Tüketilen su miktarı Her gün Amerikalılar tarafından şaşırtıcı - 410 milyar galondan fazla . Bunu anlaşılabilir bir miktara bile koyamıyorum, sadece bilin ki 410 milyar galon bok ton su demektir.
Google'ın izniyle fotoğraf
Google bile bizim için bunu çözemez.
Amerikalılar olarak, temiz suya erişimin olmadığı bir hayatı kavramak bizim için çok zor. Musluğunuzu açtığınızı ve kirli suyun bittiğini veya belki hiç su olmadığını hayal edin. Temiz suya erişim - ve çok Amerika Birleşik Devletleri'nde bir beklentidir ve ne kadar su tükettiğimizi genellikle iki kez düşünmeyiz.
Öyleyse neden bu kadar büyükSutemiz madde tüketimi? Bu kadar çok su tüketmek çevreye zarar veriyor, cüzdanlarımız ve nihayetinde geleceğimiz .
Küresel su tüketimi saçma ama daha şok edici olan şey eşitsiz tüketim küresel olarak su - ve nerede her ülke kendi suyunu alıyor.
Fotoğraf un.org izniyle
Örneğin Hollanda'da, Su ayak izi tüketiminin% 95'i yurt dışından geliyor . Ancak örneğin Paraguay ve Hindistan'da, ulusal su ayak izlerinin sadece% 3'ü yabancı ülkelerden geliyor . Ancak harici su tüketimi mutlaka kötü bir şey değildir. Bununla birlikte, endişe verici olan, her ülkenin ortalama su ayak izidir.
Amerikalılar gezegendeki en büyük bireysel su ayak izine sahipler, ancak bu sizin için sürpriz olmamalı. Tipik Amerikan kişi başına yaklaşık 1.157 galon su tüketiyor günlük .
Yemen, en küçük bireysel su ayak izlerinden birine sahiptir. Ortalama Yemenli kişi başına günde sadece 108 galon tüketiyor . Ne oluyor Amerika?
Gif giphy.com'un izniyle
Yani Nasıl her biri 410 milyar galondan fazla su kullanıyor muyuz? Tek. Gün? Ve neden önemli?
İyi, Bu 410 milyar galon suyun% 80'i gıda üretimi, nakliyesi ve tüketiminde kullanılıyor. , bu kesinlikle çevreye zarar veriyor.
Gif giphy.com'un izniyle
Ama iyi haberler var. Bizim neslimiz, gıdanın geleceğini ve dolayısıyla çevremizin geleceğini yeniden tanımlama gücüne sahiptir.
Gif giphy.com'un izniyle
Yani tarımın yanı sıra, Nasıl Ortalama bir Amerikalı günde bin galondan fazla su tüketiyor. Çünkü gerçekten, sözde sadece sekiz tane 6-oz içiyorum. Günde bir bardak su, değil mi?
Gif giphy.com'un izniyle
Duş almak, bulaşıkları yıkamak, tuvaletleri yıkamak, elleri yıkamak ve dişleri fırçalamak var. Ama bu eşittir 1 / 3'ten az her gün tükettiğimiz suyun . Suyun geri kalanı? Gıda.
Fotoğraf temp.waterfootprint.org izniyle yayınlanmıştır.
Ama nasıl? Her şey 'sanal su' ya da gizli su kullanımına bağlı. 'Sanal suyun' çoğu gıda üretiminden gelir. Mahsuller besbelli ki susuz büyüyemez, bu yüzden Amerika Birleşik Devletleri'nde tarım sorumludur % 80 tüm suyun bu ülkede tüketiliyor. Whhhhaaat ?
İkna olmadınız mı? Bir hamburger üretmeye giden su miktarına bir göz atalım.
Foodandwine.hu'nun izniyle
1/3 pound sığır köftesi 6 gerektirir 60 galon su , üç dilim pastırma 108 galon gerektirir ve bir dilim peynir 40 g gerektirir Hadi gidelim . Bir topuz 22 galon gerektirir iki dilim domates bir galon suya ihtiyaç duyar ve hatta bir yaprak marul üç bardak su alır .
Ve patates kızartmasını unutma. Bu ... Olacak başka bir altı galon . Susadın mı? Burgerinizi soda ile durulayın ve bu 46 galon ek su .
Gif giphy.com'un izniyle
Bu 883 galon su tüketildi bir öğün . Unutmayın, ortalama Yemenli kişi başına günde sadece 108 galon tüketiyor.
Sığır köftesinde 660 galon su kullanılırken, geri kalan malzemelerin toplamı sadece 223 galon - hala bir ton su, ancak sığır eti üretmek için gereken su miktarına bile yakın değil. Bir burger muhtemelen tipik öğle yemeğiniz olmasa da, etin, özellikle de sığır etinin su ayak izini anlamak yine de önemlidir.
Et ve süt ürünlerinin tahıl ve sebzelere göre çok daha fazla su gerektirdiği açıktır. Ama neden?
Litre Su Ayak İzi, printage.wordpress.com'un izniyle
Yarım kilo sığır eti yaklaşık 1.800 galon su gerektirir . 1,800 galon su. Ama neden veya nasıl yapılır o sığır eti üretmek için ne kadar su var? Öncelikle sığırların yediği yiyecekleri düşünelim.
Birleşik Devletlerde, Sığır sığırlarının% 80'inden fazlası 'geleneksel olarak' yetiştirilmektedir, Bu da yaklaşık 13 ay otlak otlakta yedikleri anlamına gelir. Daha sonra sığırlar, üç ila altı ay boyunca mısır ve soya yiyerek geçirdikleri yemlik alanlara aktarılır.
