Ünite 2'nin bir sakini olarak, Crossroads yemek merkezi veya Berkeley öğrencilerinin sevgiyle adlandırdığı 'Croads' benim en yakın yemek seçeneğim. Yurttan ayrılabilirim ve beş dakika sonra Croads'ın içinde ve yemek sırasında olabilirim. Bu rahatlığa rağmen, çoğu zaman Croads'ın yurtlara yakınlığı bu konuda en iyi şey gibi geliyor. Crossroads çevrimiçi menüsü rezil bir şekilde güvenilmezdir. 'Karidesli kızartmanın' aslında 'limon otu tavuğu' olduğu veya makarna barındaki 'kremalı pesto alfredo'nun aslında kırmızı et sosu olduğu günler olmuştur. Ayrıca, yemek seçimleri, iyi uygulanmış klasikler üretmenin aksine, karmaşık tarifleri eksik sunma eğilimindedir. Bunun en iyi örneği, yumuşak servis makinesinin ilk lezzetiydi: fıstık. Öğrenciler soft-servis alanına akın etti ve sadece bezelye yeşili renkli ve muğlak bir lezzete sahip dondurma buldular. Croads'ın bir terslik yaratabileceği bu gibi seçimler 'birinci sınıf on beş' etkisi yemek yiyenlerin çoğunda.
Bununla birlikte, Croads'ın bazı katı yemekler üretme potansiyeline sahip olduğunu düşünüyorum. Biraz yaratıcı olmak istiyorsanız, salata barı, makarna istasyonu ve ızgara, sıcak yemeğe lezzetli alternatifler için tüm ham maddeleri sağlar! İşte, Croads'ın tek başına yeterli olmadığını hissettiğiniz günlerde yemek deneyiminizi en üst düzeye çıkarmak için bir günlük tüyolar.
Sabah kahvaltısı: Buzlu kahve
Haftada sadece on iki öğün tokatlamakla, kahvaltı için Croads'a o kadar sık gitmiyorum. Tipik kahvaltı öğelerinden oluşan menüleri genellikle bunaltıcıdır ve swipe'larımdan birini kullanmaya değmez. Bununla birlikte, kahvaltı için Croads'a gittiğimde, kendi buzlu kahvemi yapmayı seviyorum - şaşırtıcı bir şekilde, bu kadar bariz bir hack olmasına rağmen, bu numarayı kullanan diğer öğrencileri nadiren gördüm. Croads hizmet vermektedir Peet'in kahvesi — bu, Den'de servis edilen kahvenin aynısı. Duvarın diğer tarafında (Croads'ta) ücretsiz olarak kahve yapmak varken, neden Den'de kahve için para ödeyesiniz? Sana yol göstereyim.
İçecek İstasyonu
Kahve fincanlarından birini orta kavrulmuş kahve ile doldurun ve ayrı bir bardağa buz doldurun. Buza eklemeden önce kahvenin soğuması için mümkün olduğunca uzun süre beklediğinizden emin olun, böylece içeceğiniz çok sulu olmaz. Bu arada, tercih ettiğiniz şekeri sıcak kahveye ekleyerek sıvının içinde daha iyi ve daha homojen bir şekilde çözülmesini sağlayın. Bu süreyi kahveniz için süt almak için de kullanabilirsiniz. Kahve istasyonunda sadece yarım buçuk ve tam yağlı süt var. Daha fazla seçenek istiyorsanız veya laktoz intoleransınız varsa, tahıl barının yanındaki alternatif süt bölümüne gidin. Tüm karışımı buzun üzerine dökmeden önce soğumaya yardımcı olmak için sütü doğrudan sıcak kahveye ekliyorum. Kahveyi buzun üzerine döktükten sonra sütü de ekleyebilirsiniz; bu, kahve dükkanlarında sıkça gördüğünüz serin desenli süt çizgilerini verecektir. Her şeyi karıştırdıktan sonra, bitirdiniz
İçindekiler:
1. 1 fincan kahve (kahve istasyonu)
2. 1 su bardağı buz (çeşme makinası)
3. Şeker (kahve istasyonu) 4. Süt (kahve istasyonu veya tahıl bölümü)
Öğle Yemeği: Izgara Tavuk Salatası
Öğle veya akşam yemeği servisi sırasında iştah açıcı bir şey bulamadığım zaman bu benim kişisel varsayılanım. Salata tariflerini seviyorum çünkü çok yönlülükleri var. Kişisel tercihlerinize veya mevcut ruh halinize bağlı olarak, bu yemek kolayca uyarlanabilir. Malzeme kombinasyonları sonsuzdur! Ayrıca, hiçbirinde uzun kuyruklar olmayan ızgara ve salata barı istasyonuna bir gezi gerektirdiğinden, dersler arasında aceleniz varsa harikadır.
