California ilerici, modaya uygun ve ayrıca #veganaf. San Francisco, Los Angeles ve Berkeley gibi büyük şehirler arasında, onu korumaktan hoşlananlar için çok sayıda vegan dostu yemek mekanı var. bitki bazlı . Diğer veganların bunu yaşayıp yaşamadığından emin değilim, ama iki yıl önce vegan olduktan sonra, BÜYÜK bir gurme oldum - dolayısıyla bu California vegan restoranı kova listesi.
Küçük bir sorumluluk reddi olarak: Sadece bu makaleyi derli toplu tutmak için Kaliforniya'daki tüm seçimlerimi ekliyorum.
Ve son olarak, muhtemelen ...... sert bir vegan gurme restoranın kova listesi için girişimi atladığınız an.
1. Teşekkürler Anne - San Francisco
California'da (San Francisco ve Los Angeles) iki lokasyonu bulunan Gracias Madre, organik, taze çiftlik ve yerel kaynaklı bitki bazlı Meksika mutfağına sahiptir. Fiyat noktası biraz daha yüksek, ancak yemek kalitesi kusursuz: yemeklerinin çoğunda bulunan kaju kreması paha biçilemez. Kesinlikle fazladan bir taraf sipariş edip onu kaşıktan yemekten kesinlikle suçluyum. Bu, menüden çeşitli yemekler sipariş etmek ve tapas tarzını arkadaşlarınızla ve ailenizle paylaşmak için harika bir mekandır.
diners, san francisco'da yolculuk ve dalışlar
iki. Zamansız Kahve— Oakland
Şimdi, Timeless Coffee, yalnızca etik kaynaklı kahve sunma misyonu ve ev yapımı yer mantarı, çörekler, cheesecake ve temelde isteyebileceğiniz diğer her şeyden oluşan geniş bir seçki ile gözümde oldukça benzersiz. Yüzde 100 vegan ve brunch yapıyorlar.
Burası gerçekten de Oakland'ın gizli mücevherlerinden biri, sadece inanılmaz bir estetik değil, aynı zamanda kahvaltılı çörekler (vegan krem peynirle doldurulmuş simitler), gurme waffle'lar, yumuşak servis dondurma ve çörek sandviçleri gibi bazı katil menü öğeleri.
Ayrıca, vegan olmayan gurme bir arkadaştan doğru sözler: kahvaltı çöreğini alın.
3. Trilogy Sanctuary Cafe - La Jolla
Ödüllü bir La Jolla yoga stüdyosu ve kafesi olan Trilogy Sanctuary, son zamanlarda özellikle vegan YouTuber'lardan epeyce baskı alıyor. Tamamen organik ve vegan bir kafe olan Trilogy, hem yogiler hem de gurmeler için inanılmaz çeşitlilikte canlı, sağlıklı yemekler sunuyor. Panoramik San Diego okyanus manzarası sunan bir çatı katı ile tamamlanan Trilogy, taze bir süper yiyecek yüzlü ve çiğ bir ikramın tadını çıkarmak için mükemmel bir yerdir.
Atıştırmalıklar ve smoothie dışında, bu alternatif kafenin menüsünde bütün yiyecekler, nachos, ravioli, pizza, tacos ve hatta cheesecake gibi bitki bazlı müşteri favorileri var.
Dört. Saturn Cafe - Berkeley
Hafta sonları arkadaşlarınızla brunch yapmak veya gece geç saatlerde açlığı gidermek için mükemmel, eski tarz lokantayı mı arıyorsunuz? Saturn Cafe sizin için mükemmel bir yer olabilir. Santa Cruz ve Berkeley'deki lokasyonlarda, bu vejetaryen lokantada hamburger, patates kızartması, milkshake ve krep gibi tüm klasikler bulunur.
Benim favori bölümüm? Vegan olmayan herhangi bir akşam yemeğini taklit eden devasa, parlak cam tatlı kutusu. Havuçlu kek somunlarının gülünç derecede iyi olduğunu ve beni bayıltmaya bırakan çikolatalı keklerinin gülünç derecede iyi olduğunu söyleyebilirim. Ve evet, tatlılarında vegan olmayan arkadaşlarımdan da onay damgaları var. Bitti ve bitti.
5. Mesa Verde— Santa Barbara
Oh, Mesa Verde. Bütün, yerel kaynaklı malzemelere odaklanan sofistike bir menü ile bu Santa Barbara restoranı, mükemmel bir özel günler akşam yemeği mekanıdır. Demek istediğim, şu zanaatkâr fıstığına ve peynir tabağına bak. Bu sana şık bir akşam yemeği çığlık atmıyor mu?
Minimalist iç mekanı aynı zamanda Instagram fotoğraf çekimleri için mükemmel bir ortam sağlar ve işiniz bittiğinde, taze ürünlerle yüklü, özenle hazırlanmış çeşitli tabaklara girebilirsiniz. Mesa Verde'nin organik, vegan ve glütensiz mutfağındaki şefler, yenilebilir çiçekler, soslar ve çarpıcı garnitürlerden yararlanarak sunum için keskin bir göze sahipler. Temel olarak, brunch, öğle yemeği veya akşam yemeği için, sosyal medya takipçileriniz bazı ciddi yiyecek kıskançlığı yaşayacaklar.
bir çömlek için ne almalıyım
6. Yoga Bitkisi— Glendale
Glendale California'da bulunan ve tamamen vegan bir dondurulmuş yoğurt dükkanı olan Yoga-urt, Namaste'yi müşterilerinin hayatına ve bazı süper vegan froyolara getirmeye adamıştır.
