İspanya'dayken, her öğünde lezzetli tapasların yenmesi hiç akıllıca değil. Peki sizi kendi şehrinizin rahatlığında tüm bu tapas iyiliğini deneyimlemekten alıkoyan nedir? Ruhunda Chicago Restoran Haftası , Bazı lüks yemeklerin tadını çıkarmak için düşük fiyatlardan yararlanacağımı düşündüm.
Katılımcı restoranların listesini inceledikten sonra (350'den fazla!) Gerçek bir Lincoln Park aşçılık mücevheri olan Cafe Ba-Ba-Reeba'ya indim. İster restoran haftasında ister başka bir hafta olsun, Cafe Ba-Ba-Reeba kesinlikle kova listenizde olmalıdır.
Fotoğraf: Sasha Kurumety
Haftalık restoran menüsü, kafenin tipik tekliflerinden sınırlı bir seçim sunar, ancak yiyecek miktarı fiyata değer. Öğle yemeği için 22 dolar size bir çorba veya salata, iki yemek ve bir tatlı alır. Tüm yiyeceklerin inanılmaz çok.
Fotoğraf: Sasha Kurumety
Tallahassee'de üniversite öğrencileri için yapılacak eğlenceli şeyler
İlk olarak: salata. Karamelize keçi peyniri ve gevrek nar taneleri ile süslenmiş roka, salatalık salatası ile tipik buzdağı marulunuz değildi. Taze ve çok doyurucu olmayan bu ürün,tapasgelmek.
#SpoonTip: Karamelize etmeden önce ağdayı ÇIKARMAZLAR. Bir ağız dolusu mumdan kaçınmak için peynirin dış tabakasını soyun. Bunu zor yoldan öğrendim.
Fotoğraf: Sasha Kurumety
Ardından İspanyol tapas dünyasının temel bir parçası olan patatas bravas geldi. Harika bir kombinasyon için yapılan baharatlı kızarmış patates ve güneşte kurutulmuş domates aioli. Homefries'in İspanyolca versiyonu gibi ama 1000 kat daha iyi.
Fotoğraf cafebabareeba.com'un izniyle yayınlanmıştır.
Oh, hizmet ettiklerinden bahsetmiş miydimkanamak? Soğuk Chicago rüzgarı dışarıda esiyor olabilir, ancak sangria sizi ılık bir İspanyol sahilindeymiş gibi hissettirmek için yeterli. Ba-Ba-Reeba’nın klasik kırmızı ve beyazdan siyah ahududu ve beyaz şeftaliye kadar bir dizi çeşidi vardır. Üstünde taze meyveler bulunan ve bardakta veya sürahide servis edilen herkes için bir şeyler var.
gazlı fırını nasıl temizlersin
Fotoğraf: Sasha Kurumety
Gerçek İspanyol tarzında, bu gambas al ajillo kırmızı biber gevreğinden doğru baharatlı tekme ile lezzetliydi. Genelde sarımsağın pek hayranı değilim ama bu karidesleri kaplayan sarımsaklı tereyağı çok güçlü olmasa da lezzetliydi. Deniz mahsullerini seviyorsanız, bunlar sizin için karides.
Fotoğraf: Sasha Kurumety
Ve son olarak, tatlı: çikolatalı trüflü kek. Dürüst olmak gerekirse, bunun hayatımda yediğim en harika çikolatalı kek olduğundan oldukça eminim. Ağzınızda eriyen kremsi bir şekerli pastaydı. Aslında pastadan daha fazla şekerleme olduğunu düşünüyorum, bu da onu daha iyi hale getiriyor. Tek pişmanlığım ikinci bir parça sipariş etmemiş olmam.
Genel olarak, Cafe Ba-Ba-Reeba için A +. Başka bir şey yoksa, sadece pastayı deneyin ve yine de buna değer. Eğer yaparsan, bana bir parça getir.