ızgara istasyonu
Burada Croads sıklıkla hamburger, tavuklu sandviç ve ara sıra sosisli sandviç servis eder. Bu istasyondan ızgara tavuklu sandviçlerden birini alın. Geldikleri balmumu ambalajını hiç açmadıysanız, sandviç tam anlamıyla iki parça hamburger çöreği arasında ızgara tavuk göğsüdür. Sadece tavuk isterseniz alerjen dostu bölüme yönlendirileceksiniz. Bundan uzak dur! Bu hatayı bir kez yaptım ve bana verdikleri tavuğu hemen çöpe attım; kelimenin tam anlamıyla tatlandırılmamış, şeritler halinde kesilmiş haşlanmış tavuktur.
tarihe göre en iyisi yoğurt ne kadar süreyle iyidir
Hamburger topuzunun görünüşte gereksiz eklenmesine rağmen, ızgara tavuk sağlam bir şekilde pişirilir ve tuz ve karabiber ile iyice baharatlanır. Bu, soslarınızla daha fazla lezzet ekleyebileceğiniz için salatanıza ideal bir katkı sağlar.
salata barı
İstasyonun yanında verilen salata kaseleri sadece bir yan salata porsiyonu için yeterince büyük, bu yüzden her zaman kendime daha fazla yer açmak için bir tabak ya da çorba kaselerinden birini alıyorum. Salata barında sunulanlar günlük olarak değişir, ancak sebzeler her zaman tazedir ve sık sık değiştirilir. Bir diğer faydalı ipucu ise sandviç bar istasyonundaki seçeneklere bakmaktır. Ayrıca kırmızı soğan, turşu, rendelenmiş peynir ve haşlanmış yumurta gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.
Esneklik
Bu tarif, Croads'ın günlük menüsüne göre esnektir. Croads'ın susamlı tofu veya teriyaki tavuğu gibi proteinler servis ettiği günlerde ızgara tavuk kolayca değiştirilebilir.
Salata Önerileri:
İşte Croads'a neredeyse her seyahatinizde yapabileceğiniz en sevdiğim üç salata ve tavuk tarifi.
Izgara Tavuk Sezar:
Basit bir klasik ve her Croads seyahati için garantili
1. Izgara Tavuk (ızgara)
2. Roma
3. Sezar Giyinme
4. Kruton
5. Rendelenmiş Parmesan (sandviç bar)
Kıyılmış Salata hariç her şey:
Doğranmadan harika bir doğranmış salata için tüm malzemeler
1. Izgara tavuk (ızgara) 2. Romain
3. Salatalık
4. Kiraz Domates
5. Pastırma Bitleri
6. Izgara Mısır
taco bell'de yemek için en iyi şey
7. Sert Haşlanmış Yumurta (sandviç bar)
8. Kırmızı Soğan (sandviç bar)
9. Çiftlik Giydirme
10. Tuz + Biber
Kinoa Salata Kasesi
Bir Croads süper yiyecek kasesi
ekspeller preslenmiş vs soğuk preslenmiş avokado yağı
1. Izgara Tavuk (ızgara)
2. Quinoa (salata barı -- kaseyi yaklaşık yarısına kadar doldurun)
3. Bahar Yeşillikleri
4. Nohut
5. Kiraz Domates
6. Nedenler
7. Zeytinyağı + Vişne
Çörek ile ne yapacağım?
Bütün bu tariflerde ızgara tavuklu sandviçten yapılan topuz gerekli değildir. Bununla birlikte, tüm çöreği atmak yanlış geliyor. Çöreği tekrar yemeğinize dahil etmenin basit bir yolu, ekmek kızartma makinesinden geçirmek, zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırmak ve ardından yan rulo yapmaktır. Derme çatma kruton yapmak için kızarmış baharatlı ruloyu keserek bunu bir adım daha ileri götürün!
Akşam Yemeği: Tavuklu Pesto Sandviç
Kampüsün bir bloğunda muhtemelen Tavuk Pestolu sandviçin bir versiyonu olan en az beş kahve dükkanı/kafe bulabilirsiniz. İdeal bir dünyada, sandviç arzularımızı tatmin etmek için sınırsız bütçemiz olurdu. Mezzo gibi yerler veya Strada. Croads'ta ekşi maya veya gurme aioli alamasanız da, malzemeler şaşırtıcı derecede lezzetli bir sandviç yapmak için oradadır ve hiçbir ek masraf gerektirmez.
