Eti en sevdiğiniz tavuk kanatlarından çıkarmak için bir kaşık, çatal veya bıçak kullanmayı hayal edebiliyor musunuz? Onu çıplak ellerinle alıp büyük sulu bir ısırık almayı tercih etmez misin?
Bir Food Republic makalesi Hindistan, Afrika ve Orta Doğu'da elle yemenin ne kadar yaygın bir uygulama olduğunu vurguluyor.
Örneğin Hindistan sol elle yemek yemek saygısızlıktır (üzgünüm solcular!).
İçinde Afrika Hindistan ile aynı kural ve iki kase su, çanakla birlikte önünüze yerleştirilir: bir kase yemekten önce ve sonra ellerinizi yıkamak içindir.
İçinde Orta Doğu , yemeklerin elle veya ortak tabaktan ekmeğin (çoğunlukla pide ekmeği) ile doldurulması dışında aynı kurallar geçerlidir.
Aynı zamanda birçok kişi tarafından benimsenen bir uygulamadır. Amerikalılar son zamanlarda. Hint, Meksika ve Orta Doğu gibi farklı mutfakların mevcudiyeti, birçok insanın bunu deneyimlemesini ve benimsemesini mümkün kılıyor.
Ellerle yemek yemek, çatal bıçak takımına göre daha uzun süredir var. İndus Vadisi, Yunanlılar ve Mısırlılar gibi uygarlıkların en uygarlığı tarafından benimsenen bir uygulama, bu nedenle onu adlandırmak yanlış olur. barbarca .
Ancak gerekliliğin yanı sıra, bilmeniz gereken birçok başka neden var:
1. Ayurveda Ne Açıklıyor?
Queenofretreats.com'un Fotoğraf İzniyle
Yemek yemenin duyusal bir deneyim olduğu varsayılır ve duygu ve tutku uyandırdığı söylenir. Göre Vedalar eller en değerli eylem organlarıdır. Kutsal yazılar, her parmağın beş elementin bir uzantısı olduğunu gösterir. Başparmakla boşluk gelir, işaret parmağı hava gelir, orta parmak ateştir, yüzük daha ince su ve küçük parmak dünyayı temsil eder.
Bu nedenle, kişinin parmaklarıyla yemek yemek bu beş elementi uyarır ve midede sindirim sıvılarının ortaya çıkmasına yardımcı olur.
Parmak uçlarımızdaki sinir uçlarının sindirimi uyardığı bilinmektedir. Yemeğinizi hissetmek, mideye yemek üzere olduğunuz sinyalini vermenin bir yolu haline gelir. Tadı, dokusu ve aroması konusunda daha bilinçli hale gelirsiniz.
2. Çünkü Ellerimiz Yeterince İyi
Andyoverthinks.com'un izniyle
Biyolojik olarak konuşursak, ellerimiz çok görevli hale getirildi. Bir şeyleri toplayabilir, çizebilir, hissedebilir, dokunabilir, pençe şekline getirebilir ve küçük veya büyük şeyler alabiliriz, suyu düşürmeden tutabiliriz… Anladınız mı?
YASAL UYARI: Yine de çorba veya sos içerken kaşık tavsiye edilir.
3. Yiyecek Porsiyonlarımızı Yönetmeye Yardımcı Olur
Runnerbeans.files.wordpress.com'un Fotoğraf İzniyle
Ellerle yemek yemek daha yavaş yemenizi ve dolayısıyla daha iyi sindirmenizi sağlar çünkü tüm duyularınızla deneyimledikçe yeme sürecinin daha fazla farkına varırsınız.
Son zamanlarda yapılan birçok çalışma, el numaralarını kullanarak porsiyonlarınızı nasıl değiştirebileceğinizi göstermiştir.
İşte aynı harika bir makale.
4. Ellerle Yemek Yemek de Bir Egzersizdir
Pinterest.com'un Fotoğraf İzniyle
Ellerle yemek bir tür kas egzersizi olduğu için vücuttaki kan dolaşımını artırır.
Benim gibi siz tembel serseriler için, bir dahaki sefere birisi egzersiz programınızı sorduğunda ne cevap vereceğinizi biliyorsunuz.
5. Sindirim Sorunlarının Yönetilmesine Yardımcı Olur
Teennaturopath.com'un izniyle
Bir The Tribune'daki makale Avuç içinde ve elin parmaklarında bulunan normal flora olarak bilinen bir bakteriye nasıl sahip olduğumuzdan bahsediyor. İnsanlara zararlı değildir, aslında bizi çevredeki birçok zararlı mikroptan korur. Ellerinizle yemek yediğinizde parmaklardaki flora yutulur. Sağlık ve ağız, boğaz ve bağırsak gibi çeşitli vücut kısımları için faydalıdır ve bağırsakta sağlıklı sindirimi destekler.
Yukarıda belirtildiği gibi, yiyecekleri parmaklarınızla tutmak sindirim sıvılarını ve enzimleri serbest bırakır. Ayrıca, parmaklarınızdaki milyonlarca sinir ucu, yiyeceğin sıcaklığı, müstehcenlik seviyesi ve yiyeceğin dokusu da dahil olmak üzere yemek üzere olduğunuz mesajı iletir ve böylelikle mideyi sindirime hazırlar.
6. Formda Kalmanıza Yardımcı Olur
Stack.com'un izniyle
Daha iyi sindirimin yanı sıra, yiyecek bölümünü ve kas egzersizini (hehe) yönetme, ancak Appetite dergisinde yayınlanan iki çalışma, insanların aynı anda bir gazete okurken veya TV izlerken elle yemek yediklerinde, atıştırma zamanında daha az aç olduklarını ve daha küçük bir yemek seçtiklerini buldu. abur cubur. Araştırmacılar, elle yemenin, mutfak eşyaları ile yemek yemeye kıyasla bir dolgunluk ve tokluk hissini teşvik ettiği sonucuna varmışlardır.
7. Tip 2 Diyabet gibi Hastalıkların Önlenmesine Yardımcı Olur.
Gigaom.com'un izniyle
Yukarıdaki tüm avantajlar ve tip 2 diyabeti önlemeye yardımcı olması. Clinical Nutrition dergisinde yayınlanan yeni bir çalışma, tip 2 diyabetli kişilerin, durumu olmayanlara kıyasla yemek için çatal bıçak kullanan hızlı yiyiciler olma olasılığının daha yüksek olduğunu buldu. Çatal ve kaşıkla yemek, vücuttaki kan şekeri dengesizlikleriyle bağlantılı olan ve tip 2 diyabetin gelişmesine katkıda bulunan daha hızlı yeme ile ilişkilidir.
8. Daha Hijyeniktir
Hookedonhealth.co'nun izniyle
Yaygın inanışın aksine, el ile yemek yemek, mutfak eşyalarına göre çok daha hijyeniktir, çünkü biz aletleri günde bir kez yıkarken, ellerinizi günde birkaç kez yıkamanızın basit bir nedeni vardır. Ellerimizin temizliğinin bilincindeyiz ve dolayısıyla ne olursa olsun günün sonunda ellerimiz daha temiz olacaktır.
