Günün saati, hava durumu veya duruma bakılmaksızın, balonlu çay içmek her zaman iyi bir fikir gibi gelir. Yine de birçok kez içtikten sonra bile, içki hakkında hâlâ pek bir şey bilmiyoruz. Cidden, aslında ne içiyoruz?
İşte her kabarcık çay içicisinin bilmesi gereken bazı gerçekler.
1. Bir bazilyon isme sahiptir.
Fotoğraf Irene Kim
dilin ucunda ağrılı tat tomurcuğu
Bu içecek en çok kabarcık çayı olarak bilinir, ancak boba, inci çayı, tapyoka çayı, boba nai cha, zhen zhou nai cha, siyah inci çayı, inci shake, momi süt çayı ve daha fazlası olarak da adlandırılabilir. (Liste kelimenin tam anlamıyla sonsuza kadar sürer.)
2. 'Kabarcık' kabarcıklı köpüğü ifade eder.
Fotoğraf Irene Kim
Popüler inanışın aksine, kabarcık çaydaki 'kabarcık' tapyoka toplarına (AKA boba) atıfta bulunmaz. Bunun yerine, çalkalandığında içeceğin tepesinde oluşan köpüklü baloncukları ifade eder.
3. İlk olarak 1980'lerde Tayvan'da oluşturuldu.
Glee.wikia.com'un izniyle
Efsaneye göre, Tayvan'daki Chun Shui Tang çayevi çalışanı Lin Hsui Hui kaprisli bir şekilde dökmeye karar verdi. fen yuan tatlandırılmış tapyoka tatlısı Assam buzlu çay . Ve işte o anda hepimizin sevdiği içecek icat edildi.
4. Sooo popüler hale geldi.
Fotoğraf Irene Kim
Tayvan'da popüler olduktan sonra, kabarcık çay sevgisi 30'dan fazla ülkeye yayıldı.
5. McDonalds bile trendin içine girdi.
GIF, tumblr.com'un izniyle
2012'de kısa bir süre için Almanya'daki 800 McDonald's lokasyonunun tümü popüler içeceği sattı. McDonald's'ın Amerika'daki balonlu çay sattığı günü ancak hayal edebiliriz ...
6. Boba kök sebzeden yapılır.
Brittanica'nın izniyle
Tapyoka topları, Brezilya'ya özgü uzun yumrulu bir bitki olan manyok kökünden nişastanın çıkarılmasıyla yapılır. 1400'lü yılların başından beri, yerliler tarafından karbonhidratların önemli bir kaynağı olarak kullanılmaktadır.
7. Boba, sakızlı ayı kıvamında olmalıdır.
Fotoğrafı çeken Eileen Wang
Boba, sıcak suda kaynatılarak yapılır. Eğer zorsa, az pişmiş demektir. Eğer lapa lapa ise, fazla pişmiş demektir. Yumuşak ve çiğneniyorsa, doğru.
8. İçeceğinize boba eklemeniz gerekmez.
Fotoğrafı çeken Jisoo Kim
Boba severlerin çoğu içkilerine tapyoka topları ekler, ancak başka seçenekleriniz de vardır. Muhallebi, aloe vera, dondurma, jöle ekleyebilir veya herhangi bir ekstra olmadan gidebilirsiniz.
9. Akla gelebilecek herhangi bir lezzeti sipariş edebilirsiniz.
Fotoğraf Vi Tran
pipetle içmek seni daha hızlı sarhoş eder mi
Kabarcık çayın en geleneksel lezzeti, çay, süt ve şekerden oluşan sütlü çaydır. Ancak kabarcık çay, bal özü, mango, avokado, çilek, çikolata, susam ve lavanta gibi çok sayıda tadı içerecek şekilde genişledi.
10. İçeceği sıcak veya soğuk içebilirsiniz.
Fotoğrafı çeken Jocelyn Hsu
Çoğu boba mağazası, müşterilere içeceklerini sıcak, buzlu veya harmanlanmış olarak alma seçeneklerini sunarak boba'yı her türlü hava için mükemmel bir içecek haline getirir.
11. Boba tamamen karbonhidrattır.
GIF, drodd.com'un izniyle yayınlanmıştır
atina'da yemek yenebilecek en iyi yerler ohio
Vitamin, mineral içeriği ve liften yoksundur. Sağladığı tek katkı büyük miktarda boş karbonhidrattır. Bu nedenle boba tükettikten sonra kabız olmanız muhtemeldir.
12. Kabarcık çayın çok fazla kalorisi vardır.
Fotoğraf Irene Kim
Üstler olmasa bile, içecek bir ton şeker ve yapay tatlar içerir. Ne yazık ki, her tapyoka topunun 5 ila 14 kalorisi vardır, bu yüzden 1/4 fincan tepesi eklemek fazladan 135 kalori ekleyebilir.
13. Bir sağlık korkusu vardı.
GIF, wifflegif.com'un izniyle yayınlanmıştır
2012 yılında, Aachen Üniversite Hastanesi'nden Alman araştırmacılar, Tayvanlı tapyoka topları örneğinde PCB'lerin (poliklorlu bifeniller) izlerini buldular. PCB'ler, genellikle yiyeceklerde değil motor yağında bulunan kanserojen kimyasallardır.
14. Ama açıklığa kavuşturuldu.
GIF, tumblr.com'un izniyle
Tayvanlı FDA daha sonra soruşturma deneyin meşruiyetini sorgulayarak Alman araştırma bulgularını yalanladı ve tapyoka toplarının PCB içermediğini doğruladı.
15. Kabarcık çay ölçülü tüketilmelidir.
GIF, tumblr.com'un izniyle
Sırf kanserojen içermiyor olması, bu şekerli ve şişmanlatıcı içeceği her gün içmeniz gerektiği anlamına gelmez. Bununla birlikte, balonlu çay içmekten korkmayın. Arada bir kendinize davranın.