Sandviç Bar (Bölüm I)
İki dilim ekmek alın ve tercihinize göre kızartın. Croads ekmek kızartma makinesi söz konusu olduğunda 'kızarmış' ve 'yanmış' arasındaki çizgi incedir. Ancak, sol taraftaki kadranı kullanarak fırının hızını aktif olarak ayarlarsanız, ekmeğin ne kadar hızlı kızardığını daha iyi ölçebilirsiniz. Diğer bir taktik ise ekmek kızartma makinesini hızlı bir şekilde çalıştırmak ve ekmeğinizin ne kadar kızardığını kontrol ederek ekmeğinizi birkaç kez içinden geçirmektir. Bu yemek için beyaz ekmek kullanmayı tercih ediyorum çünkü diğer lezzetler için harika bir temel oluşturuyor.
Makarna Barı
Makarna barı muhtemelen Croads'ın en tutarlı kısmıdır, çünkü herhangi bir öğle veya akşam yemeği döneminde her zaman tereyağlı erişte bulunur. Bu tarifte erişteyle değil sosla ilgileniyoruz. Sıklıkla Croads, harika bir sarımsak ve parmesan aromasına sahip bir 'pesto alfredo' sosu sunar. Kuşkusuz, pesto alfredo kullanmak tavuklu pesto sandviç için biraz alışılmadık. Sandviç barındaki peynir seçenekleri genellikle mozzarella sunmadığından, bizim amacımız için bu, sandviçe katkıda bulunur! Bu nedenle, daha iyi bir alternatif bulamazsanız, pesto kreması size peynirli bir tat vermenize yardımcı olabilir.
salata barı
Burada sandviçinize biraz yeşillik ekleyebilirsiniz. Biraz roka tavsiye ederim, ancak marul veya biraz bahar karışımı da kullanabilirsiniz. Daha sonra yağ ve sirkenin olduğu salata barının sonuna gelin. Pesto içermeyen kızarmış ekmek diliminin üzerine biraz yağ ve ardından sirke gezdirin.
Sandviç Bar (Bölüm II)
nohut ve nohut aynı mı
Çoğu zaman salata barındaki çeri domatesler bütün turlar halinde gelir ve yarıya dilimlenmez. Bu onları sandviçe dahil etmeyi zorlaştırır. Bununla birlikte, sandviç barda tipik olarak rokanın üzerine kolayca sığan domates dilimleri bulunur. Şimdi peynir için - daha önce de ima ettiğim gibi, Croads yemek merkezinde hiç mozzarella peyniri görmedim. Bununla birlikte, pesto sos sizin için yeterli değilse, kabul edilebilir bir alternatif, bir dilim provolon veya genellikle mevcut olan rendelenmiş parmesan peyniri kullanmak olabilir.
Izgara
Sonunda tavuk! Salata tarifimde de belirttiğim gibi ızgarada tavuklu sandviçlerden çıkan ızgara tavuk iyi pişmiş ve bu tarife harika bir katkı. Dilerseniz sandviçin yanında gelen çöreği ekmek olarak da kullanabilirsiniz. Tavuğu en son koydum, böylece her şey sonunda toplandığında hala sıcak olur. Bu aynı zamanda peyniri biraz eritmeye yardımcı olacak ve ısırdığınızda yapışkan bir doku oluşturacaktır.
İçindekiler:
1. 2 dilim kızarmış ekmek (sandviç istasyonu)
2. Pesto Sos (makarna barı)
3. Roka (salata barı)
4. Yağ + Sirke (salata barı)
5. Domates (sandviç bar)
6. Provolone (sandviç bar)
7. Izgara Tavuk (ızgara)
Tatlı: Dondurmalı Sandviç
Croads'taki tatlılar kabaca dört farklı kategori arasında döner: meyveli turta, kurabiye, belirsiz kek aroması ve kek. Herhangi bir günde, muhtemelen temsil edilen dört kategoriden ikisinden tatlılar vardır. Örneğin: vişneli turta ve çikolata parçalı kurabiyeler veya kek ve alman çikolatalı kek. Çerezler, temsil edilen tatlı kategorilerinden biri olarak sıkça karşımıza çıkıyor ve Croads'ın tuhaflıklar listesine ek olarak, bu kurabiyeler yalnızca vegan kurabiyelerdir: vegan çikolatalı, vegan limonlu ve vegan yulaf ezmeli kuru üzüm. Bununla birlikte, muhtemelen yemek merkezinden üretilen en iyi gıda maddesidir, ciddiyim. Vegan çikolatalı kurabiyelerin Croads'tan en çok kaçırılan gıda maddesi olabileceğinden neredeyse eminim. Kurabiyelerin kendilerinin yükseltmeye ihtiyacı yoktur, ancak bir ara sınava girdiyseniz veya gününüzü bitirmek için daha önemli bir tatlıya can atıyorsanız, Croads'ta bombalı kurabiye sandviçi yapmanın bir yolu var.
