Fast-casual restoranlar son zamanlarda DC yemek sahnesini fırtına ile çekiyor. Hızlı gündelik kavramına aşina olmayanlarınız için, bunu bir oturmalı restoran ile bir fast food mekanı arasında düşünün. Bir garson veya garsonla tam hizmet değil, yine de malzemelerin kalitesi, lezzetlerin karmaşıklığı ve ambiyans açısından fast food'un bir adım ötesinde. Bu kılavuz, DC hızlı gündelik kullanım söz konusu olduğunda en iyinin en iyisini bulmanıza yardımcı olacaktır.
Sağlıklı Noktalar:
1. Tatlı yeşil
2007 yılında üç Georgetown Üniversitesi öğrencisi tarafından kurulan Sweetgreen, ülke çapında en iyi salata zincirlerinden biri haline geldi. Sweetgreen, pilav, rendelenmiş lahana, elma, tatlı patates, kızarmış tavuk, keçi peyniri ve kızarmış badem içeren Harvest Bowl ve mesclun, avokado içeren Guacamole Yeşiller salatası gibi hayranların favorileriyle insanlara taze ve sağlıklı yemekler sunmaya odaklanıyor. , kırmızı soğan, domates, tortilla cipsi ve taze misket limonu.
fıstık ezmesiyle ne yapabilirim
Şirket, ilkokullarda sağlıklı beslenmeyi öğreterek ve çeşitli müzik festivallerine ev sahipliği yaparak daha geniş DC topluluğu üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğundan emin oldu. partileri engelle .
2. Biftek
İşin garibi, uluslararası mutfak süperstarı José Andrés'in Beefsteak adlı restoranı yalnızca sebzelere odaklanıyor (aslında ismini bir ineğin etinden değil, Beefsteak domateslerinden alıyor). Bu hat üstü sipariş sistemi, özel olarak tasarlanmış flaş buharlayıcılar ve çok sayıda seçenek ile donatılmıştır.
Benim kişisel favorim, pirinç, tatlı patates, havuç, lahana ve edamame içeren ve üzerine sarımsaklı yoğurt sosu, yeşil soğan, susam, kimchi ve soya zencefil sosu içeren Kimchi-Wa. Sebzelerinizi yemek hiç bu kadar eğlenceli ve lezzetli olmamıştı!
3. Küçük Pancar
The Little Beet sadece lezzetli seçenekler sunmakla kalmıyor, aynı zamanda menüleri sütsüz, soya içermeyen, glütensiz, fındık içermeyen, vejetaryen veya vegan olanlara inanılmaz derecede uygun. Bir kase yeşillik veya tahıl arasından seçim yapın, üzerine kavrulmuş veya çiğ sebzeler koyun ve istediğiniz bir sos ve protein ekleyin. Besleyici bir öğle veya akşam yemeği arıyorsanız, The Little Beet mükemmel bir yerdir.
Dört. Meyveli
Temiz yemek size göreyse, ilk sertifikalı organik hızlı ve rahat restoran olan Fruitive'i ziyaret edin. Avokado tostları, 'superberry' kaseleri, kara lahana yeşilliklerinden yapılan tacolar, meyveli waffle'lar ve soğuk demleme kahve servis edilen spesiyalitelerden sadece birkaçı. Fruitive'in yiyecekleri sadece süper sağlıklı değil, aynı zamanda inanılmaz derecede dayanıklıdır.
5. Hayır
Bu salata eklemi Manhattan'da başladı, ancak orman yangını gibi ve tamamen geçerli nedenlerle yayıldı. Chop't, 'yaratıcı bir salata şirketi' olmakla gurur duymaktadır ve bir dizi lezzetli uluslararası malzeme ve lezzet profiline sahiptir. Şirket her ay, üç özel 'destinasyon' salatasının yıldızı olmak için farklı bir lokasyon seçiyor. Chop't'un adından da anlaşılacağı gibi, tüm malzemeler doğranmış bir salata sosu ile fırlatılır - küçük bir ekstra adım, ancak harika tadım salataları için çok önemlidir.
6. Tatlım
Bu Philly doğumlu özelleştirilebilir tavada kızartma ve salata zinciri, DC bölgesine doğru yol aldı ve yutturmaca yaşıyor. Müşteriler, siparişlerini tamamen kullanımı kolay bir dijital dokunmatik ekran sistemi aracılığıyla verir ve önceden ayarlanmış menü seçeneklerini seçebilir veya kendi yemeklerini tasarlayabilir. Honeygrow, sağlıklı bir tatlı için üç tür meyve, bir çiseleyen yerel bal, hindistancevizi talaşı, bitter çikolata, granola ve bir parça çırpılmış kremadan oluşan 'bal çubukları' sunar. Yum!
