutfağında 12 yaşında ABD'den Polonya'ya taşındığımda çabucak öğrendiğim votka ve sosisten daha fazlası var. Elbette, yerel kasap dükkanında kesinlikle 672345 milyar çeşit sosis bulacaksınız, ancak Ayrıca en iyi köfte ve çöreklerden bazılarını da bulacaksınız. Ve seni bilmiyorum ama haftanın her günü kokmuş peynir yerine çörek alacağım.
1. Mantı
Anna Woolery adlı kişinin fotoğrafı
Muhtemelen tüm Polonya yemeklerinin en ünlüsü olan pierogi, geleneksel olarak patates püresi, et, lahana turşusu veya mantarla doldurulmuş köftelerdir, ancak meyve dolguları da yaz aylarında popülerdir. Tecrübelerime göre, pierogi bir çeşit Pringles gibidir - tek bir tane yemek imkansızdır.
2. Borş Çorbası
Wikipedia.org'un izniyle
Popüler bir Polonya çorbası olan pancar çorbası, canlı tonunu ve yumuşak tadı pancardan alır ve soğuk bir kış gününde sizi ısıtmak için mükemmel bir şeydir. Yemek yerken beyaz giymeyi aklından bile geçirme. Parlak kırmızı pancar çorbası + beyaz gömlek = felaket için bir reçete.
3. Güveç
kendi kurutulmuş meyveni nasıl yaparsınHappiness Is Homemade (@sylviahappiness) tarafından 15 Nis 2015 tarihinde 08:17 PDT'de yayınlanan bir fotoğraf
krem peynirin yanı sıra simit üzerine ne koyulur
Herhangi bir Polonya şehrinde dolaştığınızda, özellikle üniversiteli çocuklar arasında popüler olan ucuz bir sokak yemeği olan zapiekanka'yı taşıyan insanları görmeniz kesinlikle garantidir. Bu açık yüzlü sandviçler, tipik olarak mantar ve peynirle doldurulmuş, her şey kızarmış ve kabarcıklı olana kadar kızartılmış, ardından pièce de resistance ile süslenmiş yarım bagetten oluşur - kıvrımlı bir ketçap dizisi.
4. Krep
Wikipedia.org'un izniyle
Naleśniki temelde bir Polonya krepidir, kağıt incedir ve reçel ile doldurulmak için yalvarır ve üzerine pudra şekeri serpilir. Ya da pankek yapmak için krepleri tatlı peynir dolgusunun etrafına sarabilirsiniz. Yapmaları çok kolay, ancak Polonyalı bir babcia'ya (büyükanne) onları sizin için yapması için rüşvet verebilirseniz daha da iyi olurlar. İnanın bana, burada deneyimden bahsediyorum.
5. Sosis
Wikipedia.org'un izniyle
Sonunda bu listede görüneceğini biliyordunuz ve işte burada - iyi 'ol kiełbasa. Herhangi bir Polonyalı kasap dükkanına girip yarım kilo kiełbasa istemeniz dışında, size deli gibi bakacaklardır.
GIF, sharegif.com'un izniyle
Bunun nedeni, kiełbasa'nın Lehçe'de kelimenin tam anlamıyla 'sosis' anlamına gelmesidir ve Polonyalıların yaklaşık 6,7 milyar çeşit sosis ürettiği düşünüldüğünde, biraz daha spesifik olmanız gerekecek. Bununla birlikte, kiełbasa lezzetlidir ve sonunda tüm çeşitleri örneklemeyi dört gözle bekliyorum (umarım 3000 yılına kadar).
6. Domuz pirzolası
Wikipedia.org'un izniyle
Şnitzel gibi, bu yemek süper ince dövülmüş, galeta unu ile kaplanmış ve daha sonra çıtır çıtır altın renginde kızartılmış domuz etinden oluşur. Biraz patatesle birlikte servis edin ve Amerika'da yediğiniz her şeye rakip olacak rahat yiyecekler elde edin.
7. Prens Polo
Flickr kullanıcısı schoko-riegel'in izniyle
Kremalı çikolata ile kaplanmış gevrek gofretlerle, bu şeker çubukları bir çeşit büyük boyutlu bir Kit Kat gibidir, ancak daha iyidir. Birkaç farklı çeşidi var ama benim gibi Nutella severler için fındık-çikolata versiyonu temelde cennet. Bana o Prince Polo bardan bir mola ver, hissediyor musun?
8. Donutlar
starbucks chai çayında kafein var mıSpoon University - FAU (@spoonuniversity_fau) tarafından 9 Tem 2015, 17:35 PDT tarafından yayınlanan bir fotoğraf
Daha önce bahsettiğim çörekler hatırlıyor musun? Bunlara pączki ('pawnch-ki') denir ve çikolata kaplı çöreğinizi ciddi bir utanç içinde bırakırlar. Pączki, muhallebiden reçele kadar her şeyle doludur ve o kadar harikadır ki onları yemeye adanmış bütün bir gün vardır. Oh evet, Pączki Günü (ABD'de Şişman Salı) gerçek bir şey. Ama dürüst olalım, yeterince uğraşırsanız her gün Pączki Günü olabilir.
9. Votka
Fotoğraf Angela Pizzimenti
Votkadan bahsetmeden Polonya hakkında yazabileceğimi gerçekten düşündün mü? Polonya’nın en ünlü votkası Żubrówka namı diğer Bison Grass Vodka’dır. Bizonun Białowieża Ormanı'nda otladığı otlarla tatlandırılan bu şey, birkaç yıl öncesine kadar ABD'den yasaklanmıştı, çünkü büyük dozlarda toksik olabilen doğal olarak oluşan bir kimyasal olan kumarin içeriyordu.
Neyse ki, Amerikalılar artık kumarin içermeyen Żubrówka satın alabilirler. sözde tadı Polonyalı muadili kadar güzel, ancak Polonya şişelerinin sahip olduğu karakteristik çim bıçağını içermiyor. Fotoğraf için bu otantik Żubrówka'ya nasıl ulaştım? Bir adam tanıdığımı söyleyelim.
