Garip bir şekilde, çoğu 'bezelye' duyduklarında akşam yemeğini düşünürken, her zaman AP Bio'ya geri dönüşler alıyorum. Mendel Genetiği . Bu beni inek yapar mı? Problar. Ancak, bezelyelerin dondurulmuş bezelye ve havuç karışımından çok daha ilginç olduğunu gösteriyor. Aslında, aslında birkaç çeşit bezelye vardır ve eminim iki büyük gebe arasındaki farkı merak etmişsinizdir: kar ve şipşak. Ancak, kar bezelye ile bezelye tartışmasında, aslında başka bir oyuncu daha var.
Bekle, yani ikiden fazla bezelye mi var?
Aslında var bir ton bezelye alt kategorisi ama sen beğenmedikçe Gerçekten mi o ödevi erteleyerek, buna girmeyeceğim. Temel olarak, üç ana bezelye türü vardır: bahçe, şeker ve tatlı. Pirinç gevrek bir slogan gibi geliyor ama yeşil temalı.
Bezelye Bahçesi
İngiliz Bezelye olarak da bilinir , bunlar genellikle bir teneke kutuda veya dondurucu koridorundan çantalarda aldığınız şeylerdir. Muhtemelen bu adamları tabağınızın etrafında kovalamaya çok aşinasınız çünkü çatalla bıçaklamak zor. Kabuğu yemiyorsunuz - peki, yiyebilirsiniz, ama tadı o kadar güzel değil - ve bu yüzden tipik olarak içindeki tohumlar / bezelye tamamen olgunlaşana kadar beklersiniz. Aslında diğer bezelye çeşitlerinden daha fazla vitamin ve mineral içerir , eğer o şeylerle ilgileniyorsanız.
Eğlenceli Gerçek: hiç görmedim Hasat Çıtçıtları markette? En sevdiğim sağlıklı atıştırmalıklardan biridir, ama aslında bezelyeden yapılmamaktadır. bezelye şeklinde pişirilmiş bahçe bezelyelerini öğütüyorlar . Ne kadar çok bilirsen.
Bahçe bezelyeleri, kabuğundan taze olarak yemek için gerçekten harikadır, ancak bu limonlu kinoa bezelye tarifini de hazırlayabilirsiniz ya da kendinizi ekstra süslü hissediyorsanız, badem sütü kreması ile carbonara esintili mantı ve sosis yapmak için donmuş bezelye kullanabilirsiniz. Sos. Ne kadar tembel olduğunuzu kimin bilmesi gerekiyor?
Kartaneleri
Yerel Çin mekanınızdan sipariş ettiğiniz bir tabakta bezelye aldıysanız, muhtemelen Kar Bezelye idi. Bu adamlar neredeyse düz çünkü iç kısımdaki küçük bezelye değil, bakla için yetiştiriliyorlar. Ayrıca oldukça saydamdırlar, bu yüzden ışığa tutarsanız içlerinde büyüyen bezelyeleri görebilirsiniz.
Kar bezelyelerini kaynatabilir ve hemen hemen her şeyin içine atabilirsiniz, ancak kendinize meydan okumak istiyorsanız bu karidesli erişte çorbasını deneyebilirsiniz. karışık sebzeli tofu tavada kızartma veya bu shoyu ramen tarifi, geleneksel Japon tarzı bir yemek.
Şekerli Bezelye
Son olarak, kar bezelye ile bezelye tartışmasındaki son bezelye çeşidimize ulaşıyoruz. Şeker bezelye veya bezelye veya şeker çatırdamak bezelye aslında kar bezelyesi ve bahçe bezelyesi arasında bir haçtır . Onlar 60'ların sonunda Calvin Lamborn tarafından geliştirildi , onları bombardıman etmenin tüm zor işlerini yapmak zorunda kalmadan yeşil bezelyenin tatlılığını isteyen. Böylelikle şekerli bezelyeyi tercihen humusa daldırarak yiyebilirsiniz. Daha çok değil, daha akıllı çalışın arkadaşlar.
Dediğim gibi, şekerli bezelye yemenin en sevdiğim yolu, onları humusa batırmaktır, ancak onları tamamen basit bir yaz salatasına atabilir veya bunları deneyebilirsiniz. kavrulmuş yeşil soğan ve tahin soslu bezelye böreği . Ekstra çabaya değer.
Güzel, ama ... neden onları yiyorsun?
Yeşilliklerinizi yemeniz gerektiğini biliyorsunuz, ancak bu bezelyeleri düşürmek için fazladan motivasyon istiyorsanız, size bazı sağlıklı haberlerim var. Bezelye düşük kalorilidir. bir bardakta 100'den az , aslında. Onlar da mide kanseri önleme, kalp sağlığı ile bağlantılı ve antioksidanlarla dolu . İyi şeyler küçük paketlerde gelir, biliyor musun?
Artık kar bezelyesi ve bezelye sorununu aştığınıza göre, neden dışarı çıkıp yerel marketinizden bir şeyler almayasınız? Veya daha iyisi, yurdunda kendin yetiştirmeyi dene . Sonuçta, hepimiz alanlarımızı canlandırmak için minik bitki arkadaşları kullanabiliriz.