7. HipCityVeg
Pek çok kişi 'vegan restoranı' ifadesini duyduğunda titrer ve bir tabağa konmuş tek bir lastiksi tofu parçasını hayal eder. Neyse ki hepimiz için HipCityVeg, vegan yiyeceklerin tadı etle doldurulmuş favoriler kadar güzel olmasını sağlamayı misyon edinmiştir. Izgara portabella mantarlı burgerler, organik tahıllarla yapılan 'altın nugs' ve udon eriştesi (yukarıda resmedilmiştir) gibi fast-food esintili menü seçenekleriyle burası öğle veya akşam yemeği için ideal bir mekandır.
8. Modern Pazar
Boulder, CO'da başlayan ancak ülkenin diğer bölgelerine yayılan Modern Market'te mutlulukla sağlık buluşuyor. Modern Market, nispeten sağlıklı olan sürdürülebilir kaynaklı yemeklerde uzmanlaşmıştır (pizza en büyük istisnadır). Bazı müşterilerin favorileri arasında Tayland hindistancevizi salatası, somon körili kase, cremini mantarı ve lahana pizzası ve biftek homestyle tabağı (tümü yukarıda fotoğraflanmıştır) bulunur.
Taco Noktaları:
1. Bölge Taco
Gününüzün üç öğününü de yiyebileceğiniz çok fazla taco dükkanı yoktur, ancak District Taco, her zamanki tacos, burrito, quesadillas ve nachoların yanı sıra kahvaltı taco'ları da servis eder. Isı arıyorsanız, salsa bar, hafif ila vahşi salsalar ve sıcak soslarla dolu. Bölge Taco şu anda DC, Maryland ve Virginia'da 11 lokasyona sahip ve yakın zamanda Pennsylvania'ya genişletildi.
2. Balık Taco
Maryland'in yakın banliyölerinde üç lokasyonu bulunan Fish Taco, lezzetli olduğu kadar hızlı da. Menüdeki her şey bir galibiyet, ama ben şahsen kömürleşmiş mısır, pico de gallo, fasulye ve nefis bir acı limon soslu ancho karidesli pilav kasesine düşkünüm. 21 yaşın üzerindeki herkes için, tadını çıkarabileceğiniz ferahlatıcı dondurulmuş margaritalar da var.
3. Chaia
Tacolara düşkün olmak veya sağlıklı beslenme planınıza bağlı kalmak arasında karar vermekte zorlanıyorsanız, Chaia'dan bitki bazlı tacolar tam size göre. 'Tarladan taco'ya' yaklaşımı ile Chaia, mantar, lahana, pancar ve balkabağı gibi sebzelere ışık tutuyor.
Dört. Chipotle
Muhtemelen en iyi bilinen hızlı gündelik kuruluşlardan biri olan Chipotle, sipariş verme tarzını inanılmaz derecede popüler hale getirdi. Chipotle, tacos, burrito, burrito kaseleri ve daha fazlasını sunar ve birçok kişi tarafından denenmiş ve gerçek bir klasik olarak kabul edilir. Ne yazık ki, çoğumuzun şimdiye kadar bildiği gibi, Chipotle'ın mükemmel guac'ı ekstra maliyetlidir.
5. California Tortilla
Merkezi Rockville, Maryland, California'da bulunan Tortilla, 20 yılı aşkın bir süredir taco oyununun içindedir. Hayranları tarafından Cal Tort lakaplı zincir, hızlı, gündelik Meksika tarzı yiyeceklere ilginç bir dokunuş sunuyor. Eğlenceli özellikler arasında acı sos duvarı, 'Pazartesi Gecesi Gizem Ödülü Burrito Çarkı', eğlenceli bir aylık 'Taco Talk' haber bülteni ve belirli tatillerde ücretsiz hediyeler (Vergi Günü'nde cips ve queso ve Bedava Pop Tart Günü'nde Pop Tartlar düşünün) .
Asya-Füzyon Noktaları:
1. Buredo
Evdeki tüm suşi fanatikleri için Buredo tam size göre. Şirket, tamamen doğal malzemeler kullanarak elde tutulan börek büyüklüğünde suşi ruloları yapıyor. Benim kişisel favorim sarı yüzgeçli ton balığı, avokado, salatalık, rezene turşusu, roka, tempura çıtırları ve limon aioli ile Hanzo Roll. Pirinç ve deniz yosunu ile titreşmiyor musunuz? Bunun yerine herhangi bir seçeneği salata olarak sipariş etmekten çekinmeyin.
