Kar yığılırken, bir şeyler arzuluyorum Ilık, hafif sıcak akşam yemeği için. Kanepede, büyük bir battaniyeye sarılmış, dumanı tüten büyük bir çorba kasesine sarılmış olduğumu hayal ediyorum. Bir fincan brokoli çedar çorbası için Panera'ya veya kampüsteki yeni Au Bon Pain'e gidebilirdim, ancak kase başına 6-7 dolarlık fiyatlarla, evde kendim pişirmeyi tercih ederim. Evet, ev yapımı çorba göz korkutucu gelebilir, ancak bu tarif size bunu sadece 5 basit malzemeyle porsiyon başına sadece 1,55 dolara nasıl yapabileceğinizi gösteriyor.
Kolay
Hazırlık zamanı: 5 dakika
Pişirme Süresi: 15 dakika
Toplam zaman: 20 dakika
Malzemeler:
3 su bardağı sebze veya tavuk suyu
2 su bardağı doğranmış brokoli çiçeği
2 bardak rendelenmiş peynir (bir bloğu kendiniz parçalarsanız en iyi sonucu verir)
1 orta boy soğan, doğranmış
1 15 oz buharlaştırılmış süt veya hindistan cevizi sütü
Fotoğraf Parisa Soraya
Talimatlar:
1. Büyük bir tencerede 1-2 yemek kaşığı sıvı yağı veya tereyağını orta ateşte ısıtın. Eritildikten sonra soğanları ekleyin ve yarı şeffaf olana kadar soteleyin (yaklaşık 5 dakika).
2. Süt, et suyu, peynir ve brokoli çiçekleri ekleyin. Orta ateşte kaynatın, değil kaynama . (Kaynatma peynirin kesilmesine neden olabilir). Tuz ve karabiberle baharatlayın. Orta kısma indirin ve üzerini kapatın, çorbanın 10 dakika kaynamasına izin verin. Ara sıra karıştır.
Fotoğraf Parisa Soraya
4. Olduğu gibi servis edebilir veya daha kremalı bir çorba istiyorsanız karıştırabilirsiniz. Karıştırıyorsanız, çorbayı blendere koymadan önce biraz soğumasını bekleyin veya bir el blenderi kullanın ve tencerede karıştırın.
Fotoğraf Parisa Soraya
5. Ilık servis yapın. Çorba buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir.
Fotoğraf Parisa Soraya
