Bahar tatili hemen köşede ve eminim CTB’nin pasta soğutucusundaki kruvasanlara, kurabiyelere ve peynirli keklere özlemle bakan tek kişi ben değilim. Ancak aşırı şişmanlatıcı tatlılardan kaçınmak, kendinizi tamamen mahrum bırakmanız gerektiği anlamına gelmez - Angel Food Cake tatlı ama hafif bir alternatiftir ve yalnızca Dilim başına 72 kalori . Mükemmel.
Orta
Hazırlık zamanı: Elektrikli karıştırıcı ile 30 dakika, olmadan 40 dakika.
Pişirme Süresi: 40 dakika
Toplam zaman: Yaklaşık 1 saat 10 dakika
Porsiyon: 12
Malzemeler:
1 1/2 su bardağı toz şeker, bölünmüş
1 su bardağı elenmiş kek unu *
12 yumurta akı (yaklaşık 1 1/2 bardak)
1 1/2 çay kaşığı tartar kreması
1/4 çay kaşığı tuz
1 1/2 çay kaşığı vanilya özü
(İsteğe bağlı) 1/4 su bardağı elenmiş kakao **
Ekipman:
Elektrikli karıştırıcı (veya gerçekten yoğun ön kol kasları ve bir çırpma teli)
Tüp tava aka melek gıda kek tavası
humus neyle yenir
* Kek unu, daha ince olması ve daha az glüten içerdiğinden çok amaçlı undan farklıdır, bu da pastanın hafif ve kabarık kalmasına yardımcı olur. Bir tutam içinde 1 su bardağı eksi 2 yemek kaşığı çok amaçlı unun yerini alabilir ve iyice elendiğinden emin olabilirsiniz.
** Hem vanilya hem de çikolata seçeneklerinin resimlerini ekledim, böylece her ikisi hakkında da bir fikir edinebilirsiniz.
Fotoğrafı çeken Davana Bolton
1. Yumurta aklarını yüksek bir miksere koyun ve unu ve 3/4 su bardağı şekeri birlikte eleyin. Yumurta akı köpüklü olmalıdır.
2. Krem tartar ve tuz ekleyin, ardından yumuşak tepeler oluşana kadar çırpın.
3. Kalan şekeri yavaş yavaş yumurta beyazına ekleyin (bir seferde 2 yemek kaşığı) ve sert tepeler oluşana kadar çırpın.
Fotoğrafı çeken Davana Bolton
bir mikrodalgada spagetti nasıl pişirilir
4. Un karışımını yumurta akı karışımının üzerine eleyin ve yavaşça içine katın. Vanilyayı nazikçe katlayın.
Fotoğrafı çeken Davana Bolton
5. Karışımı yağsız tüp kabına bir spatula ile eşit şekilde dağıtın. Meyilliyi bir bıçakla keserek büyük hava ceplerini kırın.
Fotoğrafı çeken Davana Bolton
6. 375 ° F'de 30-40 dakika veya hafifçe dokunulduğunda kek yaylanıncaya kadar pişirin.
Fotoğrafı çeken Davana Bolton
Fotoğrafı çeken Davana Bolton
evrensel stüdyolarda yemek yenebilecek yerler orlando
7. Tavayı ters çevirin ve tavadan çıkarmadan önce yaklaşık 30 dakika soğutun. Bunu, tencerenin kenarlarına, çıkarılabilir alt kısmına ve iç borunun etrafına ince bir bıçak dolaştırarak yapabilirsiniz.
Fotoğrafı çeken Davana Bolton
8. Süsleyin ve servis yapın.
Fotoğrafı çeken Davana Bolton
En iyi çilek ve sıfır suçlulukla servis edilir. Zevk almak!
Fotoğrafı çeken Davana Bolton