2. Takorea n
DC yerlisi Michael Lenard, işe 1985 model bir Ford minibüsünden yiyecek kamyonuna dönüştü ve DC topluluğuna taze, cesur tatlar sağlama hayaliyle başladı. Şimdi, Takorean'ın şehirde dört sabit yeri var ve Kore'den etkilenen harika taco'lar sunuyor. Taco'larınızı veya kaselerinizi kimchi (baharatlı lahana turşusu), turşu daikon, haşlanmış yumurta ve susam gibi Kore esintili malzemelerle veya zencefil, salsa roja ve limon kreması ile tatlandırılmış guacamole gibi daha fazla Meksika esintili soslarla özelleştirin.
3. Pow Pow
Pow Pow, hem et severler hem de vejeteryanlar için Asya esintili güzel kaselerde uzmanlaşmıştır. Natalie Porkman, Yoga Dragon ve Tokyo Roboto gibi isimlerden birini seçin. Pow Pow ayrıca üzerinde kimchi, eritilmiş çedar, baharatlı mayonez ve 'k-town ketçap' ile doldurulmuş patates kızartması içeren Trolley Fries servis etmektedir. Beni göremiyorsun ama bunu yazarken ağzım sulanıyor.
4. Bibibop
Columbus, Ohio'da kökenleri olan bir zincir olan Bibibop, Kore yemeği bibimbapında (İngilizcede 'karışık pirinç'e çevrilir) hızlı bir dönüş sunuyor. Müşteriler kaselerine giren her tahıl, et, sos ve sosu seçebilirler. Bibibop, 'iyi yemek' dedikleri şeye odaklanır ve taze sebzeler ve yaban mersinden daha fazla antioksidan içeren koyu renkli bir pirinç olan siyah pirinç sunar. Diğer bir avantaj olarak, tüm müşteriler için ücretsiz miso çorbası var.
5. Zen Taco
Zen Taco, Asya ve Meksika lezzetlerini bir araya getiren harika bir mekandır. Zen Taco, ananaslı salsa, kaktüs salatası, Kore Barbekü sosu ve salamura sebzeler dahil (ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere) çok çeşitli soslar sunar. Bu lezzetli malzemeleri ağzınızda tacos, erişte, Asya çörekler (yukarıda resmedilmiştir), pirinç kaseleri, salata ve cips gibi çok sayıda kap vardır. Zen Taco'nun ayrıca New York City'de tam hizmet veren bir kuruluşu ve Charlotte, North Carolina'da başka bir fast-casual noktası vardır.
6. SeoulSpice
Seoul Spice kendisini 'Kore rahat yiyecekleri' olarak tanımlıyor. Pirinç kasesi, Korrito (Kore usulü suşi burrito), sokak tacoları veya salata arasından seçim yapın ve dana bulgogi (ince dilimlenmiş ribeye), kimchi, Kore turpu ve susam yağı gibi klasik Kore malzemeleri ekleyin. Biraz #yolkporn aksiyonu istiyorsanız, tatlı soya bazında marine edilmiş haşlanmış bir yumurta ile kasenizi doldurun.
Poke Noktaları:
1. Babamı Dürt
Çiğ balık ve pirinç üzerine çeşitli soslardan oluşan poke kaseleri bugünlerde çok popüler. Poke Papa geçen yıl açıldı ve DC halkı o zamandan beri kazmaya devam ediyor. Ahi ton balığı, hijiki yosunu, nilüfer kökü, zencefil, susam, yeşil soğan ve soğanla doldurulmuş Onolicious kase gibi önceden sabitlenmiş bir poke kasesi alabilir veya kendi kasenizi oluşturabilirsiniz.
2. Bal Balığı Poke
Dürtme trenindeki bir sonraki durak Honeyfish. Bu batı kıyısı şirketi DC, Maryland ve Rhode Island halkına kendi dürtünüzü yapmak için ülkenin dört bir yanına geldi. Honeyfish ile ilgili en sevdiğim şeylerden biri, yılanbalığı sosu ve habanero mango da dahil olmak üzere, dürtünüzün üzerine serpiştirebileceğiniz çok çeşitli soslarıdır.
