Belki onunla doğdun, belki de sana dayattın, ama her iki durumda da laktoz intoleransı eğer varsa bir BFD'dir. Sadece kendi vücudunuz tarafından kişisel olarak ihanete uğramıyorsunuz, aynı zamanda Cennet Bahçesi'nin sütlü versiyonunda yaşıyorsunuz. Seni bilmem ama brie çarkı kulağa şu anda bir elmadan çok daha çekici geliyor.
İşte buradayım, tüm peynir sever arkadaşlarıma ve tüm laktoz intoleransı kurbanlarıma sesleniyorum. Bazılarımızın sinir bozucu bir dissachadaride'ı sindirememesi gerçeğine rağmen, hepimizin peyniri sevemeyeceğimiz anlamına gelmez. Bizi birbirinden ayıran tek şey üzerinde bir araya gelelim - peynir tabağı - ve bu sütlü inceliğin tadını nasıl çıkarabileceğimizi öğrenelim.
Pişmiş yiyecekleri buzdolabında ne kadar süre tutabilirsin
Peynir Tabağı: Laktozun En Kötü Kabusu
Fotoğraf: Becca Buchanan
Her şey sırayla. Farkında olmayanlarınız için peynir tabakları yukarıdaki cennetten bir armağandır. Tüm ilgili sosyal toplantıların (obvi) merkezi parçalarıdır ve merhaba,her peynirin bir şarap ruh eşi vardırkaymaya hazır. Özel laktoz intoleransı ihtiyaçlarınız için tasarlanmış bir peynir tabağının omurgası burada. Tüm bu peynirler, laktoza tahammülsüz bir midede kolaydır, bu yüzden onları bir sonraki alışveriş listenize eklediğinizden emin olun.
Çedar peyniri
Brent Hofacker'in izniyle
Bu ateşli anı biliyorsun. Süt dünyasının Beyonce'si olan cheddar, orada en popüler ve en sevilen peynir olarak ününe sahiptir. Sadece keskin değil ve hemen hemen her şeyle eşleştirilebilir, aynı zamanda kabul etmeyen mideniz için en dost peynirlerden biridir. Ne kadar uzun yaşlanırsa, sahip olduğu laktoz içeriği o kadar azdır, bu yüzden vahşi olun ve o dinozorların peşinden koşun.
Gruyere
Flickr.com'un izniyle fotoğraf
ballı ceviz cheerios'ta hangi ceviz var
Kendinizi biraz daha sofistike hissediyorsanız, gruyere gitmeniz gereken adamdır. İsviçre menşeli gruyere, gerçek bir peynir uzmanının aradığı yarı sıkı, meyveli ama ceviz tadı sağlar. Laktoz intoleransı olmayan doğası nedeniyle vücudunuza zarar vermezken, farklı bir zarafet havasıyla her akşamı renklendirebilir.
Parmesan peyniri
Brent Hofacker'in izniyle
Tamam, orada görüşürüz. Bu peynir tabağının cüretkar hayatınız için biraz fazla uysal olduğunu düşünüyorsunuz. İşte heyecan yolculuğunuz. Parmigiano-Reggiano, Parmesan, Parm-Parm veya bu kötü çocuğa ne demek isterseniz, tüm maceracı ihtiyaçlarınızı karşılamak için burada. Sadece ot veya saman tüketen ineklerden yapılan bu peynir, pütürlü bir dokuya ve topraksı bir tada sahiptir. Çoğu, onu makarna veya patates kızartması üzerine ufalayarak yer, ancak çok cesur olduğunuz için tüm ihtişamıyla tadını çıkarmaktan çekinmeyin.
vejetaryenden vegana nasıl gidilir
İsviçre
Ali Barrett'ın izniyle
Daha büyük, daha iyi amirite? En azından İsviçre peynirindeki delikler hakkında söyledikleri bu. Daha büyük delikler, bu tipik olarak yumuşak, pürüzsüz ve tatlı peynirde daha güçlü lezzet ile ilişkilendirilir. Bu lezzet, bu peynirin kalabalığı memnun etmesine katkıda bulunabilir. Düşük laktoz içeriği nedeniyle midede kolaylık sağlar ve hem insanlar hem de fareler arasında favoridir. Swiss ile yanlış gidemezsin.
Mavi
Flickr.com'un izniyle fotoğraf
Bazı insanlar bu güzellikten biraz korkuyor. Demek istediğim, şuna bak. Neredeyse yemek için fazla güzel, anahtar dünya neredeyse. Laktoza tahammülsüz dostlarım, korkacak bir şeyiniz yok. Laktoza aşırı duyarlı olmadığınız sürece, bu yarı yumuşak peynir tam size göre. Duygularınızı bir parça bleu ile tüketen hoş kokulu, tereyağlı tatları doğru bir şekilde takdir etmek genellikle olgun bir damak ister, ancak inanç sıçramasını yapın çünkü buna değeceğine söz veriyorum.
Geniş Peynir Dünyasının Geri Kalanı
Someecards.com'un izniyle fotoğraf
1500 mg tuz neye benziyor
Dışarıda çok zor bir hayat var ve bunu biliyorum. Yine de, laktoz adı verilen kötü şöhretli şekerin ruhunuzu bozmasına izin vermeyin. Mozzarella gibi taze olan yumuşak, kremsi peynirlerin çoğu, sindirim rahatlığı söz konusu olduğunda baş düşmanınızdır. Ancak kırbaçlayabilirsiniz. Lactaid Gerektiğinde ve kaz. Geri çekilme, kendine davran dostum.
Gif giphy.com'un izniyle