Tatlı Barı
Yuvarlak ve kabaca aynı boyutta iki kurabiyeye ihtiyacınız olacak. Neyse ki, Croads, boyut ve şekil olarak neredeyse aynı olan tepsiler üzerine tepsiler üretmek için bir ustalığa sahip gibi görünüyor, bu yüzden bu çok zor olmamalı. Bir kek de alın - bu son rötuşlar için kullanılacak!
Yumuşak Servis Makinesi
Yumuşak hizmet makinesi olduğunu bilmeyenler için, bu sizin aydınlanma anınız (hoş geldiniz)! Yumuşak servis makinesi, Croads'un arka köşesinde alternatif süt bölümünün yanında yer almaktadır. Lezzet seçenekleri haftadan haftaya değişiyor gibi görünüyor ve bazı haftalarda yumuşak servis makinesi hiç mevcut değil. Diğer çerezi üstüne yerleştirmeden önce, çerezlerden birine büyük miktarda yumuşak servis koymak istiyorsunuz. Kurabiyenin dışına bir dondurma çemberi çizerek başlamak en kolayıdır ve ardından içeriye doğru ilerleyin.
Topingler
Sandviçinizi tamamlamak için keki bir tabakta küçük parçalara ayırın. Sandviçin kenarlarını plaka boyunca yuvarlayın, kenarlarını kek kırıntısı ile kaplayın. Neyin mevcut olduğuna bağlı olarak, sandviçinizin dışını daha fazla malzemeyle renklendirmenin birçok farklı yolu vardır.
Hangi çerezlerin mevcut olduğuna bağlı olarak bulduğum bazı eşleştirmeler:
Nihai Çikolata Parçalı Brownie
Çikolata, çikolata, çikolata
1. 2 Çikolata Parçalı Kurabiye
2. Çikolatalı Yumuşak Servis
3. Kek Ufalanır
limon gevreği
Şaşırtıcı bir şekilde gurme görünümlü
kilo kaybı için en iyi smoothie kral smoothie
1. 2 Limonlu Kurabiye
2. Vanilya Yumuşak Servis
3. Ezilmiş mısır gevreği (tahıl çubuğu)
Yulaflı Üzüm Berry
Orada birkaç yulaf ezmeli kuru üzümlü kurabiye sevenler için
1. 2 Yulaflı Üzümlü Kurabiye
2. Vanilya Yumuşak Servis
3. Craisins (salata barı)
Yemekhane Deneyiminiz
Yemekhane yemeklerine alışmak, evde kendi yemeklerinizi seçme özgürlüğünden sert bir değişiklik olabilir. Croads'a gittiğimde ve hemen yiyecek bir şeyler bulamadığımda, okulun ilk birkaç haftasında paniklediğimi hatırlıyorum. yaşamak çerez bölümü Bununla birlikte, Trader Joe's'dan sonsuza kadar sürdürülebilir değildir ve birinci sınıf öğrencisi olarak kaydolmak zorunda olduğunuz yemek planını boşa harcar. Bu nedenle, yemekhane deneyiminizden en iyi şekilde yararlanmanın yollarını bulmak için zaman ayırmaya değer.
Croads çok fazla nefret alıyor (kesinlikle payıma düşeni yaptım) ama günlük olarak sunduğu birçok seçenek için minnettar olmamak şımarıklık olurdu. Ayrıca, Croads personeli, bu seçeneklerin her zaman iyi stoklanmış ve kullanılabilir olduğundan emin olmak için gün boyunca çok çalışan harika insanlardır. Umarız bu tüyolar, her öğün tokatlamanızı en üst düzeye çıkarmanıza yardımcı olur veya en azından kendi favori yemeklerinizi nasıl yeniden oluşturacağınız konusunda size fikir verir! Sonuç olarak, Croads'ın birçok kaynağını nasıl kullanacağınızı bilmek, yemek salonu deneyiminizi, sahip olmadıklarına içerlemek yerine sahip olduklarını takdir edecek şekilde ayarlamanıza yardımcı olabilir.