3. Poki DC
Adında gerçek olmayan bir yazım olmasına rağmen, Poki DC'nin dürtmesi yasaldır. Yedi tür protein, 17 farklı sos, kasenizi doldurmak için altı çeşit 'çıtır çıtır' ve müşterilere sayısız seçenek bırakan yedi sos vardır. Pirince bir alternatif mi arıyorsunuz? Poki DC, kabak eriştesi, marul karışımı ve kinoalı esmer pirinç sunar.
Akdeniz'den Esinlenen Noktalar:
1. Cava
Lemme size söyleyeyim, Cava SO'dur. İYİ. Zincir, özelleştirilebilir tahıl kaseleri, pideler ve salatalar yapar ve DC alanını süslemek için kolayca en başarılı (ve kişisel favorim) hızlı ve rahat noktalardan biridir. Olasılıklar, çok sayıda yayma, protein ve sos ile gerçekten sonsuzdur. Cava ayrıca humus, tzatziki ve 'çılgın beyaz peynir' gibi sevilen ekmeklerini marketlerde satıyor ve kullanışlı tarifler web sitelerinde kullanmak için.
2. Shouk
Yakında herhangi bir zamanda İsrail'e (veya daha da önemlisi İsrail'in yemek sahnesine) gidemezseniz, Shouk bir sonraki en iyi şeydir. Bazı popüler menü seçenekleri arasında tatlı patates, kırmızı biber, domates, roka ve baharatlı harissa ile Siyah Fasulye Kasesi ve kavrulmuş domates, turşu şalgam, roka, kavrulmuş soğan ve pide ile servis edilen tahin içeren Shouk Burger sayılabilir. Shouk seni bırakacak, peki, salladı.
3. Döndür
Roti, sebzeler, yağsız etler, zeytinyağı ve besleyici tahıllarla dolu klasik Akdeniz diyetini ABD'nin çeşitli eyaletlerine getirmekten gurur duyuyor. Şirket aynı zamanda bir beslenme hesaplayıcısı ve her tepesi, protein ve sosun yanı sıra kaynağının açıklamaları ile donatılmış bir web sitesi ile gerçekten şeffaflık içindedir. İpucu: Bir salata sipariş ederseniz, ona sınırsız sos ekleyebilirsiniz.
4. Amsterdam Falafelshop
Falafel, derin yağda kızartılmış nohut topları, oyundaki en lezzetli yiyeceklerden biridir. Amsterdam sokaklarını sıralayan falafel dükkanlarından esinlenen bu DC merkezli şirketin ayrıca Boston ve Miami'de de noktaları var. Müşteriler, bir pide veya kasede üç veya beş falafel topu almak arasında seçim yapabilir ve 22'ye kadar sos ekleyebilir. Pide sandviçlerine en çok sosları dağılmadan sığdırabilen kişiye bir ödül vermeye hazırım. Oyun başlasın.
5. Zoë'nin Mutfağı
Maryland ve Virginia'da DC'nin hemen dışındaki 10 lokasyonu ve ülkenin dört bir yanındaki lokasyonları ile Zoë's Kitchen, kolay, tezgahta sipariş Akdeniz yemekleri söz konusu olduğunda hayranların favorisidir. Kebaplar, pide sandviçleri, tahıl kaseleri ve çorbalar müşterilerin sahip olduğu seçeneklerden sadece birkaçı. Zoë's Kitchen ayrıca tüm ekibinizin tadını çıkarması için bir ana yemek, iki taze yan, Yunan salatası ve humus ve pide içeren aile yemeği paketleri sunar.
6. Mezeh
Bir başka Maryland ve Virginia Akdeniz bölgesi olan Mezeh, 'taze, cesur ve doğal' olmakla gurur duyuyor. Bu, özelleştirilebilir, sıra dışı yemeklere odaklanan başka bir şirkettir. Baz olarak bir pide veya pirinç kasesi seçin ve ardından kuskus, karamelize patlıcan, havuç turşusu, balzamikle marine edilmiş sebzeler ve kişniş humusu gibi benzersiz soslarla çıldırın (normal ve baharatlı humus, dışarıdaki tüm kişniş düşkünleri için de mevcuttur) .
Pizza, Hamburgerler, Sandviçler vb. Yerler:
1. & Pizza
& Pizza, müşterilerin pizza söz konusu olduğunda kendi yolum veya otoyolda bir tutum sergilemelerine olanak tanır. Hamurunuzu, sosunuzu ve peynirinizi seçin ve ardından keçi peyniri, acı biberle aşılanmış bal, tatlı soğan reçeli ve baharatlı nohut gibi gurme malzemeleri ekleyin veya biberli, mantar ve ananas gibi temel malzemeleri ekleyin. 10/10 tavsiye ederim.
