Tacos, köfte, spagetti sosu ... Hepsinin ortak bir yönü var ve o da kıyma olma eğilimindedir. Bununla birlikte, bir bütün olarak Amerikan toplumunun sağlığı konusunda süregelen endişeyle birlikte, öğütülmüş hindi ve kıyma tartışması, her gün yemek seçimleri yapılırken giderek daha belirgin hale geldi.
Alex Frank
Ailem, yer hindi ile kıymayı keşfedenlerden biridir ve doğru pişirdiğiniz sürece tadı çok az farklılık gösterir. Öğütülmüş hindiyi spagetti sosuyla karıştırmaya eğilimliyiz, ancak taco'larımızda kıyma bulunduruyoruz.
7 11 kendi kupa günü kurallarınızı getirin
Ancak tadı ne olursa olsun hangisinin daha sağlıklı olduğunu düşünmek için asla durmadık. Genel bilgi, hindinin sığır etinden daha hafif olduğunu, dolayısıyla daha sağlıklı olduğunu söylüyor, ancak ezici çoğunluk kararlarımızı etkilemeden önce gerçekleri inceleyelim.
BeefNutrition, USDA'nın% 93 yağsız /% 7 pişmiş köfte verilerini karşılaştırdı. biri hindi kıyma, diğeri kıyma ile yapılır. İşte buldukları şey.
Kalori
Rachel Davis
Kalori içeriği açısından, öğütülmüş hindi ve kıyma oldukça eşit bir şekilde istiflenir. Şaşırtıcı bir şekilde, sığır etinde bulunan 162 kaloriyle karşılaştırıldığında daha fazla kalori ile gelen hindi köftesi 176.
Protein
Karen Tran
kötü çiğ tavuk neye benziyor
Öğütülmüş hindi ile kıyma arasındaki eşleşme, şimdi her birinin içindeki protein içeriğine dönüyor. Bu kategori, her bir köftenin porsiyon başına 22 gram protein ile diğeriyle eşleştiği bir çıkmaza giriyor.
Doymuş yağ
Hindi burger hayranları, sevinirler. Sığır eti yerine hindi köftesine geçerek, kendinize bir dana burger yiyorsanız yapacağınızdan daha fazla sağlıksız yağ tasarrufu sağlayacaksınız - önerilen günlük miktarınızın yaklaşık% 4'ü, bu küçük görünüyor, ancak gerçekten artabilir uzun koşu.
Mikrobesinler
Dylan Stilin
Makrolarınızı ve mikrolarınızı izlerseniz, bu köfteler yine hemen hemen eşittir. Çinko, Demir ve C Vitamini arasındaki farklar hakkında çok fazla endişelenmeyin, çünkü her ikisi de size neredeyse aynı faydaları sağlayacaktır.
Bu temel gerçekleri göz önünde bulundurarak, yine de dikkatli olun ve satın alma işlemlerinize karşı dikkatli olun. Genel olarak, öğütülmüş hindinin sığır etinden daha sağlıklı olduğu görülüyor. Ancak, yağsız etin yağlı et oranına gerçekten bağlıdır Aldığınız hindi veya sığır etinde bulduğunuz. Tipik olarak, hafif etli hindi her zaman koyu etli hindi ve sığır etinden daha yağsız olacaktır.
Maria Wang |
nasıl iyi bir restoran hostesi olunur
Bazıları hindi seçtiğini söylüyor tadı kaybedersiniz ve bazen tatsız hale gelir . Bununla birlikte, özellikle soslarda, çorbalarda, tacolarda veya güveçlerde kullanırken bunun yanlış olduğunu görüyorum. Öğütülmüş etler için baharat her zaman gereklidir ve sodyum alımı konusunda temkinliyseniz, Bayan Dash gibi harika düşük sodyumlu çeşniler vardır.
Hindiyi seçerken dikkat etmeniz gereken bir diğer husus da hindi öğütülmesinde ne kadar koyu renkli et olduğudur. Hem açık hem de karanlığın karışımı, hem sağlığınız hem de zevkleriniz için mükemmel bir kombinasyondur.
Buradaki ezici görüşler, hindi ile kıyma karşılaştırmasında hindinin daha sağlıklı olduğunu söylese de, satın alımlarınız konusunda tetikte olmadığınız sürece çok fazla fark yoktur. Lezzetini kaybetmekten endişeleniyorsanız, Bunları lezzet dolu, ev yapımı hindi burgerlerini deneyin bir hafta içi akşam yemeği için. Ve söz veriyorum, geçiş yaptığımdan beri bir fark görmedim.
