Tavuk. Bu harika bir yağsız protein seçeneğidir - ancak bu basit proteinin bu kadar kolay bozulabilmesi şaşırtıcı. Çok erken çıkarırsanız gıda zehirlenmesi yaşarsınız, ancak birkaç dakika çok uzun süre kalırsanız, bunun yerine biraz talaş kemirebilirsiniz. Az pişmiş tavuk düzeltmesi kolaydır, (sadece fırına geri koyun!) Ancak, kuru tavuğun tedavisi biraz daha zordur.
Mükemmel derecede nemli bir göğüs yaratmanın zorluklarına rağmen, yemekhaneler bu mükemmel maliyet etkin protein kaynağını toplu olarak üretmeye devam ediyor ve çoğu zaman hiçbir gıda zehirlenmesi (tavuk talaşı) olmadığı için hata yapıyor. Yine de pek çok öğünde sadece mac 'n' peynir yiyebilirsiniz. protein eksikliği devreye girer, biz de öğrenci yemeye devam ederiz. Klasik yemekhanede kuru tavuğu hiç deneyimlememiş olsanız bile, belki de yıllık aile toplantınızda doyuruyorsunuz çünkü Betty Teyze her yıl ana yemeği getirmekte ısrar etmeye devam ediyor (bilin bakalım ne oldu? Yine ızgara tavuk). Durum ne olursa olsun, kuru tavuğun umutsuzluğa neden olması gerekmez! Bu yedi saldırı, hasar verildikten sonra bile kuşunuzu kurtarabilir.
1. Basit bir sosla nemlendirin
WikiCommons'tan görüntü
Barbekü sosu, pesto ve soya sosu, diğer birçok makarna sosu ve çeşniler gibi tavukla iyi uyum sağlar. Kendinizi süslü hissediyorsanız, kendinizinkini bile yapabilirsiniz: Tavuğa keskin bir vuruş vermek için biraz acı sos ve limon suyu karıştırmayı deneyin. Bunlar en iyi şekilde tavuğu parçalayıp sosu eklerseniz işe yarar, ancak sosu yan tarafa da batırabilirsiniz.
2. Çorbaya ekleyin
Flickr'da stu_spivack
Bu kremsi veya berrak çorbalar için kullanılabilir - tavuk, minestrondan brokoli çedarına kadar her şeyle iyi bir şekilde eşleşir. Sadece kesin ve çorbanızla karıştırın veya her bir parçayı alıp suya batırın.
3. Makarna ile eşleştirin
Katrin Gilger Flickr'da
Yemek salonunuzda makarna bar mı? Ya da belki buzdolabında kalan makarna salatası var mı? Tavuğu biraz daha fazla protein vermek için karıştırın - makarnadan gelen sos tavuğun kurumasını kapatacaktır.
4. Quesadilla bu bok
Flickr'da mealmakeovermoms
Tavuğunuzu istediğiniz şekilde (veya teneke kutuda) kesin veya parçalayın, bir tortillaya yayın, ardından sandviç istasyonundan seçtiğiniz peynirle kaplayın ve bir panini presine, mikrodalgaya veya hatta bir waffle demirine koyun. peyniri eritin (çünkü eritilmiş peynir her şeyi düzeltir).
5. Günlerce salata sosları
alanagkelly Flickr'da
Daha hafif bir seçenek arıyorsanız, tavuğu bir salatanın tepesi olarak kullanabilirsiniz (bu nohut ve kinoa salatası gibi). Hem maruldaki nem (özellikle marul veya buzdağı gibi bir şey kullanıyorsanız) hem de pansuman, tavuktaki eksikliğini telafi edecektir.
6. Daldırın
Flickr'da mrsdkrebs
Genellikle cipsle devam eden hemen hemen her tür sos, tavuk için de harikadır: humus, salsa, fasulye sosu, Adını koy . Benim gibiyseniz ve fıstık ezmesini seviyorsanız, onu tavuğunuzun üzerine sürmek başka bir harika kombinasyondur. (Ya da hayatı gerçekten sınırda yaşamayı seviyorsanız, bu fıstık ezmeli humusla ikisini bir arada deneyebilirsiniz.)
7. Sandviç yap
Flickr için Lara604
Üç kelime: tavuklu salata sandviçi. Mayonez (veya bu tarifteki avokado) fazladan nem katar ve kereviz (varsa) güzel bir gevreklik verir. Ya da tam tavuk göğsünü bir miktar ekmeğe ve en sevdiğiniz malzemelerle (peynir, domates, marul, mayonez) kalbiniz (veya mideniz) ne isterse üzerine koyabilirsiniz.
# Kaşık ipucu: Maceraperest hissediyorsanız, tavuk salatanıza üzüm ekleyin.
Tavuğunuz eksikse, ancak yemek salonunda oturan üzgün tavuk göğsüne cesaret edemiyorsanız (muhtemelen dünden kalmış olabilir mi?), Artık bundan kaçınmanıza gerek yok - bu ipuçları o tatsız tavuğu muhteşem bir tavuğa dönüştürebilir. yemek.