Hindistan cevizi çayı, tatlı yeşillikler ve lavanta çiçeği gibi yaratıcı tatlarla, bu organik ikram dükkanı, en yeni yemek trendleriyle açıkça noktada. Klasikleri sevenler için umutsuzluğa kapılmayın - inanılmaz vanilya, çikolata, fıstık ezmesi ve ekşi tatlar yaptıklarını duydum.
Hatta herhangi bir lezzeti seçebileceğiniz ve kendi çikolata-taco'nuzu oluşturabileceğiniz Taco Salı günleri bile yapıyorlar. Takolar sizin hızınız değilse (neden olmayacaklarından emin değilim), Yoga-urt ayrıca Humm kombucha içeren Kombucha yüzer de yapar.
7. Charlie Hong Kong— Santa Cruz
En sevdiğim hippi sağlıklı gıda mağazasının hemen aşağısında bulunan Charlie Hong Kong, yıllardır ailemizin favorisi. Duvarda 'Organik olduğumuz için vücudunuzu seviyoruz' yazan bir tabela ile bu sıradan Asya füzyon eklemi, Santa Cruz topluluğuna sağlıklı, besleyici yiyecekler (ve önyüklenecek dev porsiyonlar) sunmaya çalışıyor.
Her zaman yemek istediğim bir restoran varsa, Charlie Hong Kong olmalı. Şüphesiz, Santa Cruz'u her ziyaret ettiğimde, burada öğle veya akşam yemeği yerim ve aynı şeyi sipariş ederim. Şimdi dinleyin, çünkü sipariş edilecek yemek: Gado Gado (siyah fasulyede kızartılmış sebzeler ve Yasemin pilavı ile baharatlı organik fıstık sosu) artı tatlı biber sarımsaklı tofu rüyalarımın sıcak ve rahatlatıcı yemeği.
Ek olarak, bu listedeki birçok noktanın aksine, CHK tamamen vegan değildir, bu nedenle hem veganlar hem de omnivorlar için harika ve sağlıklı bir yemek mekanıdır. Dürüst olmak gerekirse, tatlı biber sarımsaklı tofularına nasıl direnebilirsin ??
vanilyalı dondurmayla ne iyi gider
8. Bliss Cafe - San Luis Obispo
Bliss Cafe, üniversitemin şehir merkezinde olduğu düşünüldüğünde kalbimde özel bir yere sahip. Taze, yerel ve organik malzemelerle (burada bir temayı hissediyor musunuz?), Bliss Cafe'nin tüm yiyecek odaklı menüsünde çok çeşitli Buda kaseleri, köriler, burritolar, salatalar ve dürümler bulunur. Ne zaman bir şeyler atıştırmak için içeri girsem, dünyada ne istediğime karar vermeye çalışırken en az beş dakika menünün önünde duruyorum. Benim gitmem mi? Protein buda kasesi (yukarıda resmedilmiştir) kahverengi pirinç, tofu, buharda pişirilmiş lahana, kavrulmuş patates, cömert bir avo porsiyonu ve pesto sosu ile doldurulur.
Katil fıstık ezmeli çikolatalı acai kasesi ve çok çeşitli meyve suları, smoothie'ler ve kombu çayı ile Bliss Cafe'de gerçekten herkes için bir şeyler var.
9. Cinnaholic— Berkeley
Öncelikle, bu resim sizi hemen google Cinnaholic yapmazsa, muhtemelen bunu yapmalısınız. İki Kuzey CA girişimcisi tarafından kurulan Cinnaholic, ülke çapında (evet, ülke çapında) teslimatla birlikte gurme vegan tarçınlı rulolara ev sahipliği yapıyor. Her mağazada, mükemmel rulonuzu özelleştirmek için seçebileceğiniz 15'ten fazla farklı şekerleme ve sos bulunur. Ve hayır, göründüğü kadar kolay değil, güven bana.
Denenmiş ve onaylanmış kombinasyonlarım mı? Fıstık ezmeli krema ve kurabiye hamuru veya macadamia fındığı, ev yapımı tatlı kek parçalarıyla krema.
10. Cha-Ya Vejetaryen— San Francisco
Cha-Ya, çoğu insan için kesinlikle radarın altında olan yerlerden biridir, ancak Japon yemeklerini benim kadar sevdiğin zaman ... bu başka bir hikaye. Menüde tempura, udon, suşi, gyoza, köri, miso çorbası gibi tüm klasikler var.
Bu arada, yukarıdaki güzel sebzeler aslında Cha-Ya'nın mükemmel bir şekilde düzenlenmiş son derece popüler soba noodle salatası. Dürüst olmak gerekirse, bitkilerle dolu bir sanat tabağı.
on bir. Yazan: CHLOE— Los Angeles
Şimdiye kadar, eminim TÜM By CHLOE'u duymuşuzdur. Guac burger, kimse var mı? Cupcake Wars galibi Chloe Coscarelli tarafından başlatılan By CHLOE, Instagram'a layık bir reklamın özüdür. Kurucusu gibi, By CHLOE de tamamen vegan ve estetiktir. Yemekten bahsediyorum ve fiziksel restoran yerleri.
Şimdi yemek için. Kale Sezar salatası ve Mac N 'Cheese beni sevinçten ağlattı. Yemeğinizi tamamlamak için muhtemelen Chloe'nin özel tereyağlı tatlılarından veya biraz lahana kurabiyesi ve kremalı dondurma sipariş etmelisiniz. Evet, doğru okudunuz. KALE .
Bu bir paket. Bu benim sonum vegan Golden eyaletindeki, herkesi bitki temelli bir mutluluk durumuna taşıyacak (ve Instagram # foodporn oyununuzu öldürecek) emin olan restoranların, pastanelerin, tatlı dükkanlarının ve kafelerin kova listesi.