2. İyi Şeyler Yemeği
Top Chef Season 4 yarışmacısı Spike Mendelsohn ve ailesi tarafından yönetilen Good Stuff Eatery, Prez Obama Burger ve Big Stuff Bacon Meltdown gibi akılda kalıcı isimlerle hem sade hem de el yapımı burgerler sunuyor. Bu harika burger tesisine uğrarsanız, kesinlikle bir sallamak zorundasınız. Kızarmış Marshmallow veya Samanyolu Malt'ı tavsiye ederim. Capitol Hill konumundaysanız, Mendelsohn's'a bakın. Pizza yeri yandaki kapı.
3. Taylor Gurme
Taylor Gourmet, DC doğumlu bir sandviç mekanıdır, ancak klasik Philly caddelerinin adını taşıyan peynirli biftek ve sandviçlerle Philadelphia'ya saygı gösterir. Bazı favoriler arasında marinalı tavuk pirzola, provolon ve taze fesleğenli Benjamin Franklin, federal salam, sıcak kapicola, jambon, sucuk, lezzetli domates sosu, mozzarella, domates ve soğan ve nohut börek, salatalık, muz biberi içeren Cumberland bulunmaktadır. , otlar, soğan turşusu, domates ve kavrulmuş sarımsak tahin sosu.
4. Luke'un Istakozu
Luke's Lobster, tahmin etmiştin, ıstakoz konusunda uzmanlaşmıştır. Istakoz, yengeç ve karides ruloları, ıstakoz mac n peynir, ıstakoz bisque ve ıstakoz kuyruğu ile tepesinde salata ile bir boujee öğle yemeği molası için mola verin. Luke's aynı zamanda deniz ürünlerinin sürdürülebilirliğine de önem veriyor ve Okyanus Vakfı kıyı topluluklarını destekleyen faaliyetleri finanse etmek ve teşvik etmek için. Mahkeme reddedildi, dans eden ıstakozları getirin!
5. Shake Shack
Bir Big Apple favorisi, ülkenin başkentine doğru yol aldı. Bu uluslararası sansasyonda hamburger, tavuk köftesi, sosisli sandviç ve peynir kızartması servis edilir. Gerçekten kendinizi şımartan bir ruh halindeyseniz, karışımlarla harmanlanmış bir beton, kalın bir vanilya veya donmuş çikolata muhallebi alın.
kurutulmuş makarna ne kadar süreyle iyidir
6. Çiftlik Kuşu
Tavuk neden yoldan geçti? Farmbird'den bir tabak, salata veya sandviçin parçası olmak için. Bir tabak sipariş eden müşteriler, kendi seçtikleri lezzetli bir sosla tavuk veya tofu arasında seçim yapabilirler ve yanında mac n peynir, kavrulmuş Çin lahanası, acı limonlu salatalık, kavrulmuş tatlı patates veya avokado ve nohut salatası arasından seçim yapabilirler. Kuş kesinlikle buradaki kelime.
Hint Noktaları:
1. Merzi
Chipotle'un Hintli bir kuzeni olsaydı, o Merzi olurdu. Körili karnabahar, patates, paneer (çeşitli Hint peyniri), mango chutney, kuzu eti ve tikki masala sosu gibi malzemelerle yüklü kendi naan veya pirinç kasenizi yapın. Hazır oradayken, inanılmaz derecede popüler Hint smoothie benzeri bir içecek olan mango lassi'nin tadını çıkarın.
2. Tat
Rasa sadece geçen kış açtı, ancak şimdiden büyük bir takipçi kazandı. Kendi kasenizi yapabilir veya karides, demirhindi biber sosu, pirinç eriştesi, yeşil fasulye, mango sosu, hindistancevizi tozu, mercimek cipsi, zencefilli chutney ve mango-hindistancevizi ile doldurulmuş ev tipi pişirme kabı gibi önceden hazırlanmış bir kase seçebilirsiniz. yoğurt. Rasa ayrıca içilmesi için taze genç hindistan cevizi sunar ve Kulfi pops. Zaten uğramak için yeterince cazip gelmediyseniz, Rasa şimdiye kadar gördüğüm en renkli ve estetik açıdan hoş restoranlardan biridir. 10/10 iç dekorasyon ve 11/10 yemek.
Henüz acıkmadınız mı? Metro trenine atlayın ve bu lezzetli hızlı ve rahat ısırıklardan herhangi birini alın.