Ve tahmin et ne oldu. O üretmek için 147 galon su alıyor yarım kilo mısır , ve sığır sığırları yem yuvasındayken 1.000 pounddan fazla yem yiyebilir. Yani yiyeceklerinden çok fazla su kullanılıyor.
Ancak su ayak izine katkıda bulunan yalnızca sığır yiyecek ve içecekleri değildir. Otlatmak için çim yetiştirmek için gereken su miktarını düşünün. Ayrıca temizlik, işleme ve temizlik için gerekli su taşıma. Yani. Çok. Su.
Gif giphy.com'un izniyle
Ama bir saniyeliğine geri dönelim. Çünkü elbette çok su gerektiren tek besin et değil. Şaşırtıcı bir şekilde kahve gerektirir bir lottt suyun - 2.496 galon su üretmek için 1 £ kahve .
Gif giphy.com'un izniyle
Sebzeler, meyveler, tahıllar ve baklagiller büyümek için suya ihtiyaç duyar. Sığır, domuz ve tavuk gibi yediğiniz hayvanların su gerektiren yiyeceklere ihtiyacı vardır. Bu nedenle, tarım endüstrisinin suyumuzun çoğunu emmesi mantıklı geliyor - ya doğrudan su gerektiren sebzeleri yiyorsunuz ya da yemeğiniz su gerektiren sebzeleri yiyor.
Businessinsider.com'un izniyle
Şimdi, Kaliforniya’nın kuraklığından bahsetmeden bu ülkenin çılgın su kullanımı hakkında konuşamam.
Kaliforniya diğer eyaletlerden daha fazla gıda üretiyor , sütten sığır etine, kuruyemiş üretmeye. Ve elbette bu, kaynaklarında muazzam bir yüktür. Ve Kaliforniya korkunç, tarihi bir kuraklıkta olduğu için, tarım sektörü bir Güneybatı'nın su kaynağının büyük bir kısmı, yalnızca Kaliforniya'nın kaynağı değil .
new york'ta yemek için en iyi şeyler
Gif giphy.com'un izniyle
Yani sadece California büyümekte ve ülke çapında en fazla yiyeceği üretmiyor, aynı zamanda bu gıdayı ülke çapında taşıyorlar. Ve yiyeceklerin taşınması, elbette su da dahil olmak üzere büyük miktarda kaynak gerektirir.
Bil bakalım ne oldu. O benzin bir mil sürmek yaklaşık 3/4 galon su alır . Whhhhatttttttt . Evet, her biri için 3/4 galon su. tek. mil. Nasıl? Peki, o bir galon benzini rafine etmek için yaklaşık 1-2,5 galon su alır .
Gif giphy.com'un izniyle
Böylece yediğin California portakalı sürmek zorunda kaldı herşey marketinize ve ardından mutfağınıza yapmak için ülke genelinde yol. Sadece bir portakal tüketmiyorsunuz - Amerika Birleşik Devletleri'nde nerede yaşadığınıza bağlı olarak 14 galondan fazla su tüketiyorsunuz.
Gif giphy.com'un izniyle
Bu apaçık olabilir ama her gün 410 milyar galondan fazla su kullanıyor kötüdür. Bu nedenle, su kullanımımız hakkında nasıl düşündüğümüzü yeniden düşünmemiz gerekiyor. Suyu gerçekten korumak için onu 'yumuşak' bırakmaktan daha fazlasını yapmalıyız. Alışveriş, ulaşım ve yeme alışkanlıklarımız dahil hayatımızın tüm yönlerini korumalıyız. Ama şimdilik yemeğe odaklanalım.
Nasıl olabilir sen gıda ile ilgili olarak su ayak izinizi makul ölçüde azaltmak? Elbette ilk adım farkındalıktır. Yemeğinizin nereden geldiğini ve nasıl yapıldığını anlamak önemlidir. Ancak su ayak izinizi azaltmanın en etkili ve açık yolu diyetinizi değiştirmektir. Ama ne şekilde?
Greenmonday.org'un izniyle
Et yemeyi bırak. Basit ve umarım oldukça açık. Ancak vejetaryenliğe geçmeye hazır değilseniz, her hafta daha az et yemeyi deneyin. Eğer sen haftada sadece bir gün etsiz gidin, haftalık su kullanımınızı önemli ölçüde azaltacaksınız .
Ürün yiyin. Şeker, cips ve mikrodalgada pişirilebilir yemekler gibi çok fazla işlenmiş gıda tüketen insanlar, işlenmemiş gıdalar yiyenlere göre daha fazla su kullanıyorlar. taze meyve ve sebzeler gibi.
Örneğin bir torba patates cipsi, normal bir patatesten çok daha fazla su gerektirir . Bunu düşün. Önce patatesi yetiştirmeniz, ardından patatesi (ve makineleri) temizlemeniz, derin kızartma için yemeklik yağ üretmeniz, ambalaj üretmeniz ve daha fazlasını yapmanız gerekir. Gerektirir yani çok daha fazla çaba (ve insan gücü) ve sonuç olarak yani çok daha fazla su.
Gif giphy.com'un izniyle
Ancak herhangi bir ürünü yemeyin. Ulaşım için gereken suyu azaltacak yerel meyve ve sebzeleri yiyin artı karbon emisyonları. Ve yerel topluluğunuzu destekleyeceksiniz. Bir kazan-kazan-kazan.
Elbette, Teksas, Arizona veya Georgia gibi kuru ve ekilebilir yerleri daha az olan yerlerde yaşıyorsanız, yerel olarak yemek yemek daha zordur. Bu yüzden olabildiğince yerel yemeye çalışın ve diyetinizi çevrenize uyarlayın.
Ne kadar çok et, süt ürünleri ve işlenmiş gıda tüketirsek o kadar çok su tüketiriz. Basit. Bu nedenle, çevreye duyarlı kararlar almaya başlayın.
